Lenten sup kubis dengan cendawan: resipi mudah

Adalah mudah untuk menyediakan sup kubis tanpa lemak dengan cendawan, jika anda mengikuti pesanan penanda buku. Jadi, mana-mana suri rumah akan dapat membuat sup kubis tanpa lemak dengan kubis dan cendawan.

Cara memasak sup kubis dengan cendawan dan sauerkraut

Kita perlukan:

• 200 g sauerkraut;
• 5 kentang;
• 2.5 liter air ditapis;
• 1 lobak merah;
• 2 bawang;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1.5 sudu besar. l tepung gandum;
• 2 ulas bawang putih;
• Daun bay 2;
• lada hitam (kacang);
• 0.5 tsp Paprika
• sekumpulan tanaman hijau;
• garam garam.

Squash kubis dengan tangan anda dari jus, tetapi tidak mencurahkan cecair. Tuangkan kubis dengan 1 liter air, hantar ke dapur dan simmer selama kira-kira 1 jam dengan api yang rendah.

Potong kentang menjadi kiub dan gabungkan dengan kubis. Masukkan baki air dan masak sehingga separuh masak.

Parut lobak dan goreng dalam kuali sehingga dimasak, kemudian kirimkan ke kentang.

Masukkan bawang cincang halus dalam kuali, tambah minyak bunga matahari, 50 ml air dan reneh selama 10 minit.

Campurkan tepung dengan 3 sudu besar. l sup, pecahkan ketulan dan tuangkan sup kubis.

Hantarkan bawang rebus ke dalam kuali, diikuti dengan menuang paprika, garam, lada, kacau rata dan biarkan ia mendidih selama 20 minit.

Jika keasidannya lemah, tambah jus yang ditinggalkan dari sauerkraut terus ke kuali. Letakkan daun bay, cengkih bawang putih halus dicincang. Rebus pada api yang rendah selama 10 minit, matikan dapur dan biarkan sup sup kubis.

Resipi sup tanpa lemak dengan cendawan boleh sedikit berubah dengan menambah 100 g pes tomato. Dia akan memberikan hidangan itu warna kemerah-merahan dan sedikit mengubah rasa.

Resipi sup tanpa leher dengan cendawan dan kubis segar

Sup kubis juga boleh dibuat dari kubis segar. Kami menawarkan untuk memasak sup kubis tanpa lemak dengan cendawan dan kubis segar:

• 500 g kubis putih segar;
• 300 g cendawan segar;
• 1 lobak merah;
• 10 tangkai bawang hijau;
• 2.5 liter air;
• 1 lemon;
• herba segar untuk hiasan;
• 3 ulas bawang putih;
• garam, lada untuk rasa;
• minyak sayuran (untuk menggoreng).

Potong kubis segar, lobak dikupas cincang dalam kiub kecil, dan potong cendawan ke dalam kepingan.

Tuangkan minyak ke dalam kuali yang mendalam, tambah sayuran cincang dengan cendawan dan rendam panas selama 15 minit.

Tuang air ke dalam kuali, biarkan mendidih dan tuangkan semua sayur-sayuran rebus ke dalamnya, rebus selama 10 minit.

Tambah jus lemon yang dicincang, cincang bawang cincang, garam dan lada secukup rasa, rebus selama 5 minit.

Matikan dapur, tambahkan bawang putih dicincang atau hancur dengan sup kubis. Sekatkan 10 minit dan selamatkan secukupnya, perasa setiap pinggan dengan sayur-sayuran.

Cara cepat masak sup dengan cendawan dan kacang

Bagaimana lagi untuk memasak sup kubis tanpa lemak dengan cendawan, supaya mereka menjadi lazat dan sihat? Dalam kes ini, ramai yang menggunakan produk seperti kacang. Dan jika anda mengambil kacang tin, ia akan menjimatkan banyak masa dan usaha.

Untuk cepat memasak sup kubis ramping dengan cendawan dan kacang, anda perlu mengambil:

• 5 pcs. kentang;
• 1 kaleng kacang tin;
• 1 lobak merah;
• 2 bawang;
• 1 tangkai saderi;
• 400 g champignons segar;
• 3.5 liter air;
• 5 sudu besar. l minyak bunga matahari;
• 3 buah. lada hitam dan allspice;
• daun basil;
• garam secukup rasa.

Basuh kentang kupas, potong jalur, goreng dalam kuali selama 15 minit.

Bawa air ke dalam kuali sehingga mendidih dan letakkan kentang goreng di sana, masak selama 15 minit.

Padi saderi dan wortel, bawang - cincang halus. Tuangkan semua sayur-sayuran ini dengan pengisar mashed. Goreng campuran dalam kuali di mana kentang digoreng selama 10-15 minit. Buang semuanya ke dalam kuali, termasuk dicincang champignons, rebus selama 10 minit.

Tuang 1/3 dari kacang boleh bersama dengan cecair dengan pengisar, dan kemudian dengan baki yang tersisa dihantar ke kuali, tambah garam dan lada. Rebus selama 10 minit, matikan haba, tambahkan daun basil dan biarkan selama beberapa minit di bawah tudung.

Sup sup tanpa leher dengan cendawan dan kubis untuk bangun

Seringkali, sup tanpa lemak dengan cendawan disediakan untuk pengebumian.

• 400 g sauerkraut;
• 10 buah cendawan kering;
• 2 sudu besar. l soba;
• 2 buah bawang;
• 2 buah kentang;
• 1 lobak merah;
• sayuran hijau;
• 1 daun bay;
• 4 ulas bawang putih;
• 3 buah. allspice dan lada hitam;
• 3 sudu besar. l minyak bunga matahari;
• 0.5 tsp benih dill;
• sebatang ketumbar;
• garam.

Cendawan perlu direndam terlebih dahulu dan masak dari mereka 2 liter sup.

Sauerkraut dimasukkan ke dalam mangkuk tanah liat, isi dengan 500 ml air mendidih dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 140 °, selama setengah jam. Selepas tuangkan kuah kubis ke dalam hidangan lain.

Tambah biji dill dan ketumbar ke kuali minyak, panas selama 3-5 minit, tetapi jangan goreng. Sejukkan minyak, pilih perisa daripada itu dan buang. Campurkan minyak dengan kubis dan bawang cincang.

Tuangkan soba, kentang cincang dan wortel ke kiub kecil dalam sup panas dengan cendawan, rebus selama 30 minit.

Masukkan kubis dan mentega, dicincang dengan bawang putih pisau, bawang, daun bay, biji lada hingga sup kubis dan masak selama 20 minit lagi sehingga sayur-sayuran dimasak sepenuhnya. Resipi seperti sup tanpa lemak dengan cendawan pada waktu bangun boleh mencukupi secukupnya apa-apa hidangan pertama.