Resipi untuk salad lazat dengan cendawan dan kentang
Kandungan
- Salad panas dengan cendawan dan kentang
- Puff salad dengan ayam, cendawan dan kentang
- Salad lazat dengan lapisan cendawan, ayam dan kentang
- Resipi salad puff daging dengan kentang dan cendawan
- Salad lazat dengan cendawan, kentang dan acar
- Salad dengan cendawan masin, kentang dan salad daging salai
- Salad yang lazat dengan cendawan masin dan kentang
- Salad dengan kentang dan cendawan acar
Salad panas dengan cendawan dan kentang
Salad hangat dengan cendawan dan sos krim masam
- Kentang 1 kg
- Cendawan 500 g
- Bawang merah 1 kepala
- 6 ulas bawang putih
- Parsley 20 g
- Sarung 1 tangkai
- Lemon ½ keping
- Ghee 50 g
- Dill 10 g
- Bawang hijau 30 g
- Mustard a l'ancienne 1 sudu besar
- Krim masam 20% 200 g
- Cumin tanah (zira) secubit
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Rebus kentang dalam air masin, kupas dan potong kiub besar.
- Tuangkan bawang putih dan pasli, masak mentega cair dalam kuali dan goreng cendawan di atasnya sehingga lembut. Basuh dan iriskan kulit putih dahulu, hanya bilas chanterelles, jika tidak besar, dan potong besar ke dalam segmen, rebus cendawan madu selama dua puluh minit dalam air masin dan keringkan pada serbet. Secara umum, semua cendawan mesti kering di dalam kuali agar tidak memberikan kelembapan dan goreng yang berlebihan, tidak masak. Oleh itu, mereka perlu goreng dalam kelompok, supaya mereka tidak menyimpang dan tidak dibakar, iaitu goreng. Apabila cendawan hampir siap, masukkan secarik bawang putih cincang ke dalam kuali, secubit pasli cincang, campuran, goreng selama satu minit lagi, kemudian tambah sedikit jus lemon, garam, lada dan keluarkan dari panas.
- Dalam mangkuk, campurkan mustard dengan krim masam, jintan tanah, bawang hijau halus dicincang dan dill.
- Potong saderi ke dalam kiub kecil, dan bawang menjadi jalur nipis.
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kentang, cendawan goreng dengan bawang, saderi dan sos krim masam. Hidangkan semasa cendawan hangat, seperti salad atau sebagai hidangan sampingan ke hidangan kedua. Walau bagaimanapun, salad sejuk dengan cendawan dan kentang mengikut resipi ini juga sangat lazat.
Salad kentang panas dengan chanterelles dan sos krim masam
Bahan-bahan
- Kentang - 1 kg
- Chanterelles - 500 g
- Bawang merah - 1 pc.
- Bawang putih - 6 ulas
- Butter
- Minyak zaitun
- Parsley
- Dill
- Bawang hijau
- Sudu sawi -1st sudu
- Krim masam - 200 g
- Garam, lada hitam
Cuci, kering dan chanterelles chanterelle dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Pisau bawang putih dan pasli dicincang. Apabila cendawan hampir siap, masukkan bawang putih dan pasli kepada mereka, campurkan, goreng selama satu minit lagi, tambah garam, lada dan keluarkan dari panas. Pada masa yang sama mendidih kentang dan potongnya menjadi kiub besar.
Campurkan mustard dengan krim masam, Dill. Thinly cut red bawang ke cincin separuh. Campurkan lembut kentang, cendawan goreng, bawang dan sos krim masam.Hidangkan salad lazat ini dengan kentang dan cendawan dengan serta-merta, tetapi ia juga akan menjadi lazat semasa sejuk.
Puff salad dengan ayam, cendawan dan kentang
- Jerit champignons atau cendawan lain - 200 gram;
- Ayam fillet - 500 gram;
- Bawang - 2 keping;
- Jaket kentang rebus -2 keping;
- Jaket rebus rebus - 1 keping;
- Telur rebus - 2 keping;
- Keju keras - 100 gram;
- Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu;
- Mayonis - 200 gram;
- Sayur-sayuran - dill, pasli, kucai.
- Untuk menyediakan salad puff dengan ayam, cendawan dan kentang, kupas bawang, basuh dan potong ke dalam cincin separuh.
