Resipi babi dengan cendawan dan kentang

Hidangan daging harus ada dalam diet harian orang moden, kerana mereka adalah pembekal asid amino dan protein penting. Babi dengan cendawan dan kentang adalah hidangan seimbang yang mengandungi protein, lemak dan karbohidrat dalam jumlah yang cukup untuk orang dewasa. Resipi yang tepat untuk daging babi dengan kentang dan cendawan membolehkan anda memasak hidangan lazat dan berkhasiat di dapur anda. Halaman ini mengandungi pilihan resipi di mana anda boleh mencari kaedah memasak yang sesuai. Cobalah untuk memasak kentang dengan daging babi dan cendawan untuk makan tengah hari, kerana untuk makan malam ia akan terlalu "berat" dan hidangan kalori tinggi. Bagi orang yang berlebihan berat badan, daging babi dengan cendawan dan kentang dibenarkan dalam diet tidak lebih daripada 1 kali dalam 2 minggu, dengan syarat mereka dibuat daripada jenis rendah lemak di tenderloin.

Babi oven dengan cendawan dan kentang

Babi lazat dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar akan berubah jika anda mengambil bahan-bahan berikut:

• champignons 100 gr .;
• 4 kentang;
• babi 300 gr .;
• busur 1 pc;
• sayuran (sebaik-baiknya dill, tetapi anda juga boleh memilih sayur-sayuran lain yang anda pilih);
• mayonis;
• garam, lada.

Selera makan!

Resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan dan kentang.

• 250 g daging babi bacon,
• 200 g cendawan (cep, champignons, mentega, agarika madu, russula),
• 120 g bawang,
• 20 g sayur-sayuran,
• 200 g kentang
• garam dan rempah secukup rasa.

1. Potong daging ke dalam kepingan nipis dan goreng dengan cincang cincang dan bawang.
2. Kemudian masukkan sup (atau air), kentang, perasa dan reneh di bawah tudung sehingga dimasak.
3. Hidangkan sebagai hidangan bebas atau dengan salad sayuran segar.

Babi dalam periuk dengan kentang dan cendawan

• 600 g daging babi,
• 1 bawang,
• 6 buah kentang kecil,
• 200 g cendawan rebus,
• 50 g mentega,
• garam dan lada.

Untuk sos:

• 4 sudu besar. l krim masam
• mayonis
• 1 sudu besar. l susu
• hijau.

Babi dalam periuk dengan cendawan dan kentang disediakan seperti berikut: potong daging ke dalam kepingan, garam, lada, campurkan dengan bawang cincang halus, dimasukkan ke dalam periuk tanah liat, tambahkan sekeping mentega. Di sana, letakkan cendawan halus dicincang dan kentang, dipotong menjadi jalur, campurkan. Letakkan kentang - "bintik-bintik" di bahagian atas supaya seluruh permukaan ditutup. Tambah kepingan mentega, taburkan dengan keju parut, tuangkan sos. Letakkan periuk selama 30-40 min di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220-240 ° C. Babi dengan cendawan dan kentang, disajikan dengan acar.

Bagaimana untuk memanggang daging babi dengan kentang dan cendawan

Untuk memasak babi panggang dengan kentang, ambil:

• 400 - 500 g daging babi,
• 300 g kentang
• 2 - 3 sudu besar. l mentega
• 300 g cendawan segar
• 1 bawang,
• 1/2 cawan kaldu daging,
• 2/3 cawan krim masam,
• daun bay
• pasli dan dill,
• lada
• garam.

Sebelum daging babi rebus dengan kentang dan cendawan, anda perlu memotong sayur-sayuran yang dikupas menjadi kiub dan goreng ringan dalam minyak. Potong cincin bawang dan spasserovat.

Babi, dicincang dalam kepingan kecil, juga goreng dalam minyak.

Dalam periuk tanah liat, besi atau kuali, letakkan daging, kentang, bawang di atas, taburi dengan garam, lada, tambah daun telur dan sup. Letakkan panggang di dalam ketuhar dan reneh selama 30 minit.

