Cara memasak daging dengan cendawan: resipi untuk periuk perlahan

Potong batu adalah pembantu yang terbaik kepada pelayan wanita di dapur. Hidangan yang dimasak dengan bantuan agregat dapur ini lazat, aromatik dan, yang paling penting, sihat! Tidak terkecuali, dan daging dengan cendawan dimasak dalam periuk perlahan: sudah cukup untuk mempersiapkan semua bahan, letakkannya dalam mangkuk, atur program yang diinginkan, dan kemudian pembantu anda yang tidak dapat diganti akan melakukan segala-galanya untuk anda.

Resipi untuk daging dengan cendawan dan keju dalam periuk perlahan

• Babi - 500 g
• 1 bawang
• Keju - 100 g
• Champignons - 150 g
• Susu - 300 ml
• Perasa: kemangi, campuran lada, kunyit, marjoram dan garam.

Untuk memasak daging dengan cendawan di bawah keju dalam periuk perlahan, anda perlu memotong bawang dan goreng dalam sedikit minyak sayuran dalam mod "Pie" selama 10 minit;

Cara memasak daging dengan cendawan, dibakar dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

• 500 g daging
• 1 lobak merah
• 1 bawang,
• 3 kentang
• 200 g apa-apa kubis,
• 100 g champignons,
• 2 sudu besar. l minyak sayuran
• 1 sudu besar. l pes tomato
• 2 sudu besar. l krim
• garam.

Memasak:

Potong daging menjadi kepingan, jika perlu, anda boleh mengalahkan mereka sedikit. Kacau peel, potong kentang dan wortel menjadi kiub, kubis kubis dan bawang. Tuangkan minyak ke dalam periuk perlahan, letakkan daging dan bawang, segera tambah garam. Hidupkan mod "Membakar" selama 20 minit. Goreng di bawah tudung tertutup, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan wortel, kentang, kubis dan cendawan kepada goreng. Tetapkan mod "Pemadaman" selama 1 jam. Selepas itu tambah krim dan pasta tomato dan bakar selama 1 jam lagi. Hidangkan daging dengan cendawan yang dibakar dalam periuk perlahan, panas.

Memasak daging dengan cendawan dan prun dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

• 600 g daging babi,
• 100 g kaleng champignons,
• 50 gram prunes
• 150 g keju
• 3 lada paprika masing-masing
• kepala bawang
• tomato
• wortel
• cengkih bawang putih
• 1 zucchini
• 2 sudu minyak sayuran,
• cincang jintan, kunyit, kapulaga, lada hitam, garam.

Kaedah penyediaan: Potong daging ke dalam kepingan kecil, pukul sedikit. Basuh dan mengupas sayur-sayuran. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, cincin lada, zucchini, tomato dan wortel menjadi kiub. Bilas prunes, rendam dalam air suam selama 15 minit, potong kepingan kecil. Potong bawang putih itu.Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker itu, letakkan semua bahan kecuali bawang putih. Tetapkan mod "Membakar" hingga 1.5 jam. Selama 5 minit tambah bawang putih sehingga siap, letakkan keju parut di atas.

Rebus dengan cendawan, kentang dan keju: resipi periuk perlahan

Bahan-bahan

• 900 g daging lembu,
• 250 g cendawan kering,
• 100 g keju parut,
• 8 ubi kentang,
• 2 bawang setiap
• wortel
• tomato
• 1 terung
• 3 sudu minyak sayuran,
• 400 ml air
• garam.

Untuk memasak cendawan dengan kentang dan keju dalam periuk perlahan, potong daging menjadi kiub kecil. Cendawan mesti dituangkan dengan air dan dibenarkan untuk berdiri selama 10 minit, kemudian memindahkan cendawan dalam colander untuk membuat air kaca. Basuh sayuran, kupas dan cincang halus. Cendawan boleh digunakan secara keseluruhan (jika tidak besar), atau potong kecil. Tuangkan minyak ke dalam semangkuk multicooker, letakkan daging, tambah garam dan lada, goreng dalam mod "Baking" selama 30 minit. Kemudian tambah cendawan, sayuran, kecuali kentang, goreng selama 10 minit lagi. Cairkan krim masam dalam air, tuangkan ke dalam mangkuk. Tetapkan mod "Stewing" selama 1 jam Selepas itu, letakkan kentang, masak dalam mod yang sama selama 1.5 jam lagi. taburkan daging dengan cendawan dan prun yang dimasak dalam periuk dan keju yang perlahan sebelum disajikan.