- Cendawan acar dipotong menjadi kepingan atau plat nipis.
- Masukkan minyak sayuran ke dalam pan yang telah dipanaskan dan letakkan bawang. Kami masak api selama kira-kira tiga minit sehingga coklat keemasan, kacau secara bergantian.
- Masukkan cendawan ke dalam bawang dan goreng campuran yang dihasilkan selama 5 minit lagi.
- Kupas kentang rebus dan lap melalui grater kasar.
- Dengan cara yang sama kita lakukan dengan merebus lobak, bersih dan lap pada parut.
- Kami membongkar fillet ayam rebus dengan tangan kami.
- Keju keras diluluskan melalui parut kasar.
- Sayuran saya dan potong.
- Masak telur. Kemudian bersihkan dan potong dengan pisau menjadi kepingan sederhana.
- Salad boleh diletakkan pada hidangan dalam bentuk slaid atau menggunakan cincin bahagian. Kemudian hidangan akan mempunyai restoran.
- Kami meletakkan kentang di lapisan pertama dan menggunakannya dengan mayonis.
- Di atas kentang, letakkan cendawan goreng dengan bawang dan tutup dengan mayonis.
- Lapisan seterusnya terdiri daripada lobak merah dan mayonis.
- Dada ayam diletakkan di atas lobak rebus dan lapisan kecil mayonis diletakkan di atas.
- Kami menyebarkan keju dan lapisan mayonis di atas.
- Taburkan salad puff dengan kentang, telur parut dan herba cincang.
Salad lazat dengan lapisan cendawan, ayam dan kentang
Puff salad ayam dengan cendawan dan kentang
Bahan-bahan
- Kentang 2 keping
- Cendawan 400 g
- Bawang 1 kepala
- Keju 100 g
- Ayam payudara 1 keping
- Telur ayam 2 keping
- Mayonis
- Untuk memasak salad dengan ayam dan cendawan mengikut resipi ini, anda perlu memasak kentang di kulit mereka, biarkan sejuk dan kupas.
- Rebus telur, sejuk dan kupas.
- Rebus dada ayam, sejuk dan cincang halus.
- Bubur cendawan dengan bawang dan letakkan dalam colander untuk menghilangkan minyak berlebihan.
- Sebarkan salad dengan ayam, cendawan dan kentang dalam lapisan: 1 lapisan - kentang parut, disejukkan dengan mayonis; 2 lapisan - cendawan goreng dengan bawang, disejukkan dengan mayonis; 3 lapisan - dada ayam cincang, dihiris dengan mayonis; 4 lapisan - telur parut, disejukkan dengan mayonis; 5 lapisan - keju parut.
- Letakkan salad dengan cendawan, ayam, dan kentang, diletakkan dalam lapisan, di dalam peti sejuk rendam (lebih baik pada waktu malam).
Salad Ayam dengan Cendawan dan Kentang
- 150 g ayam
- 150 g segar hornbeam,
- 200 g kentang rebus,
- 150 g saderi
- 100 g tomato segar,
- 1 timun jeruk
- 50 g keju keras
- 150 g mayonis
- garam secukup rasa.
Rebus fillet dan cendawan segar. Bersama-sama dengan seledri, tomato segar (setengah hidangan) dan timun dipotong menjadi kepingan kecil. Masukkan semua bahan dalam satu lapisan. Taburkan keju parut di atas.
Teratas dengan mayonis. Hiaskan salad puff dengan cendawan kentang dengan cincin nipis baki tomato.
Resipi salad puff daging dengan kentang dan cendawan
- 250 g daging rebus,
- 200 g cendawan rebus,
- 400 g kentang
- dikimpal dalam pakaian seragam
- 400 g tomato segar
- 1 telur
- keras rebus
- Berpakaian cuka 1 cawan
- 1/4 sudu teh segar lada hitam.
Kupas dan potong kentang menjadi iris tipis. Juga potong daging, cendawan dan tomato. Letakkan tomato dalam lapisan yang lebih baik. Taburkan dengan garam dan lada. Letakkan lapisan daging di atas, lapisan cendawan pada daging dan lapisan kentang di atas, taburkannya dengan garam dan lada. Tuangkan salad dengan cendawan dan kentang dan hiaskan dengan telur, dipotong menjadi empat bahagian.