Sebelum berkhidmat, tuangkan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus dan Dill.

Daging babi Perancis dengan cendawan dan kentang

Babi Perancis dengan kentang dan cendawan - hidangan sampingan dan hidangan daging utama, dalam satu. Karya kuliner ini agak mengingatkan Veau Orloff - kaserol Perancis, tetapi dengan bahan tambahan dalam bentuk mayones, serta keju keras. Hidangan ini kelihatan cantik bergaya pada setiap hari dan di meja perayaan, tetapi ternyata begitu enak sehingga anda hanya menjilat jari anda!

Kita perlukan:

• daging babi (0.7 kg)
• kentang bersaiz sederhana (6-8 pcs)
• keju, lebih baik daripada pelbagai keras (250-300 g)
• tomato bersaiz sederhana (3-4 pcs.)
• bawang kecil (2 pcs.)
• cendawan - champignons (200 g)
• mayonis yang disayangi oleh keluarga anda (200 g)
• lada hitam tanah dan garam
• minyak sayuran - untuk mencantikkan lembaran penaik
• sayuran - tidak perlu

1. Potong babi di serat daging, seolah-olah cincang, ke dalam kepingan kira-kira 1 sentimeter tebal dan pukul dengan tukul, kemudian tambahkan garam dan lada, letakkan di atas pinggan, anda boleh masukkan ke dalam peti sejuk untuk sekarang. Kami memotong tomato dalam kalangan.
2. Kami memotong bawang dalam separuh cincin, memotong cendawan - champignons ke dalam plat nipis, meletakkan pada pinggan. Keju dengan tiga gratter besar, kentang kupas, potong ke dalam piring, letakkan pada pinggan.
3. Pada lembaran penaik luntur kita meletakkan daging babi satu demi satu. Kami meletakkan sedikit mayonis pada daging dan mengedarkannya secara sama rata, mudah untuk melakukan ini dengan berus khas untuk penaik. Jadi daging itu tersebar secara merata.
4. Di atas pot dengan mayonis, bawang, dihiris dengan cincin separuh, kemudian potong cincang cendawan, letakkan kentang pada cendawan. Garam sedikit dan kot dengan mayonis.
5. Lapisan seterusnya adalah tomato dihiris. Semua ini ditaburi dengan keju parut, anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus. Kami memanaskan ketuhar hingga 220 darjah, meletakkan lembaran penaik di sana dan mengurangkan suhu menjadi 200, bakar selama 40-50 minit.
6. Semasa proses memasak, jumlah cecair yang agak besar akan muncul, supaya ini tidak berlaku, anda boleh meletakkan kurang menghasilkan produk kelembapan, seperti bawang, tomato, cendawan, dan mengurangkan jumlah mayonis.

Babi dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan

Memasak daging babi dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan tidak begitu sukar. Untuk melakukan ini, ambil semua bahan yang perlu, sediakannya dan letakkannya dalam mangkuk multicooker.

Kita perlukan:

• 400 g daging babi
• 250 g champignon
• 5 pcs kentang
• 1 lobak merah
• 1 lada loceng
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu besar. sudu pes tomato
• 1 daun bay
• 1 kubus bouillon
• 100 ml air
• garam secukup rasa
• campuran lada pasir sayur-sayuran minyak sayuran

Persediaan. Kupas dan basuh sayuran. Potong daging ke dalam kepingan kecil, bawang dalam cincin separuh, parut lobak pada grater kasar, potong lada ke dalam jalur, cendawan menjadi kepingan. Dice kentang.

Memasak. Tuangkan minyak sayur ke dalam semangkuk periuk pemetik tekanan multicooker, hidupkan mod "Frying" dan goreng cendawan. Kemudian ambil mereka. Selepas goreng lobak, bawang, lada. Ambil keluar. Kemudian goreng daging sehingga coklat keemasan.

Tambah baki makanan dan kentang goreng. Campurkan air dengan kiub sup kekancingan dan pes tomato. Garam dan lada. Tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih dan daun telur cincang.