Resipi daging dengan cendawan dalam periuk perlahan Redmond

Dan kini kami sedang menyediakan daging dengan cendawan di Multicooker Redmond.

Beras dengan sayur-sayuran, cendawan dan ayam.

(untuk multicooker REDMOND)

• 1 cawan (dari set kepada pelbagai hidangan) beras,
• 1 bawang,
• 1 lobak merah
• 2 zucchini,
• 300 g champignons
• 200 g kubis,
• 1 daun bay
• 1 sudu besar. l pes tomato
• bangkai ayam seberat 600-700 g,
• mayonis
• rempah ratus
• bawang putih
• minyak sayuran
• garam
• lada hitam tanah

1. Ayam ke dalam bahagian, gris dengan mayonis, garam, lada dan cuti untuk mengasinkan.
2. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam mangkuk multicooker.
3. Potong bawang dan wortel dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Letakkan beras dibasuh di atas sayur-sayuran, kemudian cendawan, dihiris dalam kepingan, kemudian zucchini dan kubis.
5. Larutkan pasta tomato dalam 500 ml air dan tuangkan beras dengan sayur-sayuran dan cendawan dalam sos ini.
6. Tambah rempah, daun bay, bawang putih dicincang.
7. Masukkan potongan ayam dalam bakul mengukus, letakkan di atas semangkuk beras dan sayur-sayuran.
8. Hidupkan mod PLOV dan masak daging dengan cendawan di Multicooker Redmond. Sebelum isyarat bunyi.

Ayam pedas dengan cendawan dan sayur-sayuran

(untuk multicooker REDMOND)

• 600 g paha ayam,
• 200 g cendawan segar
• 400 g campuran sayuran beku "Sayuran kampung",
• 500 g kentang
• 1 bawang,
• 1 cawan (dari set kepada pembuat multicooker) susu,
• 1 cawan (dari set ke pelbagai warna) air,
• ½ tsp garam
• mentega

1. Sebelum memasak daging dengan cendawan, tetapkan periuk perlahan dalam mod MULTI-COOK dengan suhu 140 ° C.
2. Letakkan mentega dalam mangkuk pelbagai warna, panas dan ringan goreng paha ayam. Lumpuhkan program ini.
3. Paha ayam dimasukkan ke dalam bakul mengukus.
4. Dalam semangkuk yang pelbagai, masukkan bawang cincang, cendawan, kemudian kentang. Sebarkan campuran beku di atas.
5. Masukkan kepingan mentega.
6. Tuangkan air masin dan susu. Tetapkan bakul mengukus dengan paha ayam di atas.
7. Gunakan MENU untuk memilih program RICE - VARKA - EXPRESS dan masak sehingga isyarat bunyi.

Cara memasak daging dalam bahasa Perancis dengan cendawan dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

• 500 g daging lembu,
• cendawan
• 3 ubi kentang,
• 1 lobak merah,
• kepala bawang
• cengkih bawang putih
• 2 sudu besar mayonis,
• minyak sayuran
• garam.

Cara penyediaan: Potong daging ke dalam kiub kecil. Basuh dan mengupas sayur-sayuran. Potong kentang menjadi irisan, cincang halus bawang, parut lobak. Cendawan boleh dipotong separuh, lebih besar lebih enak. Lepaskan bawang putih itu melalui pemerah bawang putih. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan daging, setengah kentang, bawang, cendawan, gris dengan mayones, separuh kedua kentang, gris dengan mayones. Garam setiap lapisan.Untuk memasak daging di Perancis dengan cendawan dalam periuk perlahan, tetapkan mod "Membakar" selama 1 jam.

