Memasak memasak untuk baris

Cendawan - cendawan tidak begitu popular, tetapi sangat lazat. Ramai tukang masak terutamanya mengingatkan puffs jeruk yang dimasak di rumah. Bagaimana dengan betul menjalankan proses ini dan cara memasak perapan untuk perasan, supaya snek ternyata lazat?

Perlu diingat bahawa lebih baik tidak mengambil cendawan segar, kerana ini boleh menyebabkan sistem pencernaan yang mengganggu. Oleh itu, mereka telah direbus dalam air masin selama 30-40 minit, dan kemudian jeruk. Marinade, yang disediakan untuk cendawan berturut-turut, menjadikan badan buah-buahan wangi, halus dan rapuh. Sukar untuk menolak sejenis snek yang menakjubkan, kerana ia dimakan dalam sekejap mata.

Sebelum rowovki mendidih, mereka harus menjalankan rawatan awal: membersihkannya dari kotoran, memotong bahagian bawah kaki, bilas dengan banyak air, dan kadang-kadang rendam selama beberapa jam atau bahkan hari.

Selepas itu, rebus, seperti yang disebutkan di atas, dan hanya kemudian teruskan untuk mengasinkan.

Cara Membuat Marinade untuk Baris Poplar

Untuk resipi ini, baris poplar mudah disediakan, kerana mereka tidak perlu direndam. Pilihan poplar marinade poplar akan membuat rasa pembuka mengagumkan. Cinta untuk apa-apa yang kosong akan muncul sebaik sahaja ujian cendawan pertama.

Perlu dikatakan bahawa apabila badan buah-buahan mendidih, perlu sentiasa mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan, kerana ketelusan pengasinan yang disediakan untuk barisan akan bergantung pada ini.

• 2 kg baris rebus;
• 2 sudu besar. l garam;
• 2.5 sudu besar. l gula
• 700 ml air;
• 70 ml cuka 9%;
• 3 buah daun bay;
• 4 tunas ulas;
• 8 ulas bawang putih;
• 5-7 daun currant.

1. Dalam balang kaca steril, sediakan separuh daripada semua rempah dan cuka.
2. Di atas rowing mendayung, serta separuh kedua rempah dan cuka.
3. Kami mendidih air dan isi dengan balang cendawan.
4. Tutup dengan penutup dan sterilkan dalam kuali dengan air panas selama 30 minit.
5. Gulung, alihkan, hangat dengan selimut lama dan biarkan sejuk sepenuhnya.
6. Kami meletakkan di dalam peti sejuk atau di ruang bawah tanah.

Marinade untuk barisan poplar dengan cuka wain

Kami mencadangkan menyediakan perapian untuk mendayung untuk musim sejuk, menggunakan cuka tidak, tetapi wain. Bahan ini menjadikan pembuka selera tidak lazat dan aromatik. Dalam perwujudan ini, ia juga baik untuk menggunakan baris poplar. Malah sebilangan kecil rempah dan rempah-rempah menunjukkan rasa cendawan sepenuhnya.

• 2 kg baris segar;
• Cuka wain 400 ml;
• 300 ml air;
• 2 bawang;
• 2 wortel;
• 3 buah daun bay;
• 7 kacang lada hitam;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula.

Perarisan kayu manis baris: resipi untuk 1 liter air

Pengambilan kayu manis memberi hidangan rasa dan aroma istimewa.

Cendawan akan sangat lazat, halus dan harum.

• 3 kg baris rebus;
• 3 sudu besar. l garam;
• 150 ml cuka;
• ½ tsp asid sitrik;
• 5 sudu besar. l tanpa gula atas;
• ½ tsp kayu manis
• 7 kacang lada hitam.

Kami mengambil 1 liter air untuk perapian untuk mendayung.

1. Perbatasan rebus dituangkan dengan air dan semua rempah dan rempah ditambah, direbus dalam api kecil selama 15 minit.
2. Isikan balang kering steril dengan cendawan dan isikan dengan pengasam ke bahagian atas.
3. Masukkan dalam kuali dengan air panas dan disterilkan selama 30 minit.
4. Gulungkan penutup, biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Bawang atau acar untuk barisan dengan biji sawi

Ramai pengayuh mempunyai rasa yang rendah, jadi resipi yang dicadangkan untuk pengasinan atau air garam untuk barisan dengan biji sawi mungkin berguna. Ia akan meningkatkan rasa hidangan dan mengeluarkan kepahitan yang terdapat dalam badan berbuah ini.

• 1 kg mendayung rebus;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula
• 500 ml air;
• cuka
• 1/2 sudu besar. l biji sawi;
• 5 ulas bawang putih;
• 3 payung payung.

1. Mengedarkan barisan rebus dalam balang steril dan kering (mereka menghidupkan 3 keping 0.5L setiap satu), tuangkan biji sawi di atas, ulas bawang putih cincang, payung dill dan tuang 1.5 sudu besar. l Cuka 9%.
2. Di dalam air, campurkan gula dan garam, campurkan sehingga kristal dibubarkan, biarkan mendidih dan tuangkan panas ke dalam cendawan.
3. Segera gulung dengan penutup yang disterilkan, tukar semula, tahan dengan kain putih yang lama dan, selepas menyejukkan, bawa ke bawah tanah.