Tutup penutup, tetapkan injap ke "Tekanan tinggi". Masak dalam mod "Rebus" selama 20 minit. Kemudian setkan injap ke "Tekanan normal" dan lepaskan stim.

Taburkan hidangan siap dengan pasli cincang.

Daging babi dengan cendawan dan kentang

• Babi (fillet) - 700 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Cendawan (secukup rasa) - 300 gr.
• Garam (secukup rasa) - 2 gr.
• Hijau (secukup rasa) - 2 gr.
• Lada hitam (secukup rasa) - 2 gr.
• Hijau (untuk hidangan) - 2 gr.

Untuk memasak daging babi yang dibakar dengan cendawan dan kentang, anda perlu melakukan operasi memasak berikut:

1. Babi dipotong menjadi kepingan, diletakkan di atas kerajang.
2. Garam dan lada babi secukup rasa.
3. Masukkan cendawan kegemaran anda di atas.
4. Taburkan dengan herba cincang.
5. Tambah kentang dihiris dalam kalangan.
6. Tutup foil dan letakkan kuali dalam ketuhar.
7. Bakar 180 darjah selama 1 jam.
8. Sebelum berkhidmat, menghias babi yang dibakar dengan cendawan dan kentang dengan mana-mana sayur-sayuran.

Babi rebus dengan kentang dan cendawan

Mungkin, setiap suri rumah berfikir tentang cara memasak daging babi yang lazat dengan kentang dan cendawan dalam periuk perlahan. Semua resipi untuk cendawan daging babi dan kentang lazat dengan cara mereka sendiri. Jadi, di sini adalah resipi yang paling mudah dan terpantas untuk anda.

Kita perlukan:

• sekeping babi 500-600 g
• kentang kira-kira 1 kg
• 2 bawang
• cendawan segar kira-kira 500 g
• air 1 pelbagai cawan
• susu 1 pelbagai cawan
• garam, lada
• lada, kacang polong
• paprika, rosemary

1. potong daging ke dalam kepingan besar dengan ukuran sawit, dimasukkan ke dalam mangkuk, tambah 1 gelas air dan pasangkan "rebusan";
2. selepas 30 minit dari awal rejim meletakkan daging bawang, dicincang dalam cincin, cendawan dalam kepingan besar, garam, lada dan tambah semua rempah, tutup tudung dan terus reneh;
3. selepas 1 jam dari awal regimen, letakkan kentang dalam bulatan besar di atas, tambah sedikit garam dan tuangkan 1 segelas gelas susu, tutup dan masak sehingga hujung regimen.

Menurut resipi ini, daging babi rebus dengan cendawan dan kentang adalah sangat baik. Selera makan!

Babi goreng dengan kentang dan cendawan dalam kuali

Untuk hidangan daging babi dengan kentang dan cendawan dalam kuali, kita perlukan:

• 500 g daging babi
• 300 g cendawan
• 3 buah kentang
• 2 medium bawang,
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu besar. sudu periuk panas,
• 1 sudu besar. sudu mayonis
• 2 timun segar
• 4 tomato
• 2 epal segar.

Goreng cendawan dalam kuali mendalam sehingga masak separuh, cincang halus daging babi, bawang, bawang putih, saus tomat, mayonis. Goreng selama 10 minit. Potong kentang menjadi jalur dan goreng secara berasingan. Masukkan kentang goreng kepada daging dengan cendawan. Kemudian potong ke dalam bulatan nipis tomato, timun dan letakkan di atas, kemudian letakkan epal di dalam bulatan yang tidak dihiris, tanpa kacau, tutup tudung dan goreng selama 10 minit. Dalam kes ini, kentang goreng dengan cendawan dan babi diperolehi di bawah kot bulu. Terima kasih kepada tomato, timun dan epal, hidangan itu ternyata lazat.Hidangkan kentang goreng dengan cendawan dan daging babi dengan wain kering putih.

