Sos krim dengan cendawan di rumah

Gabungan badan berbunga dan krim akan memuaskan walaupun peminat cendawan paling canggih dengan rasa yang luar biasa. Sayuran krim yang unik, sesuai dan wangi dengan cendawan, yang disediakan di rumah, akan mengubah mana-mana hidangan sampingan, daging atau ikan di luar pengiktirafan dan akan menjadikan hidangan itu sedap.

Mana-mana, walaupun seorang tuan rumah orang baru boleh mencuba dengan sos, menambah atau menggantikan bahan-bahan yang ditawarkan, dan dengan itu mengejutkan isi rumah dengan pelbagai makanan istimewa ini.

Bagaimana untuk memasak sos krim dengan cendawan? Saya harus mengatakan bahawa soalan tersebut sering ditanya. Mula-mula anda perlu mengatakan bahawa sesiapa yang menggunakan badan berbuah untuk ini: anda boleh mengambil hutan, dikumpulkan oleh tangan anda sendiri, atau yang dijual di kedai-kedai, seperti cendawan atau cendawan tiram. Hadiah hutan harus diproses terlebih dahulu dalam air masin, yang dibeli biasanya dimasak tanpa rawatan haba. Sos krim dengan cendawan boleh dibuat dalam bentuk kentang tumbuk, dicincang dengan pengisar, atau ditinggalkan dengan kepingan-kepingan kecil, yang akan memberikan sajian istimewa itu.

Membuat sos berkrim dengan cendawan dan bawang putih

Untuk perubahan dalam menu harian, keluarga tidak perlu membeli produk baru. Cukup membuat sos: hidangan biasa akan berubah dan berkilau dengan nota rasa baru. Membuat sos cendawan berkrim adalah apa yang anda perlukan.

• 200-250 g cendawan;
• 100 g mentega;
• 300 ml krim;
• 1 bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• Garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Sos cendawan dengan cendawan dan krim disediakan mengikut resipi yang dicadangkan dengan penerangan langkah demi langkah.

1. Peel ulas bawang putih, potong dengan pisau dengan halus yang mungkin.
2. Kupas bawang, bilas dan potong ke dalam nipis.
3. Melelehkan sedikit mentega dalam kuali dan goreng bawang dan bawang putih selama 3-5 minit.
4. Kupas cendawan, rebus, jika hutan, dipotong menjadi jalur tipis atau kiub.
5. Masukkan sayur dan goreng selama 5-10 minit. (menggoreng bergantung pada mana cendawan dipilih).
6. Garam, lada secukup rasa, tambah baki minyak dan goreng selama 5-10 minit lagi.
7. Tuangkan dalam krim, tutup kuali, buat api minimum dan reneh selama 5-7 minit.

Cendawan berkrim dan resipi sos ham krim

Sos krim dengan cendawan liar boleh diubah dengan menambah ham. Kemudian hidangan biasa dengan sos sedemikian akan berubah menjadi perayaan, dan orang yang anda sayangi dan tetamu pasti akan menyukainya.

• 500 g badan berbuah hutan;
• 150 g krim keju;
• 10 g mentega;
• 200 ml krim;
• 300 g ham;
• Garam dan sayur-sayuran secukup rasa.

Cendawan dalam sos krim yang menggunakan ham sebaiknya disediakan mengikut langkah-langkah yang dicadangkan.

1. Keluarkan buah-buahan buah, keringkan dengan meletakkan tuala dapur, dan potong kepada kiub yang nipis.
2. Potonglah ham ke dalam jalur, kupas bawang dari lapisan atas dan potong dengan pisau.
3. Letakkan mentega dalam periuk, biarkan ia mencairkan dan tuangkan bawang.
4. Tumis hingga coklat keemasan, tambahkan straws ham dan tumis selama 5-7 minit.
5. Letakkan badan berbuah, campurkan, goreng sehingga ditenun dengan api yang rendah.
6. Tambah keju parut, campuran, tunggu sehingga cair, tuangkan krim.
7. Garam secukup rasa, tutup dan reneh selama 5 minit.
8. Masukkan dalam mangkuk dan taburkan dengan herba cincang secukup rasa.