Resipi panggang untuk daging, kentang dan cendawan dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

• 500 g daging babi
• 400 g champignons
• 10 kentang,
• 2-3 ulas bawang putih,
• 1 lada merah manis
• 150 g kacang hijau dalam tin,
• 3 daun bay,
• garam, lada, rempah, herba - secukup rasa.

Memasak:

Untuk memasak daging panggang dan cendawan dalam periuk perlahan, daging ayam, bawang, lobak lada dan kentang menjadi kiub, potong bawang putih, potong cendawan ke dalam kepingan. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam mangkuk multicooker dan goreng daging dalam mod "Baking" selama 10 minit sehingga coklat keemasan. Masukkan bawang putih, goreng sedikit dengan daging, kemudian letakkan lada dan wortel, campurkan dan goreng selama 5-7 minit. Tambah cendawan yang terakhir. Campurkan dengan baik, goreng selama 5 minit dan matikan mod. Masukkan kentang, kacang polong (mungkin dengan cecair dari balang), garam, lada, tambah rempah dan bumbu untuk rasa, tutup tudung. Untuk menyediakan kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan, tetapkan mod "Stewing" untuk 1-1.5 jam.

Barli dengan daging dan cendawan dimasak dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

• 500 g daging (anda juga boleh mince)
• 200 g cendawan segar (porcini atau champignons),
• 300 g barley mutiara
• 2 bawang,
• 2 wortel
• 1 sudu besar. l minyak sayuran
• 1 kepala bawang putih
• rempah ratus
• garam.

Memasak:

Kupas dan potong bawang dan wortel, bilas daging dan potong. Jika daging adalah dalam bentuk daging cincang, maka anda perlu garam sedikit, anda boleh membuat bakso. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk perlahan, letakkan bawang, cendawan dan goreng dalam mod "Frying" atau "Baking" dengan tudung terbuka, kacau. Selepas 5 minit tambahkan wortel, selepas 5-7 minit lagi - daging. Kemudian tambah rempah.

Jika perlu, barley mutiara perlu disusun, dibasuh. Selepas 15 minit menggoreng daging, tuangkan bijirin ke dalam periuk yang perlahan, jangan campurkan, ia harus terus di atas daging, dan segera isi dengan air supaya air adalah lebih sentimeter daripada bijirin. Kupas bawang putih dari lapisan atas kulit dan masukkan keseluruhan kepala ke dalam bubur jagung. Tutup penutup dan tetapkan mod "Pilaf", "Bubur" atau "Pemadam api" selama 30 minit, kemudian biarkan dalam mod "Pemanasan" selama 30 minit lagi. Barli dengan daging dan cendawan, dimasak dalam periuk perlahan, lembut dan rapuh.

Cara memasak pilaf dengan cendawan dan daging dalam periuk perlahan

Pilaf dalam pelbagai warna

Bahan-bahan

• 700 g daging
• 1 bawang,
• 2 wortel
• 100 g cendawan segar,
• 400 g beras basmati,
• 2 kepala bawang putih,
• sekumpulan peterseli segar,
• garam
• rempah ratus
• 2 sudu besar. l minyak sayuran.

Memasak:

Untuk menyediakan pilaf dengan cendawan dalam periuk perlahan, daging mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Bawang bawang, bawang putih dan wortel. Cincang bawang, kupas wortel, dan biarkan bawang putih melalui akhbar.

Tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk perlahan dan bertukar menjadi mod "Pilaf", "Fry" atau "Baking". Masukkan daging dan bawang di dalamnya dan goreng selama 10-20 minit, bergantung kepada tahap menggoreng yang dikehendaki. Kemudian garam dan tambah rempah untuk rasa, campurkan. Masukkan wortel, cendawan, dan bawang putih, goreng selama 5 minit, tuangkan segelas air panas yang tidak lengkap dan reneh selama 5 minit lagi. Tuangkan beras di atas daging, jangan campurkan, licin di permukaan. Masukkan sedikit nasi, kemudian tuangkan air sehingga 2-3 jari lebih tinggi daripada beras. Tutup tudung, jika multicooker mempunyai injap, tutup injap. Hidupkan mod "Pilaf", "Bubur" atau "Rebus" selama 30 minit. Selepas tamat program, tenggelamkan seluruh kepala bawang putih dalam beras, dikupas dari lapisan atas kulit. Tutup periuk perlahan dan hidupkan mod yang sama selama 15 minit lagi, kemudian biarkan dalam mod "Pemanas" selama setengah jam.