Babi dengan kentang, cendawan dan krim masam

Bahan-bahan untuk hidangan daging babi dengan kentang, cendawan dan krim masam adalah seperti berikut:

• 1.6 kg daging lembu atau daging babi
• 4 sudu besar. l mentega
• 4 bawang
• 500 g kentang
• 200 ml sup
• 200 g krim masam
• 1.5 cawan wain putih yang kering
• daun bay
• Dill dan pasli
• garam
• lada secukup rasa.

Kaedah memasak

1. Bilas daging, potong kepingan kecil dan goreng dengan separuh jumlah minyak yang ditentukan pada kedua-dua belah pihak. Basuh kentang, kulit, potong ke dalam kotak kecil.
2. Kupas bawang, potong cincin dan goreng ringan di minyak yang tersisa.
3. Letakkan daging, kentang dan bawang dalam periuk tanah liat, lada, garam, tambah daun telur dan tuangkan kuah. Letakkan periuk di dalam ketuhar yang panas dipanaskan selama 30 minit. Tambahkan ke wain panas dan panas beberapa minit sebelum dimasak.
4. Tuangkan hidangan siap dengan krim masam dan taburkan dengan dill dicincang halus dan pasli.

Oven dalam periuk dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar

Untuk memasak daging babi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar, kami akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg daging babi
• 100 g cair lemak
• 200 g cendawan
• 800 g kentang baru
• 300 g bawang
• 150 g garam krim masam.

Kaedah memasak daging babi dalam periuk dengan cendawan dan kentang tidak rumit, tetapi memerlukan satu langkah demi langkah pelaksanaan semua langkah-langkah:

1. Potong babi (3-5 keping setiap hidangan), gorengkan dalam lemak babi yang cair dengan cincin bawang.
2. Letakkan daging dan bawang dalam periuk, tambah cendawan rebus dan cincang, ubi sederhana bersaiz sederhana atau keping kentang kupas, garam, isi dengan kuah di mana cendawan dimasak dan rebus.
3. Babi dengan cendawan dan kentang masak selama kira-kira 40 minit. 3 minit sebelum memasak, anda perlu menambah krim masam, terima kasih kepada krim masam, daging akan lebih lembut dan juicier.

Daging babi dengan kentang, cendawan dan keju

Daging babi yang dibakar dengan kentang dan cendawan adalah hidangan penuh untuk meja kasual dan perayaan.

• 400 - 500 g daging babi,
• 5 bawang,
• 8 hingga 10 kentang,
• 200 g cendawan rebus (segar),
• 125 g mentega,
• 30 - 50 g keju,
• lada
• garam.

Untuk sos:

• 400 g krim masam
• 300 g mayonis
• 5 sudu besar. Susu L.,
• hijau.

Untuk memasak daging babi yang dibakar dengan kentang, cendawan dan keju, perlu memotong daging ke dalam kepingan, garam, lada, campurkan dengan bawang cincang halus, letakkan pada lembaran penaik dengan minyak sayuran, tambah kepingan mentega, letakkan cendawan masak di atas daging sepenuhnya). Letakkan kentang dihiris dalam irisan bulat nipis di atas, letakkan sepotong mentega, taburkan dengan keju parut dan tuangkan sos.

Sos: campurkan semua ramuan.

Letakkan penaik dalam ketuhar. Bakar kentang dengan daging babi dan cendawan selama 40 minit. Selera makan!

Cara lain untuk memasak daging babi dengan cendawan dan kentang.

• Babi - 550 g
• Cendawan segar - 400 g
• Wortel - 250 g
• Rasa Saderi - 150 g
• Bacon - 130 g
• Leek - 3 batang
• Zucchini - 2 keping
• Kentang - 4 pcs.
• Breadcrumbs - 2 sudu besar
• Mentega - 2 sudu besar
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa

1. Basuh cendawan dan potong kecil.
2. Basuh zucchini, kupas, potong daging menjadi kiub kecil. Kupas kentang dan potong ke dalam jalur.
3. Bilas daging, cincang dengan wortel dikupas, daun bawang dan saderi. Masukkan garam dan lada cincang secukup rasa.
4. Letakkan tanah liat, kentang, daging cincang, cendawan, daging dan zucchini dalam periuk tanah liat, taburkan dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar sehingga dimasak.

