Lenten Bean dishes dengan Cendawan

Bagi orang yang berpuasa, tidak ada yang lebih berkhasiat daripada kacang dan cendawan. Walaupun ia mengambil masa yang lama untuk menyediakan, ada jalan keluar dari keadaan ini: sebelum menyiapkan hidangan kacang, tuangkan dengan air dan biarkannya dalam semalam. Keesokan harinya, kacang yang direndam akan dimasak dengan lebih cepat.

Kacang yang sesuai untuk semua hidangan: salad, sup, sup, pasta kacang, pasta, dan sebagainya. Sebagai contoh, anda boleh memasak kacang-kacangan dengan cendawan dan penambahan pelbagai sayur-sayuran.

Lenten salad dengan cendawan dan dua jenis kacang

Kami menawarkan resipi salad sederhana dengan cendawan dan kacang, yang boleh disediakan dengan dua jenis kekacang.

Ini adalah mencari sebenar bagi mereka yang mengikut diet.

Bahan-bahan

• 600 g champignon segar;
• 300 g kacang hijau;
• 100 g kacang merah;
• 3 ulas bawang putih;
• cilantro hijau;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• 0.5 tsp lada hitam;
• garam secukup rasa.

Champignons potong kecil dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 15 minit.

Masukkan kacang hijau ke cendawan dan goreng selama 5-7 minit dengan api yang rendah. Kacang beku perlu dibungkus dengan cendawan di bawah penutup tertutup selama 10 minit.

Masukkan kacang merah rebus terlebih dahulu ke cili dan simmer bersama selama 5 minit.

Cincang bawang putih halus, cilantro cincang, lada hitam, garam tambah kepada kacang dan cendawan, rebus selama 5-7 minit.

Salad boleh dihidangkan baik hangat dan sejuk. Dan menggantikan pengantin baru dengan jeruk atau bahkan hutan, dari mana rasa salad akan menjadi lebih menarik.

Lean Sup dengan Kacang dan Cendawan Pickled

Hidangan lain yang sesuai untuk puasa dan diet adalah sup tanpa lemak dengan kacang dan cendawan. Pada masa ini, hidangan ini mudah dan mudah disediakan.

Baginya kita perlukan:

• 300 g biji putih;
• 1 kaleng cendawan jeruk;
• 4 kentang sederhana;
• 2 bawang;
• 2 wortel;
• 1.5 sudu besar. l tepung gandum;
• 1.5 sudu kecil paprika manis;
• 3 buah. lada hitam dan allspice;
• 2 buah daun bay;
• Garam;
• 80 g minyak bunga matahari;
• sekumpulan dill dan pasli.

Letakkan kacang ditanam semalaman dalam periuk, tuangkan 3 liter air dan masak sehingga separuh masak.

Goreng tepung gandum dalam kuali kering ke warna kuning dan sejuk.

Beri lobak mentah pada kerang "Korea", dan cincang halus bawang. Campurkan sayur-sayuran dan masukkan dalam kuali panas dengan mentega. Goreng bersama sehingga coklat keemasan, jangan lupa untuk menggerakkan sepanjang masa. Pada akhirnya tambahkan paprika, butir hitam dan allspice.

Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi jalur nipis dan tambah kepada kacang separuh siap, biarkan mendidih selama 20-30 minit.

Cendawan acar lipat ke ayak untuk menguras seluruh perapan, dan jika terdapat individu yang besar, maka mereka mesti dipotong.

Masukkan sayur-sayuran, cendawan, daun bay, garam, dan garam ke dalam kuali kentang untuk rasa dan biarkan selama 10 minit.

Cairkan tepung yang dibakar dalam 100 g air sejuk, tambahnya ke sup dan biarkan ia mendidih selama 10 minit lagi.

Throw greens cincang ke dalam sup, matikan haba dan biarkan berdiri di atas dapur selama 20 minit (untuk menenun dengan rasa).

Pekat kacang putih dengan cendawan

Resipi berikut akan ditumpukan kepada pes kacang dan cendawan. Ia disiapkan dengan sangat ringkas, menjadikannya sangat berkhasiat dan lazat. Pembuka sedemikian akan sangat berguna untuk kanak-kanak.

Kita perlukan:

• 2 sudu besar. kacang rebus putih;
• 200 g daripada champignons mentah;
• 2 bawang;
• 20 ml minyak bunga matahari;
• 2 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Cincang bawang, kuali dengan panci yang dipanaskan dengan minyak dan goreng dengan api yang rendah.

Basuh cendawan, potong kecil dan tambah bawang. Garam campuran dan lada, kacau dan reneh selama 15 minit.

Campurkan kacang-kacangan yang disediakan dengan menggoreng bawang-cendawan, reneh selama 5 minit dan dimasukkan ke dalam pengisar. Menggunakan peranti ini, kita mengisar jisim kepada konsistensi seragam. Kacang kacang dan cendawan tidak sempurna untuk makanan ringan atau topping untuk tartlets.

Sup kacang kacang luncur dengan cendawan jeruk

Bagi vegetarian dan orang percaya yang memelihara puasa, anda juga boleh menawarkan untuk menyediakan sup tanpa lemak dari kacang tin dengan cendawan. Penyediaannya memerlukan masa dan usaha yang minimum, sejak kacang sudah siap.

• 1 kaleng kacang tin;
• 1 kaleng cendawan jeruk;
• 3 buah kentang;
• 1 lobak sederhana;
• 2 buah bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• sekumpulan dill atau pasli (anda semua boleh bersama-sama);
• 30 ml minyak bunga matahari;
• garam secukup rasa.

Kupas dan potong kentang menjadi jalur, masukkan air mendidih dan masak selama 20 minit.

Tuangkan bawang dan kocok ke dalam kuali untuk tumis.

Kupas, basuh dan geriskan lobak pada kue "Korea". Masukkan bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.

Kacang dari balang, bersama-sama dengan cecair, tuangkan ke dalam kentang, biarkan ia reneh selama 10 minit dan tambah bawang dan wortel.

Tiriskan cendawan dari cecair dan hantar ke sup. Biarkan ia mendidih selama 15 minit dan tambah bawang putih dihancurkan melalui akhbar. Campurkan dengan baik, matikan api dan biarkan di atas dapur selama 20 minit.

Selepas itu, sup tanpa lemak dari kacang tin dengan cendawan boleh dicurahkan ke dalam pinggan porsi dan ditaburi dengan herba.