Cara memasak cendawan dalam sos krim dengan keju keras

Cendawan dimasak dalam sos krim dengan keju yang sempurna untuk potong sayuran, meningkatkan rasa mereka. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang luar biasa.

• 500 g cendawan (champignons);
• 400 ml krim;
• 200 g keju keras;
• 3-4 sudu besar. l mentega;
• Hijau - untuk hiasan;
• Garam, lada hitam - secukup rasa.

Resipi untuk cendawan dalam sos keju berkrim adalah terperinci.

1. Selepas pembersihan, potong irisan ke dalam iris, cairkan mentega dalam periuk dan gorengkannya sehingga ditenun.
2. Tuangkan ke dalam krim, kacau, masak sehingga mendidih dan segera tambah keju parut pada parut kasar.
3. Dengan kacau berterusan, tunggu sehingga ia cair, tambah sayuran cincang, garam dan lada secukup rasa.
4. Tutup dan biarkan di dapur dimatikan selama beberapa minit untuk menegaskan.
5. Tuangkan ke dalam mangkuk kecil atau mangkuk salad dalam yang kecil, biarkan sejuk dan berkhidmat.

Cara membuat sos krim keju dengan cendawan dan bawang

Untuk menyediakan sos lazat dengan cendawan, krim dan keju, anda perlu menyimpan bahan-bahan tertentu. Hidangan ini sesuai untuk daging babi atau kentang panggang dalam oven.

• 400 ml krim 20% lemak;
• 500 g cendawan;
• 2 bawang;
• 100 g keju;
• 2 sudu besar. l tepung gandum;
• Garam dan rempah secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Parsley.

Sos keju krim dengan cendawan disediakan mengikut resipi berikut:

1. Selepas pra-rawatan, potong cendawan ke dalam kiub kecil.
2. Kupas bawang dari lapisan atas, potong dengan pisau.
3. Tepung tepung dengan sedikit air supaya tiada benjolan.
4. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak dan tuangkan bawang.
5. Goreng hingga penyiraman yang indah dan tuangkan cendawan cendawan.
6. Goreng selama api sederhana selama 10 minit, tambahkan garam dan rempah untuk rasa, kacau dan tuangkan krim.
7. Tuangkan dalam larutan tepung perlahan-lahan, campurkan dan segera tambah keju parut.
8. Sebaik sahaja menebal jisim, biarkan pada api minimum selama 7-10 minit.
9. Sebelum berkhidmat, segarkan hidangan itu, taburkan dengan pasli dan sediakan.

Sos krim yang diperbuat daripada cendawan kering

Sos krim yang diperbuat daripada cendawan kering, tidak boleh membantu tetapi selamatkan rumah anda. Aroma yang terang dari badan berbuah dan kelembutan krim hanya akan melengkapi sifat rasa antara satu sama lain.

• 50 g cendawan hutan kering;
• 200 ml krim;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 1.5 sudu besar. l tepung gandum;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah;
• 2 ulas bawang putih.
• 200 g keju lembut.

Penyediaan hidangan cendawan kering dengan krim diterangkan secara berperingkat untuk kemudahan anda.

1. Tuangkan cendawan dengan air mendidih dan biarkan selama 60 minit untuk membengkak.
2. Rebus dalam air yang sama selama 20 minit, biarkan sejuk dan potong menjadi kiub.
3. Beri lobak merah dan keju pada parutan halus, potong bawang kupas dengan pisau.
4. Panaskan kuali, tuang 3 sudu besar. l Minyak goreng bawang dahulu sehingga kacau.
5. Memperkenalkan cendawan, tutup dan renehkan selama api kecil selama 20 minit.
6. Tambah lobak parut, terus reneh selama 10 minit, garam dan tambah lada tanah secukup rasa, campurkan.
7. Menggabungkan keju parut, krim, tepung dan bawang putih yang dihancurkan dalam satu bekas, pukulan dengan teliti ke dalam jisim homogen.
8. Tuangkan ke dalam cendawan dan sayur-sayuran, kacau dan reneh selama 10 minit lebih panas.