Babi dengan cendawan, keju dan kentang

Bahan-bahan dari mana untuk memasak daging babi dengan cendawan, keju dan kentang adalah produk berikut:

• babi (700 g);
• cendawan porcini (200 g);
• keju (300 g);
• tomato (1-2 pcs.);
• kentang (5-6 pcs.);
• hijau (tandan);
• mayonis (150 g);
• bawang putih (3 ulas);
• kunyit
• garam
• minyak sayuran.

1. Kami akan memasak daging babi dengan hidangan sampingan - kentang. Nah, lebih lagi pada masa itu. Oleh itu, potong daging menjadi kepingan yang mudah. Garam sedikit.
2. Kami menolaknya, menjadikannya lebih nipis dan seterusnya lebih lembut.
3. Cendawan goreng dalam sedikit minyak (dalam gambar - sudah masak cendawan).
4. Kami menyebarkan potongan babi yang dipotong pada lembaran penaik (atau dalam acuan), di tengah. Keluarkan cendawan di atas dan taburkan dengan herba. Potong tomato dalam bulatan dan tersebar di cendawan.
5. Sekarang mari kita berurusan dengan kentang. Bersihkan dan potong ke dalam kepingan nipis.
6. Masukkan bawang putih dan kunyit ke mayones. Kami bercampur.
7. Kentang kentang dengan campuran ini dan tersebar di sekitar daging.
8. Taburkan dengan keju parut di atas.
9. Kami masukkan ke dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga dimasak selama 30 minit.

Selera makan!

Kentang ketuhar dengan daging babi dan cendawan

• Kentang 250g,
• cendawan 200 g
• bawang 15g,
• lobak 10g,
• babi 110g,
• tomato puri 10g,
• marjerin 25g,
• lada hitam 0.5,
• daun bay 0.2,
• garam.

Kentang dengan daging babi dan cendawan di dalam oven boleh disediakan dalam periuk seramik dan dalam stewpan besar. Dimasak kentang, bawang, wortel, daging babi goreng, cendawan rebus, letakkan segala-galanya dalam periuk, tuangkan sos tomato, tambah rempah dan panggang dalam oven. Berkhidmat dalam periuk.

Resipi lain untuk daging babi dengan cendawan dan kentang.

• Babi - 500 g
• Kentang (saiz sederhana) - 3 buah.
• Lobak - 2 pcs.
• Kacang (Dikemas dalam jus sendiri) - 1 larangan.
• Cendawan (champignons segar) - 300 g
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Tomato (saiz sederhana) - 2 buah.
• Keju keras ("Rusia") - 150 g
• Minyak sayuran (untuk menggoreng)
• Garam (pilihan)
• Lada hitam (pilihan)
• Perasa (pilihan)
• Sayuran (pilihan)

Menyediakan produk yang diperlukan.

Potong wortel, bawang, kentang, cendawan, daging, tomato. Kemudian masak terlebih dahulu bawang dengan wortel dan tomato berasingan dengan bawang putih dan cendawan.

Lapisan dalam:

• Kentang.
• Daging.
• Kacang (longkang cecair).
• Bawang dengan lobak merah.
• Tomato dengan bawang putih dan cendawan.
• Taburkan dengan sedikit keju.

Kami menutup periuk dengan penutup dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 20-25 minit.

Kami keluar dari ketuhar dan taburkan dengan keju yang tersisa. Kembalikan periuk ke dalam ketuhar selama 3-5 minit untuk mencairkan keju. Kentang yang dipanggang dengan cendawan dalam periuk adalah hidangan yang sangat mudah dan pada masa yang sama sangat lazat! Selera makan!