Salad lazat dengan cendawan, kentang dan acar
Saluran Cod Saluran Panas
- 400 g smoked cod
- 250 g kentang
- 150 gr cendawan jeruk
- 70 g kacang hijau
- 200 g acar
- 70 g lobak merah
- 50 g salad hijau
- 100 g mayonis
- hijau
- garam
Rebus kentang dalam "kulit" mereka, kupas dan potong kiub. Pisang asap yang dicincang halus, dikupas dan tidak mempunyai boneka, timun acar dan lobak rebus. Cendawan cincang.
Campurkan makanan yang disediakan, tambah kacang hijau, salad hijau dicincang, garam, musim dengan mayonis.
Hiaskan salad siap dengan cendawan, kentang dan jeruk dengan sayur-sayuran hijau dan iris.
Salad kentang dengan acar
- Minyak zaitun atau sayur-sayuran.
- Kentang jaket;
- Bawang;
- Timun jeruk (tong diperlukan);
- Cendawan;
- Bawang putih
- Garam;
- Lada hitam tanah;
Kentang cincang kasar, tambahkan 2-3 sudu besar. l jeruk timun dan biarkan selama 10 minit. Basuh cendawan, potong ke dalam kuarters. Kupas dan potong bawang di cincin separuh. Goreng bawang dan cendawan dalam minyak sayuran preheated, 7 min. Dadu timun. Tambahkan timun, bawang dan cendawan kepada kentang. Musim dengan minyak sayuran, campurkan.
Salad kentang dengan cendawan acar
Apa yang diperlukan:
- 300 g cendawan acar (mentega, cendawan atau cendawan porcini),
- 3 kentang
- 2 jeruk
- 1 bawang,
- 50 g bawang hijau,
- pasli
Untuk mengisi minyak:
- 3 sudu besar. l minyak sayuran
- 2 sudu besar. l cuka
- mustard
- lada
- garam
- gula
Rebus kentang, kupas, potong kai. Potong cendawan acar ke dalam kepingan kecil. Cincang bawang merah dan bawang. Buang bawang hijau. Produk yang disediakan untuk menggabungkan. Untuk memasak salad, pukul minyak sayuran dengan cuka, mustard, gula dan garam, tambah lada. Tuangkan salad salad, campurkan dengan lembut. Hidangkan salad dengan cendawan, kentang dan acar, ditaburkan dengan pasli cincang.
Salad dengan cendawan masin, kentang dan salad daging salai
- 200 g daging lembu dan kentang,
- 4 biji telur
- 250 g champignons asin,
- 100 g epal
- garam
- allspice.
Untuk sos:
- 200 g krim masam
- 2 sudu besar. l jus cognac dan lemon,
- 1 sudu kecil gula tepung
- garam
- 1 sudu besar. l pala.
Potong daging asap ke dalam jalur nipis. Rebus kentang dan telur, potong kepada kiub. Kupas dan potong epal. Semua campuran. Tambah champignons hancur kepada massa yang terhasil. Garam dan lada secukup rasa.
Untuk sos itu, pukul krim masam yang sejuk dengan gula dan gula pasir, secara beransur-ansur memperkenalkan jus cognac dan lemon. Tuangkan pala cincang, campurkan.
Tuangkan sos cognac ke dalam salad dengan cendawan acar dan kentang, kacau, garnish dengan epal.
Salad yang lazat dengan cendawan masin dan kentang
Salad "Taiga"
Bahan-bahan
- 600 g kentang
- 200 g lobak merah
- 200 g cendawan masin (ada),
- 100 g kacang hijau,
- 100 g cranberry
- 100 g bawang hijau,
- garam
- hijau
- minyak sayuran.
Kaedah Memasak:
Rebus kentang dan wortel. Biarkan sejuk, kupas dan potong kepada kiub. Cincang halus cendawan, potong bawang hijau. Campurkan segala-galanya, tambah cranberry dan kacang, garam, tuangkan minyak. Salurkan salad dengan cendawan acar dan sayur-sayuran cincang.
Vinaigrette dengan cendawan masin
Bahan-bahan
- 200 g cendawan masin (ada),
- 150 g bawang,
- 150 g lobak merah
- 150 g bit
- 200 g kentang
- 1 timun
- 4 sudu minyak bunga matahari,
- 2 sudu besar jus lemon atau larutan asid sitrik.
