Daging "Pedagang" dengan cendawan: resipi dari babi dan daging lembu

Resipi peniaga daging dengan cendawan adalah salah satu yang paling biasa dan disayangi oleh banyak gourmets. Pork yang dimasak mengikut resipi ini ternyata sangat lembut dan berair, jadi apabila anda mencuba hidangan ini, anda tidak boleh lagi melakukannya tanpa mempersiapkan meja perayaan. Hidangan ini dihidangkan panas dan sesuai untuk makan malam perayaan atau makan malam untuk sebarang majlis khas, tetapi anda tidak boleh memasak sebagai hidangan sehari-hari, kerana ia agak tinggi kalori.

Pedagang daging memasak dengan cendawan tidak memerlukan apa-apa kemahiran dan pengetahuan khusus dalam perniagaan kuliner, jadi walaupun seorang pemula boleh memasak hidangan ini mengikut resipi di bawah.

Daging gaya saudagar dengan cendawan: resipi untuk ketuhar

Daging gaya saudagar dengan cendawan yang dimasak di dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan, penyediaan yang akan mengambil tidak lebih daripada setengah jam. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk sangat sesuai untuk hidangan ini, tetapi anda juga boleh memasak pasta biasa, walaupun hanya salad sayuran yang ringan akan cukup, kerana hidangannya sangat enak.

Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan produk berikut:

• 0.5 kg daging babi segar;
• Sebagai contoh, 100-150 g cendawan, champignons;
• 150-180 g keju keras sekurang-kurangnya 60% lemak;
• 2 tomato masak yang besar;
• mayonis sekurang-kurangnya 50% lemak;
• garam, herba, lada untuk rasa.

Basuh daging dalam mengalir air, keringkan dengan tuala kertas, potong ke dalam corong (rata-rata 5-6 keping) dan pukulan dengan baik melalui filem berpaut.

Seterusnya, letakkan daging yang disediakan di atas lembaran pembakar, disejukkan dengan minyak sayur, musim dengan ramuan, rempah dan garam. Letakkan tomato di atasnya di atasnya supaya mereka menutupnya sepenuhnya.

Satu pertiga daripada keju keras parut harus diagihkan sama rata ke atas tomato.

Kemudian letakkan cendawan memotong ke dalam kepingan di atasnya, kemudian kacau dengan mayonis dan isi dengan keju yang tinggal. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit.

Daging gaya saudagar dengan cendawan: resipi langkah demi langkah untuk microwave

Memasak daging dalam gaya saudagar dengan cendawan, foto yang juga ditunjukkan di bawah, juga boleh dilakukan dalam gelombang mikro.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan yang sama, tetapi dalam kuantiti yang sedikit berbeza:

• 5 daging babi;
• 8-10 besar champignons;
• 1 besar tomato masak;
• 150 g keju keras;
• mayonis, garam dan rempah secukup rasa.

Urutan tindak balas adalah serupa dengan resipi yang dinyatakan di atas, dengan pengecualian fakta bahawa 50 ml air mesti ditambah ke lembaran penaik dengan komponen dibentangkan. Masa memasak bergantung kepada kuasa gelombang mikro dan program yang dipilih.

Daging gaya saudagar dengan cendawan: resipi untuk periuk perlahan

Resipi langkah demi langkah untuk peniaga daging dengan cendawan dalam periuk perlahan akan membantu menyediakan hidangan yang sangat memuaskan tanpa banyak masalah dan memakan masa.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 0.5 kg daging lembu;
• 150 g cendawan segar dan keju keras;
• 3 tomato;
• 2 sudu besar. sudu krim masam 20% dan mayonis;
• garam dan rempah-rempah untuk citarasa anda.

Potong daging ke dalam bahagian, mengalahkan filem dengan ketebalan 0.5 cm.Potong tomato ke dalam bulatan, ketebalan yang akan sama dengan 1 cm, potong cendawan menjadi 4 bahagian.

Sebarkan semua komponen hidangan dalam mangkuk multicooker dalam lapisan, terdapat beberapa lapisan tersebut (2-3 lapisan setiap produk). Tetapi pertama-tama anda perlu tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, minyak dengan baik.

Pertama, letakkan daging itu dan taburkannya dengan rempah-rempah. Seterusnya, letakkan cendawan itu, tuangkannya dengan sedikit campuran krim masam dan mayonis, kemudian letakkan tomato itu, tuangkan keju parut di atasnya. Teruskan meletakkan lapisan dalam urutan ini sehingga bahan-bahan habis.

Ia akan mengambil masa kira-kira 45 minit untuk memasak hidangan dalam mod "multi-cook" pada suhu 130 darjah, berfungsi panas dalam duet dengan kentang dan herba.