Billet yang lazat dari baris untuk musim sejuk

Rowaceae adalah cendawan yang agak biasa di hutan kita, tetapi bagi kebanyakan pemetik cendawan mereka hampir tidak diketahui. Di samping itu, sesetengah spesies mempunyai warna yang cerah, misalnya, ungu atau hijau, begitu ramai yang takut mengumpulnya. Permulaan pencinta "memburu senyap" bimbang dengan soalan: adakah perut yang lazat?

Perlu dikatakan bahawa para pengayuh adalah cendawan yang sangat lazat, walaupun ia berkaitan dengan spesies yang boleh dimakan. Bagaimana untuk memasak mendayung yang lazat untuk mengejutkan dan menggembirakan tetamu, serta orang yang disayangi dengan hidangan aromatik dan berkhasiat? Ternyata anda boleh mengasinkan, garam, goreng, rebus, bakar, kering dan membeku. Dalam apa jua bentuk, line-up adalah popular dan terkenal dengan rasa mereka.

Kami menawarkan beberapa resipi tentang bagaimana untuk menyediakan dayung lazat untuk musim sejuk. Perkara utama adalah untuk mempunyai jumlah besar semua bahan yang diperlukan untuk memasak dan, tentu saja, keinginan.

Cara yang paling lazat untuk mengetuk perbatasan: bagaimana untuk mengambil cendawan dengan asid sitrik

Cara paling lazat untuk memasak baris jeruk biasanya selalu yang paling mudah. Pembuka selera ini merupakan pilihan terbaik untuk semua perayaan perayaan. Ia sesuai untuk kentang goreng, beras rebus dan juga sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging.

• 2 kg cendawan;
• 1 liter air;
• Cincang tanah kayu manis;
• 6 perbungaan cengkeh;
• 2 sudu besar. l garam;
• 1 sudu besar. l gula
• 2 sudu besar. l cuka 6%;
• 3 g asid sitrik;
• 4 kacang hitam dan allspice.

Pembalut acar yang lazat disediakan dengan cara langkah demi langkah berikut, yang mana seorang pemula pemula akan menghadapi.

Bagaimana citarasa cendawan mengamuk untuk musim sejuk dengan bawang putih

Bagaimana untuk memasak bawang putih dengan lazat untuk membuat snek yang halus dan harum untuk cuti? Penyediaan badan berbuah adalah tidak rumit, jadi walaupun seorang pemula baru akan menghadapi proses tersebut.

• 3 kg baris;
• 2 sudu besar. l garam;
• 1 liter air;
• 10 buah allspice;
• 15 ulas bawang putih;
• 3 g asid sitrik;
• 1.5 sudu besar. l gula
• 4 pc daun bay.

Ketahui bagaimana untuk mengambil bawang lazat dari penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Selepas penyediaan, rebus badan buah dalam air garam selama 20 minit, bilas.
2. Tinggalkan colander untuk mengalir, dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana (jika cendawannya besar).
3. Bawa air mendidih, masukkan semua rempah dan bumbu, kecuali asid sitrik dan ulas bawang putih.
4. Memperkenalkan cendawan dan rebus dalam perapan selama 30 minit.lebih panas.
5. Masukkan asid sitrik dan bawang putih diced bawang putih.
6. Segera disebar dengan sudu kecil di dalam balang yang disterilkan dengan teliti, tuangkan pengasam mendidih.
7. Tutup penutup, buka terbalik dan tutup dengan selimut dari atas.
8. Selepas menyejukkan, bawanya ke bilik bawah tanah dan selepas seminggu snek siap.

Mengamuk jeruk yang enak dengan biji sawi

Terdapat resipi lazat yang lain untuk merendam cendawan berbaris yang boleh dimakan - dengan biji sawi. Hidangan ini adalah tambahan hebat kepada salad untuk mempelbagaikan menu harian keluarga.

• 3 kg baris;
• 1.5 liter air;
• 2.5 sudu besar. l garam;
• 3 sudu besar. l gula
• 2 sudu besar. l biji sawi;
• 4 pc daun bay;
• 5 kacang lada hitam;
• 3 sudu besar. l cuka 9%;
• 5 ulas bawang putih.