Cara memasak sos krim dengan cendawan dan bawang putih

Menyediakan sos panas, yang akan digabungkan dengan pelbagai hidangan, tidak sukar.Cara memasak sos krim dengan cendawan dan bawang putih, akan diterangkan kemudian dalam resipi langkah demi langkah.

• 500 g cendawan champignon;
• 70 g keju;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar. l minyak zaitun;
• 2 sudu besar. l bawang putih yang dicincang;
• 2 sudu besar. l tepung gandum;
• 400 ml krim;
• Campurkan garam dan lada tanah secukup rasa.

1. Masukkan mentega dalam kuali panas dan tambah minyak zaitun.
2. Masukkan bawang putih, campuran dan sedikit "layu" tanpa menggoreng hingga keemasan.
3. Tuangkan dalam tepungnya, campurkan dengan teliti dari ketulan dan goreng sehingga ia menjadi gelap.
4. Panaskan sedikit krim, tuangkan ke dalam kuali, tambahkan campuran garam dan lada untuk rasa, kacau, masak sehingga mendidih, keluarkan dari panas dan tambah keju parut.
5. Walaupun keju akan mencairkan, gorengkan badan buah-buahan dipotong menjadi kiub dalam mentega, tuangkan saus berkrim dan reneh selama 10 minit.

Sos yang dibuat dengan cendawan, krim dan ayam

Sos yang disediakan dengan cendawan, krim dan ayam, sempurna mengatasi peranan hidangan utama. Hias boleh direbus beras atau kentang lecek.

• 2 ayam goreng;
• 400 ml krim berat;
• 500 g cendawan;
• 2 sudu besar. l mentega;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah memasak cendawan dalam sos berkrim akan membantu untuk mengatasi proses tersebut.

Cawan pasta cendawan dengan krim dan keju Parmesan

Jika anda berfikir bahawa membuat makan malam yang cepat dan mudah adalah mustahil, cuba resipi untuk sos dengan cendawan dan krim untuk pasta. Selera makan dan hidangan Itali akan dijamin pada 100%.

• 500 g champignons;
• 400 g pasta;
• 1 telur
• 100 ml krim;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l tepung;
• 1 sudu besar. l mentega;
• 2 sudu besar. l minyak zaitun;
• 100 g keju Parmesan;
• 1 sudu kecil herba provencal;
• 3-5 daun thyme hijau;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Kami menyediakan sos untuk pasta cendawan dengan krim mengikut resep yang diterangkan di bawah.

1. Kupas bawang, potong kecil, panaskan dua jenis minyak dalam panci dan letakkan sayuran.
2. Goreng selama 5 minit, tambah bawang putih yang dihancurkan dan tumis bersama sehingga warna karamel, tetapi jangan terlalu masak.
3. Potong cendawan kupas ke jalur kecil dan nipis, tuangkan ke dalam bawang, tambah garam, herba Provence, thyme, campurkan.
4. Goreng selama 15 minit, ubah intensiti api dari minimum hingga sederhana setiap 3-5 minit.
5. Letakkan separuh badan buah goreng pada pinggan berasingan, tuangkan krim ke dalam yang lain, masak sehingga mendidih, tetapi jangan rebus.
6. Tuangkannya dengan pengisar, letakkan pada api minimum, pukul telur dan tuangkan ke dalam kuah.
7. Tuangkan tepung dan tuangkan ke dalam krim, kacau sehingga tidak ada ketulan.
8. Biarkan hidangan di atas api selama beberapa saat, tambah keju parut dan tunggu sehingga ia benar-benar cair.
9. Rebus pes mengikut arahan pada pembungkusan, lipat ke dalam colander, tuangkan 1 sudu besar. l minyak zaitun dan gaul dengan baik.
10. Letakkan pasta ke dalam kuah, tambah cendawan di atas, yang disimpan dan digiling dengan keju parut.
11. Tutup, kocok kuali beberapa kali dan biarkan selama 3-5 minit.