Kaedah Memasak:
Dadu masin masin, lobak rebus, kentang, bit dan timun segar. Campurkan semuanya, tuangkan dengan campuran minyak sayuran dan jus lemon, garnish dengan cincin bawang dan pasli.
Salad dengan Kentang, Cendawan Kering dan Telur
- 1/2 ayam
- 20 g cendawan kering
- 2 kentang
- 50 g keju
- 1 timun tin
- 2 telur rebus
- 1 bawang
- 1 sudu besar. sudu minyak sayuran
- 3 sudu besar. sudu mayonis
- pasli
- garam secukup rasa
Rebus ayam, buang pulpa dari tulang dan potong. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran.Timun dan bijirin keju dan kupas juga dipotong menjadi jalur. Rebus telur dan rebus. Rebus kentang dan potong kecil.
Rendam cendawan kering, rebus dan potong dengan jerami, seperti produk lain. Campurkan segalanya, campuran, garam, musim dengan mayonis.
Letakkan salad dengan kentang, cendawan dan telur pada pinggan dengan slaid dan dekorasi dengan pasli.
Cendawan, Kentang Rebus dan Resipi Salad Telur
- 200 g daging ayam rebus
- 100 g rebus cendawan
- 2 kentang rebus
- 2 jeruk acar atau segar
- beberapa daun salad
- 4 batang daging kepiting
- 1 telur
- 100 g mayonis
- garam
Untuk salad dengan cendawan, kentang dan telur Cincang halus semua bahan dan letakkan pada hidangan. Untuk garam. Tambah mayones dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
Salad siap dengan kentang rebus dan cendawan untuk menghias dengan herba.
Salad hangat dengan kentang, keju dan cendawan.
- 500 g chanterelles segar
- 200 g kentang
- 100 g keju keras
- 100 g salad
- 1 bawang
- 2 ulas bawang putih
- jus 1/2 lemon
- 6-7 Art. sudu zaitun atau minyak sayuran lain
- secubit lada hitam baru
- satu garam garam laut
- Cincang bawang dan bawang putih dengan baik untuk membuat salad dengan kentang, keju dan cendawan.
- Bilas dan bersihkan chanterelles.
- Keju bersarung.
- Panaskan 2 sudu besar dalam kuali sudu minyak zaitun, ringan goreng bawang dan bawang putih.
- Tambah chanterelles ke kuali, musim dengan garam, lada dan goreng, tanpa menutup tudung. Masukkan kentang cincang halus.
- Sediakan pakaian dengan mencampurkan 4-5 sudu besar. sudu minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada.
- Potong daun salad dan tuangkan pakaian.
- Letakkan chanterelles dengan kentang di daun, taburkan dengan keju parut di atas.
Puff salad dengan kentang goreng, cendawan dan daging babi.
- babi 300 g
- cendawan 300 g
- keju keras 100 g
- kentang 2 pcs.
- wortel 1 pc.
- timun 1 pc.
- bawang 1/2 kepala
- Goreng kentang sehingga berkerut. Cendawan goreng dengan bawang. Rebus wortel, daging babi, potong kepada kiub. Cincang timun segar dan masak keju.
- Laraskan produk dalam lapisan: kentang goreng, panggang cendawan, wortel, daging babi, timun. Tuangkan semua lapisan dengan mayonis, tuangkan sos di atas salad dengan kentang goreng dan cendawan, taburkan dengan keju parut.
Salad dengan kentang dan cendawan acar
Salad dengan kentang dan cendawan acar
- 300-400 g cendawan jeruk - cendawan madu atau cendawan.
- tiga kentang besar;
- 8-10 bulu bawang hijau;
- mayonis, garam secukup rasa dan lada hitam tanah.
Proses memasak akan secepat mungkin jika anda merancang perintah kerja dengan betul. Bilas kentang dengan teliti dan masak tanpa mengupasnya. Sementara itu, potong cendawan menjadi jalur nipis.
Bawang hijau yang dibasuh dengan cincang halus.
Keluarkan kentang rebus, kupas dan potong dengan pisau tajam ke dalam kiub kecil.
Campurkan semua bahan, masukkan mayonis, pastikan lada dan garam, jika perlu. Minimal produk, proses memasak yang cepat, hasil yang sangat baik - ini adalah mengenai salad kami. Setelah mencuba sekali, anda pasti akan memasukkannya ke dalam bank babi "resipi emas". Menghidangkan salad dengan cendawan acar dan kentang ke meja, taburkannya dengan bawang hijau tambahan atau secubit herba cincang.