Pilaf dengan cendawan

Komponen

• Champignons - 300 g
• Nasi
• Minyak sayuran - 3 sudu besar
• Daging (ada) - 200 g
• Mentega - 2 sudu besar
• Barberry tanah - 1 sudu teh
• Lada tanah dan garam secukup rasa

Kaedah Memasak:

Untuk memasak daging dengan cendawan dalam periuk perlahan mengikut resipi ini, cendawan mesti dikupas, direbus dalam air masin sehingga separuh masak, sejuk sedikit dan potong kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam panci multicooker, letakkan keping daging cincang dan goreng dalam mod "Baking", kemudian letakkan cendawan dan goreng selama 15 minit. Kemudian letakkan nasi yang dibasuh dengan baik di atas cendawan, taburkan dengan rempah, letakkan kepingan mentega, tuangkan 1 cm di atas air masin di atas nasi. Hidupkan mod "Pilaf" dan masak hidangan sebelum isyarat.

Memasak hodgepodge dalam periuk perlahan dengan daging dan cendawan

• 600 g pulpa daging lembu,
• 4 bawang,
• 1 sudu besar. l tepung
• 40 ml minyak sayuran,
• 4 sudu besar. l pes tomato
• Acar 3-4,
• 100 g cendawan acar,
• 1 cup kuah daging,
• 2 ulas bawang putih,
• ½ sudu besar l cuka wain
• 1 sekumpulan ketumbar,
• 1 sekumpulan pasli
• ½ tsp ketumbar tanah
• ½ tsp hop
• 50 g zaitun pitted
• garam
• lada hitam tanah

1. Potong daging menjadi kiub atau kiub. Potong bawang dengan halus. Keringkan tepung dalam kuali tanpa minyak sehingga perubahan warna sedikit.
2. Bawang bawang goreng dengan minyak sayur-sayuran, pada akhirnya menambah tepung tepung. Pindahkan ke mangkuk multicooker, tambah pes tomato, cendawan cincang dan acar. Tuangkan dalam sup, garam dan lada secukup rasa. Masak dalam mod EXTINGUISHING selama 1 jam.
3. 5 minit sebelum masak, tambahkan bawang putih, cuka anggur, cilantro cincang dan pasli (masukkan bahagian untuk hidangan) ke dalam hodgepodge (meninggalkan bahagian untuk hidangan), serta rempah dan buah zaitun.
4. Hidangkan hodgepodge yang dimasak dalam periuk perlahan dengan daging dan cendawan, panas, percikan dengan baki herba.

Ragout dengan daging, kentang dan cendawan dalam periuk perlahan

Rebus daging dengan sayur-sayuran dan cendawan

Bahan-bahan

• 400 g daging lembu
• 2 kentang
• 200 g cendawan (segar atau beku)
• 2 bawang,
• 2 wortel
• 200 g apa-apa kubis,
• 50 g sebarang kacang hijau,
• 4 sudu besar. l mentega
• 1 sudu besar. l tepung
• 1 cawan susu
• garam.

Memasak:

Potong daging menjadi kepingan kecil, kupas dan potong sayuran. Masukkan daging dalam periuk perlahan bersama dengan bawang dan wortel dan masak dalam mod "Baking" selama 40 minit, pastikan bahawa tiada kerak di bahagian bawah. Kemudian tambah kentang, kubis cincang, cendawan, kacang hijau segar atau segar beku, garam. Anda boleh menambah sedikit air, anda tidak boleh menambah. Letakkan mod "Pemadaman" selama 30 minit. Sekiranya kacang hijau di tin, maka ia mesti ditambah pada akhirnya. Tepung tepung dalam sedikit susu, aduk rata, tuang susu ke dalam selebihnya, dan tuangkan rebusan dalam sos ini. Masak rebus dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan dalam mod yang sama selama 15-20 minit lagi.