Sos dengan cendawan, bawang dan krim untuk daging

Para koki yang paling berpengalaman menganggap sos yang dibuat dengan cendawan dan krim untuk daging - raja di antara saus. Aroma yang menakjubkan dan rasa hidangan tidak pernah meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

• 300 g champignons;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar. l tepung;
• 2 bawang;
• 200 ml krim;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Cendawan di dalam sos krim disediakan mengikut resep yang diterangkan di bawah.

1. Buah-buahan buah-buahan dihiris dan diletakkan di setengah mentega.
2. Goreng selama 10 minit, tambahkan bawang kupas dan dicincang, lalu selama 5-7 minit.
3. Dalam kuali kering berasingan, tepung digoreng sehingga berkrim dan dituangkan ke dalam cendawan.
4. Dihidangkan dan terus goreng selama 1-2 minit.
5. Ia melekat, lada, aliran krim masuk, kacau dan rebus selama 5 minit.
6. Jika anda mahu, gerai kuah dengan pengisar, biarkan sejuk dan sajikan dalam periuk.

Cendawan dan sos krim pasta

Sos dengan cendawan dan krim, yang disediakan untuk pasta, akan berubah menjadi wangi, lembut dan menghairankan lazat.

• 200 g cendawan (champignons);
• 200 ml krim 10% lemak;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 1 bawang sederhana;
• 2 sudu besar. l parut keju keras;
• Puncak pala tanah;
• A secubit bawang putih tanah kering, dan oregano;
• 1.5 sudu besar. l jus lemon;
• Garam

1. Meleleh mentega dalam periuk, tambah bawang cincang dengan pisau, garam, campuran dan tumis sehingga telus.
2. Selepas pembersihan awal, potong cendawan ke dalam jalur atau kiub kecil.
3. Tuangkan ke sayuran, kacau dan goreng sehingga cincang ringan.
4. Tuangkan dalam krim, garam, tambah bawang putih, pala dan oregano.
5. Kacau isi stewpan dan renehkan selama api kecil selama 15 minit untuk menebal kuah.
6. Tuangkan keju, kacau rata dan tuangkan jus lemon.
7. Matikan dapur dan biarkan hidangan itu disiram selama 10 minit, kemudian tuangkan ke dalam periuk dan sediakan.

Sos krim dengan cendawan untuk beras atau bulgur

Membuat sos berkrim dengan cendawan untuk hidangan sampingan beras atau bulgur semudah itu. Sayuran yang enak dan aromatik akan dihargai oleh kanak-kanak yang tidak suka bubur. Masukkan bijirin rebus dalam pinggan, tuangkan sos panas ke atas dan sajikan.

• 500 g champignons;
• 3 bawang;
• 400 ml krim;
• 3 sudu besar. l krim masam;
• Butter - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa.

Resipi sos dengan cendawan dan krim diterangkan secara berperingkat, supaya suri rumah golongan baru dapat dengan mudah mengatasi proses tersebut.

1. Dadu bawang kupas, goreng dalam sedikit minyak sehingga warna keemasan yang indah.
2. Selepas pembersihan, gulungkan cendawan itu, tuangkannya ke dalam bawang dan goreng selama 15 minit sehingga cecair yang berlebihan menyejat.
3. Garam secukup rasa, dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar dan mengisar ke dalam jisim homogen.
4. Memperkenalkan krim masam, tuangkan ½ sebahagian krim, pukul dan tuangkan ke dalam kuali.
5. Pakai haba minimum, masak sehingga mendidih dan tuangkan bahagian kedua krim tersebut.
6. Bawa hingga mendidih tanpa kacau, tidak membenarkan sos masak mendidih. Sayuran yang lazat boleh dihidangkan bukan sahaja dalam bentuk panas, tetapi juga dalam sejuk, disimpan dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 hari.