Daging babi Perancis dengan kentang dan cendawan

Bahan-bahan untuk daging babi dalam bahasa Perancis dengan cendawan dan kentang, sebagai tambahan kepada produk-produk ini termasuk komponen berikut:

• 500 gram daging babi,
• 500 gram (sebanyak mungkin) kentang,
• 200 g cendawan rebus,
• 3-4 mentol,
• keju keras (300 gram)
• mayonis (mengambil pek, anda akan mencari jalan anda dalam proses).
• Minyak renyah untuk menyikat lembaran penaik,
• mustard pedas
• garam dan sayur-sayuran.

Kaedah Memasak:

Potong daging babi ke dalam kepingan tebal, tersebar dengan mustard Eropah atau hanya rempah-rempah secukupnya.

Letakkan daging secara langsung pada lembaran penaik yang rata.

Letakkan cincin bawang dan cendawan pada daging. Atas - lapisan kentang, potong ke dalam kepingan nipis. Untuk garam. Anda boleh mengulangi lapisan daging, bawang dan kentang. Tuangkan lapisan atas dengan mayonis, yang sebelum ini diencerkan dengan ringan untuk mengurangkan kandungan lemak. Tuangkan keju parut secara merata ke atas mayonis. Bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 40 minit sehingga dimasak. Hidangan itu harus ditembusi secara bebas dengan tusuk gigi.

Rebus kentang dengan daging babi dan cendawan

• Babi 160g
• 10g lemak
• 180g kentang
• 20g lobak merah
• 20g bawang
• Cendawan masak 40g
• 10g kacang
• 7g pasli
• 80g sup.

Kami memasak kentang rebus dengan daging babi dan cendawan: potong daging ke dalam kepingan, goreng ringan, dimasukkan ke dalam periuk, masukkan kiub kepada kiub, wortel, bawang goreng, pasli, cendawan rebus, kacang hijau, sup. Tutup dan reneh dalam ketuhar sehingga lembut.

Pork Stew dengan Kentang dan Cendawan

• 150 g daging babi
• 10 g cair lemak,
• 20 g cendawan kering,
• 150 g kentang
• 50 g bawang
• 20 g krim masam.

Babi rebus dengan kentang dan cendawan disediakan seperti berikut: potong 3 hingga 5 keping setiap hidangan, goreng dengan bawang, dimasukkan ke dalam periuk atau periuk, tambah kering rebus dan cendawan cendawan, seluruh kentang dengan ubi bersaiz sederhana atau kepingan, lemak babi, tuangkan kuah cendawan dan letakkan. Tambah krim masam di hujung rebus. Apabila kentang sudah siap, ambil sebahagian daripadanya, menguli dan tambah dagingnya.

Kentang dengan daging babi dan cendawan dalam periuk

Untuk memulakan memasak kentang dengan daging babi dan cendawan dalam periuk, kami mengambil produk berikut:

• 500g daging babi
• 1 sudu marjerin
• 8-10 kentang
• 1 sudu tepung
• 1 telur
• 40g cendawan porcini kering
• 2 bawang
• 2 sudu besar marjerin lemak rendah

Untuk sos:

• 1 sudu besar. sup cendawan
• 1 sudu besar. krim masam
• 1 sudu besar tepung
• 1 sudu besar mentega

Potong daging babi menjadi dua keping setiap hidangan dan goreng. Kupas kentang kupas mentah, letakkan ayak, biarkan parit cecair, masukkan garam, tepung, telur dan campuran. Dari jisim yang dihasilkan, masukkan kek (4 keping setiap hidangan), letakkan daging cincang di tengah, yang terdiri daripada bawang passivated dan cendawan halus dicincang halus, balut dengan bentuk bola dan goreng. Daging babi goreng, masukkan ladu dalam periuk, tuangkan dengan sos krim masam, masukkan ke dalam oven dan masak sehingga lembut. Hidangkan dalam periuk.

Lihat bagaimana babi yang sesuai dengan cendawan dan kentang kelihatan dalam gambar hidangan yang disajikan dengan lembut.