Resipi kubis yang disumbat dengan cendawan dengan cendawan
Kandungan
Lean kubis disemai dengan cendawan dan kentang
- Kubis (daun) - 10 buah;
- cendawan - 0.3 kg;
- kentang - 0.5 kg;
- bawang dan wortel - 0.2 kg setiap;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- garam;
- lada hitam tanah - 0.5 tsp;
- minyak tanpa lemak;
- daun bay - 3 pcs .;
- sayur-sayuran segar.
Rebus kubis sedikit, keluarkan daun dan keluarkan urat.
Kupas, rebus dan buat kentang tumbuk tebal. Biji-bijian yang lain diparut dan digabungkan bersama-sama dengan rebus.
Tuangkan cendawan, goreng dalam minyak selama 10 minit.
Dadu bawang, goreng dalam minyak sehingga telus.
Kupas wortel, parut dengan lubang kecil, kacampur dengan bawang dan cendawan, reneh selama 15 minit.
Gabungkan kentang dan 2/3 sayuran rebus, garam, masukkan lada dan aduk.
Masukkan pemadat dalam daun kubis dan bungkus perlahan-lahan.
Dalam mangkuk yang dalam, sebarkan gulungan kubis, tuangkan 1 sudu besar. air. Kemudian tuangkan sisa sayur-sayuran rebus, buang cengkih bawang putih yang dicincang bersama dengan daun pasli.
Letakkan piring di atas dapur dan simmer kubis yang disumbat dengan cendawan selama 15-20 minit. Sebelum merawat tetamu dengan hidangan lenten, menghiasnya dengan herba cincang.
Lean kubis yang disumbat dengan champignons beras dan cendawan
Lean kubis yang disumbat dengan nasi dan cendawan akan memuaskan selera vegetarian yang paling kaya.
- kubis - 1 garpu;
- champignons - 0.5 kg;
- bawang merah - 2 kepala;
- nasi - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 150 ml;
- garam;
- lada tanah (hitam) - 0.5 tsp;
- bawang putih - 2 ulas;
- paprika - secubit.
Potong champignons ke dalam kiub tebal 1 cm, dimasukkan ke dalam periuk, tambah 100 ml minyak dan reneh selama 10-15 minit. Selepas tuangkan cecair cendawan yang dihasilkan ke dalam mangkuk lain.
Potong bawang ke cincin nipis dan goreng dalam kuali sehingga telus.
Bilas nasi beberapa kali, gabungkan dengan cendawan, tambahkan bawang, garam, tambah lada dan paprika.
Tuangkan sayuran dan nasi 1 sudu besar. air, tutup dan renehkan dengan api yang rendah sehingga nasi dimasak.
Rebus kubis, buang daun dan keluarkan urat. Pada satu keping, masukkan pengisian beras dan cendawan, membungkus sampul surat.
Lipat gulungan kubis dalam kuali, tuangkan kuah, cair dari cendawan tadi, garam sedikit dan reneh selama 10-15 minit.
Lenten kubis gulung dengan beras dan cendawan akan menjadi tambahan yang hebat walaupun untuk makan perayaan. Dalam kes ini, mereka boleh dihidangkan dengan krim masam rendah lemak.
Lean kubis disemai dengan cendawan, tomato dan wortel
- kubis - 1 kepala;
- nasi rebus - 150 g;
- champignons - 200 g;
- tomato - 3 buah;
- bawang merah - 3 pcs;
- wortel - 2 buah;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- minyak sayuran;
- garam dan paprika secukup rasa.
Isi:
- pes tomato - 100 g;
- air - 700 ml;
- lada hitam tanah - 0.5 tsp;
- garam.
Dalam proses memasak kubis, keluarkan daun daripadanya setiap beberapa minit.
Tuang cendawan ke dalam kepingan dan goreng selama 15 minit dalam minyak sayuran.
Basuh tomato, keluarkan kulit dari mereka, dousing dengan air mendidih, dan potong kepada kiub.
Potong wortel ke dalam jalur nipis, gabungkan dengan bawang cincang dan goreng sehingga sayuran siap. Kemudian tambah cendawan dan goreng selama 10 minit lagi.
Campurkan tomato dengan cengkih bawang putih cincang, campurkan dan tuangkan ke sayur-sayuran goreng. Rebus bersama-sama selama 15 minit, biarkan sejuk sedikit dan tambah beras.Campurkan dengan baik, masukkan garam dan paprika secukup rasa.
Letakkan pemadat cendawan dan sayur-sayuran pada daun, bungkus dan goreng di kedua-dua belah pihak.
Untuk mengisi: menggabungkan pasta, air, garam dan lada, campurkan segalanya, biarkan mendidih selama 5 minit.
Kubis disumbat dalam periuk, tuangkan dengan sos tomato dan reneh selama 20 minit di bawah penutup tertutup.
Menggunakan resipi di atas untuk memasak gulungan kubis tanpa lemak dengan cendawan, anda akan mendapat hidangan yang luar biasa.