Salad keluarga
- 6 kentang,
- 200 g akar seledri
- 700 g ham
- 700 g cendawan acar,
- 100 g epal
- 200 g bit
- 200 g pasli,
- 1/2 sudu teh mustard kering,
- 2 sudu besar. sudu cuka 3%
- 100 ml minyak zaitun,
- 100 g mayonis.
Rebus sayur-sayuran dan akar dan masak halus: kentang dan bit - irisan, epal, ham, saderi dan cendawan - straw.
Pukul mustard, cuka, minyak sayuran dan tuangkan produk yang dicincang dengan campuran ini (bersama dengan mayonis).
Campurkan semuanya dan letakkan di atas pinggan.
Hiaskan dengan irisan kentang, bit dan pasli.
Salad cendawan acar dengan Ham dan Sayuran
Bahan-bahan
- 200 g cendawan jeruk (ada),
- 300 g kentang
- 150 g ham
- 100 g bit
- 50 g akar seledri
- 50 g epal
- 100 g mayonis,
- 3 1/2 sudu minyak sayuran,
- 2 sudu teh cuka,
- 10 g mustard
- sayuran (ada).
Cara memasak.
Campurkan minyak sayuran, cuka, sawi dan tuangkan saderi cincang dengan campuran ini. Rebus kentang dan bit, kupas dan potong kiub. Pisau cincang halus, ham dan cendawan acar. Campurkan segalanya, tambah garam dan musim dengan mayonis. Hiaskan salad dengan kentang dan sayur-sayuran cendawan acar.
Salad pedesaan dengan cendawan acar dan kentang
Apa yang diperlukan:
- 200 g cendawan acar,
- 4 kentang
- 1 lobak sederhana
- 100 g kacang hijau dalam tin,
- 4 sudu besar. l cranberry
- 1 bawang kecil,
- ½ sekumpulan bawang hijau,
- ½ sekumpulan dill dan pasli
- 5 sudu besar. l minyak sayuran
- 1 sudu besar. l cuka
- garam
- lada hitam tanah
Rebus kentang dan wortel, kulit, potong kecil. Cincang bawang, masak dengan garam, tuangkan cuka, biarkan selama 10 minit. Potong cendawan ke dalam kepingan. Campurkan makanan yang disediakan, tambah kacang hijau dalam tin, cranberry dan bawang hijau yang dicincang. Musim salad dengan minyak sayuran, campurkan dengan lembut. Hidangkan salad desa dengan cendawan dan kentang, ditaburi dengan dill cincang dan pasli.
Hidangan daging lembu yang lazat dengan cendawan dan kentang
- 80 g daging lembu rebus,
- 3 kentang rebus,
- 20 g cendawan kering,
- 2 bawang,
- 1 1/4 Art. sudu marjerin
- 40 g ham
- 2 sudu besar. sudu mayonis
- 1 telur rebus
- 1 jeruk,
- hijau.
Daging rebus, daging asap, kentang, cendawan rebus dan timun acar, dikupas, dipotong menjadi jalur nipis. Bawang, juga, dipotong menjadi jalur dan sauté. Letakkan komponen yang disediakan dalam lapisan dalam mangkuk. Guna salad daging lembu dengan cendawan dan kentang dengan mayonis, sediakan dengan sayur-sayuran.
Salad dengan kentang rebus, cendawan dan cranberry
Bahan-bahan
- Kentang rebus - 300 g
- Champignons jeruk - 150 g
- Bawang - 100 g
- Cranberry - 100 g
- Yogurt - 100 ml
- Greens
- Garam, lada - secukup rasa
- Cuka - 1 sudu kecil
Rebus kentang, kupas dan potong kiub.
Cendawan dipotong menjadi jalur.
Kami membersihkan bawang dan potong cincin, dimasukkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan cuka.
Kami menggabungkan kentang, cendawan, cranberry, bawang, campuran, garam dan lada secukup rasa.
Letakkan salad dengan cendawan dan kentang yang disediakan mengikut resipi ini ke dalam hidangan porsi, letakkan yogurt di atas, taburkan dengan herba, menghiasi dengan cranberry.