Kentang dengan daging dan cendawan

• sekeping babi 500-600 g
• kentang kira-kira 1 kg
• 2 bawang
• cendawan segar kira-kira 500 g
• air 1 pelbagai cawan
• susu 1 pelbagai cawan
• garam, lada
• lada, kacang polong
• paprika, rosemary

1. Untuk memasak kentang dengan cendawan dalam periuk yang perlahan, anda perlu memotong daging ke dalam kepingan besar dengan saiz sawit, dimasukkan ke dalam mangkuk, tambah 1 gelas air dan buka "sup" selama 2 jam;
2. selepas 30 minit dari awal rejim meletakkan bawang ke daging cincang, cendawan dalam kepingan besar, garam, lada dan tambah semua rempah, tutup tudung dan terus masak;
3. selepas 1 jam dari awal regimen, letakkan kentang dalam bulatan besar di atas, tambah sedikit garam dan tuangkan 1 segelas gelas susu, tutup dan masak sehingga hujung regimen.

Resipi untuk pai dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan

Bahan-bahan untuk membuat pai daging dalam periuk perlahan:

• lembaran pita - 2 pcs .;
• bawang putih - 1 pc .;
• champignons - 5 pcs .;
• babi cincang atau daging babi - 600 g;
• daging asap - 100g;
• telur ayam - 4 pcs .;
• krim masam - 3 sudu besar;
• garam, lada tanah - secukup rasa;
• apa-apa rempah untuk rasa.

Memasak pai dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan:

Kupas bawang dari sekam, cincang halus. Anda boleh memotong bawang dalam pengisar.

Kini kita membersihkan cendawan dan juga memotong sangat halus.

Sekiranya kami mengambil bacon (undercuts), maka kita perlu memotong kulit dari itu.

Potong bacon dan daging babi ke dalam kepingan kecil dan hantar ke pengisar daging. Jika anda membeli pemadat siap pakai, maka disarankan untuk mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu (jika pemadat itu berada di dalam peti sejuk, kemudian buka).

Kami memindahkan daging cincang kepada bekas yang luas, tambah garam, lada dan rempah kegemaran anda. Kukut daging cincang dengan teliti supaya garam dan rempahnya sama rata.

Sekarang campurkan cendawan dengan bawang dan daging cincang dan campurkan pengisian kami kepada 2 bahagian.

Di atas meja, roti pita terungkap, masukkan sebahagian dari adonan dan bungkus.

Ia tetap membungkus pengisian roti pita kedua. Anda boleh melakukan sebaliknya: pertama mengedarkan daging cincang hanya ke atas seluruh permukaan pita, dan kemudian taburi banyak dengan bawang dan cendawan.

Twist setiap roti pita agar sesuai dengan mangkuk multicooker. Anda perlu mendapatkan pita roti pita. Di dalamnya akan menjadi pengisian kami.

Sekarang kami akan menyediakan isi: campurkan telur dalam mangkuk berasingan dengan krim masam, tambah garam, lada dan rempah. Pukul campuran untuk menjadikannya homogen.

Selepas itu, isi kue kami di dalam pelbagai warna dengan mengisi dan tutup penutup peranti.

Ia hanya kekal untuk menubuhkan mod yang dikehendaki dan pergi tentang perniagaan mereka. Kami memilih program "Baking", tetapkan masa untuk 50 minit.

Sebaik sahaja multicooker melengkapkan proses memasak, kami tidak tergesa-gesa untuk mengeluarkan pai daging kami yang dimasak dalam pelbagai warna. Kami menghidupkan mod "Pemanasan" selama 20 minit.

Apabila kek diselesaikan, matikan peranti dan keluarkan pai daging siap dari multicooker.

Apabila ia menyusut sedikit, pai dengan daging dan cendawan, dimasak dalam periuk perlahan, boleh dipotong dan disampaikan dengan serta-merta.