Cendawan Cendawan: Resipi Lenten

Bagi kebanyakan orang agama, kerana kepercayaan mereka, mereka mesti memasak hidangan yang tidak seimbang. Walau bagaimanapun, makanan sedemikian boleh menjadi menyelerakan dan memuaskan jika dimasak mengikut resipi yang disajikan. Sebagai contoh, kaserol kurus dengan cendawan adalah hidangan buatan sendiri yang lazat dan lazat. Resipi-resipi berikut akan menjadi mencari yang berguna bagi mereka yang cepat, memantau kelangsingan angka atau hanya ingin mencuba sesuatu yang baru dan luar biasa.

Lean Potato Casserole dengan Resipi Cendawan

Untuk menyediakan kaserol kentang tanpa lemak dengan cendawan, anda memerlukan produk berikut:

• 1 kg kentang rebus;
• 0.5 kg cendawan rebus;
• 2 bawang besar;
• 4-5 Art. l minyak sayuran (untuk menggoreng);
• serbuk roti (atau semolina);
• garam, lada secukup rasa.

Kentang tumbuk tebal harus disediakan dari kentang rebus.

Potong bawang ke dalam kiub 0.5 cm dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari panas. Goreng sehingga telus dan tambah cendawan cincang. Teruskan goreng sehingga coklat keemasan, pada akhirnya menambah garam dan lada secukup rasa.

Lubricate the baking dish dengan minyak bunga matahari dan taburkan dengan semolina atau serbuk roti. Letakkan ½ bahagian kentang tumbuk, licin dan letakkan cendawan.

Tutup kentang tumbuk yang tersisa dengan cendawan, tingkat dengan sudu, taburkan dengan serbuk roti dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar pada suhu 170 ° C selama 35-40 minit.

Kacang basi sayur dengan cendawan, kacang dan brokoli

Tidak kurang enak dan sihat adalah resepi berikut untuk kaserol sayur tanpa lemak dengan cendawan. Dengan pilihan ini, anda boleh melakukan eksperimen dan menyesuaikan diri dengan sebarang pilihan makanan.

Makanan untuk 5 hidangan:

• 2 buah bawang;
• 1 wortel besar;
• 1 kg kentang;
• 0.4 kg cendawan rebus;
• Campuran kacang hijau dan brokoli;
• 6 sudu besar. l sayuran atau minyak zaitun (untuk menggoreng);
• 1.5 sudu besar. l tepung;
• garam dan lada secukup rasa.

Buat kentang tumbuk dengan konsistensi tebal dari kentang rebus.

Goreng bawang cincang halus dalam minyak sayuran selama 5 minit.

Padi lobak dengan bahagian besar, tambah bawang dan goreng sehingga dimasak. Bahagikan kepada 2 bahagian, satu daripadanya dihancurkan dengan pengisar dan menambah kentang mashed.

Masukkan tepung ke dalam campuran dan kacau sehingga tiada benjolan.

Di bahagian kedua sayur-sayuran goreng tambah cendawan diced, campuran brokoli dan kacang hijau. Lada, garam secukup rasa dan reneh selama 15 minit.

Gulung bahagian bawah kuali dengan minyak sayuran, letakkan sebahagian daripada kentang, dan juga keluar.

Masukkan cendawan dengan campuran sayur-sayuran di bahagian atas dan tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.

Hantar borang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 30-35 minit.

Lenten kaserol dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan

Anda boleh memasak casserole tanpa lemak dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan, yang akan menjimatkan banyak masa, kerana untuk resipi ini anda tidak perlu membuat kentang tumbuk terlebih dahulu.

• 6 kentang sederhana;
• 100 ml mayonis soya;
• 200 g cendawan rebus;
• 4 sudu besar. l minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l bumbu untuk kentang;
• 1 sudu kecil Paprika
• Hijau untuk hiasan;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Potong kentang yang dibalut, dibasahi ke dalam kepingan nipis, dimasukkan ke dalam mangkuk, garam, lada, tuang 2 sudu besar. l minyak dan campuran.

Tuangkan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran, meletakkan lapisan kentang dan cendawan dadu, perasa setiap lapisan dengan mayonis soya.

Taburkan lapisan atas kaserol dengan perasa untuk kentang, tutup dan hidupkan mod "Membakar" selama 40 minit.

Selepas masa yang ditetapkan, buka tudung dan biarkan ia dalam kedudukan ini selama 20-25 minit, supaya kaserol sedikit disejukkan. Masukkan pinggan dan musim dengan herba yang dicincang halus.