Bagaimana citarasa mencincang cendawan untuk musim sejuk dengan biji sawi boleh didapati dalam penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Buah buah-buahan bersih, bilas dengan baik, potong hujung kaki dan masukkan ke dalam air mendidih.
2. Selepas mendidih, rebus selama 25 minit. Jangan lupa untuk sentiasa mengeluarkan busa dari permukaan.
3. Tuangkan air sepenuhnya dan masak perapannya: larutkan gula, garam dalam air, kacau dan masukkan ke dalam mendidih.
4. Tambah daun bay, lada dan biji sawi.
5. Campurkan dengan baik, letakkan cendawan dan reneh selama 20 minit.
6. Dalam 7 minit tambah bawang putih diced pada akhir masa yang ditunjukkan dan tuangkan ke dalam cuka.
7. Susun dalam bekas kaca yang disediakan, tutup dengan tutup dan tutup di atas.
8. Biarkan sejuk dan dibawa ke tempat yang sejuk atau biarkan di dalam peti sejuk.

Cara memasak jeruk garam di rumah dengan cara yang panas

Dalam masakan Rusia, terdapat resipi yang lazat untuk garisan garam panas. Kaedah ini akan menjadikan badan buah-buahan pedas dan rangup. Pembuka selera boleh digunakan sebagai ramuan tambahan untuk penyediaan salad.

• 3 kg baris;
• 2 liter air;
• 5-8 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l garam;
• Minyak sayuran;
• 3 payung payung dan 1 sudu besar. l benih dill.

Bagaimana untuk memakan jeruk garam di rumah dengan cara yang panas, akan memberitahu anda penerangan berperingkat proses itu.

1. Sediakan badan berbuah untuk mendidih: kupas, basuh dan longkang.
2. Dalam air masin, rebus cendawan di atas api sederhana selama 30 minit, buang buih yang dihasilkan.
3. Kupas bawang putih, potong ke dalam lingkaran nipis dan campurkan dengan payung cincang dan benih dill.
4. Masukkan barisan dalam bekas kaca, taburkan dengan bawang putih, dill dan garam.
5. Tekan ke bawah supaya tiada lompang, tuang 5 sudu besar ke dalam setiap balang. l minyak sayuran berkapur.
6. Tutup dengan sarung nilon, biarkan sejuk dan kemudian turun ke ruangan bawah tanah.

Cara memasak dengan enak dengan ramuan Provencal

Bagaimana secukupnya jeruk garam dengan rempah-rempah yang cerah? Cuba salutan dengan cara yang sejuk - pembuka selera akan menjadi sangat lazat dan wangi yang bahkan gourmet yang benar tidak akan bertahan.

• 3 kg baris;
• 7 ulas bawang putih;
• 1 liter air;
• 1 sudu besar. l rosemary;
• 1 sudu besar. l herba provencal;
• 10 buah lada hitam;
• 3 sudu besar. l garam kasar.

Anda boleh mengetahui cara memasak cendawan berturut-turut di bawah, dari penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Barisan dibersihkan, hujung kaki dipotong dan dibasuh beberapa kali dalam air sejuk dengan penambahan garam.
2. Mereka dibentangkan dengan sudu slotted dalam kuali, diisi dengan air dan direbus selama 20 minit.
3. Air disalirkan, cendawan diletakkan di atas penapis atau di dalam colander.
4. Daun masam pecah dengan tangan diagihkan di balang steril.
5. Mereka diletakkan dalam lapisan mendayung, ditaburi dengan garam, kacang lada, bawang putih dicincang dalam kiub kecil, serta ramuan Provencal dan rosemary.
6. Lapisan terakhir ditekan dengan sudu, tin ditutup dengan topi nilon yang ketat dan diletakkan di tempat yang sejuk selama 30-35 hari.

Bagaimana citarasa ayam goreng untuk menuai cendawan untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memasak cendawan mendayung agar dapat menggunakan produk separuh siap pada musim sejuk dan menyediakan hidangan lazat untuk seluruh keluarga?

• 3 kg baris;
• Minyak sayur halus - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu kecil lada hitam tanah;
• 4 ulas bawang putih.

Cara memasak goreng untuk musim sejuk akan menunjukkan penerangan berperingkat prosesnya. Sisa ini boleh digunakan untuk sup, kentang goreng dan juga sebagai hidangan bebas.

1. Basuh baris, potong hujung kaki dan rebus dalam air asin selama 30 minit.
2. Tuangkan minyak dalam kuali yang dipanaskan sedemikian rupa sehingga cendawan praktikal terapung di dalamnya.
3. Goreng terlebih dahulu di atas api sederhana, kemudian buat api minimum dan goreng selama 40 minit.
4. Pada akhirnya, garam dengan baik untuk membuat garam rasa, tambah lada tanah dan bawang putih dicincang.
5. Kacau dan goreng selama 15 minit lagi.
6. Bagikan ke dalam kaleng, isi minyak dari kuali dan tutup dengan topi capron yang ketat.
7. Bawa ke ruangan bawah tanah atau letakkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.