Marinating barisan poplar: resipi untuk musim sejuk

Rowan poplar tumbuh di seluruh Rusia dalam hutan pinus dan bercampur-campur, kurang kerap di daun. Walaupun sesetengah orang mengelakkan daripada mengumpul badan berbuah ini, memandangkan mereka tidak dapat dimakan, banyak pemetik cendawan menghargai rasa mereka. Mempunyai konsistensi yang padat dan penampilan cantik, mereka hebat untuk semua teknik pemprosesan: jeruk, jeruk, menggoreng dan beku. Jika anda telah mengumpulkan tanaman keseluruhan cendawan yang boleh dimakan dan lazat, maka beberapa resipi untuk mengunyah mendayung poplar akan berguna.

Memproses baris poplar sebelum pickling

Sekiranya anda mengetahui beberapa rahsia sebelum proses pickling poplar rowan, maka tidak akan ada masalah dengan resipi. Oleh itu, perhatian khusus perlu dibayar kepada pemprosesan utama cendawan. Adalah diketahui bahawa penyediaan yang betul akan memberikan hasil yang berkualiti. Kemudian pada musim sejuk, anda boleh memanjakan orang yang tersayang dan tetamu dengan makanan ringan lazat yang disediakan di rumah.

Perlu diperhatikan bahawa dayung poplar mempunyai kelemahan kecil, yang mudah disingkirkan. Ternyata cendawan ini mempunyai kepahitan, yang dikeluarkan dengan merendam dalam air sejuk selama beberapa jam.

Sebelum memerah cendawan daun poplar, mereka dibersihkan dari serpihan hutan, memotong bahagian bawah kaki dan tuangkan banyak air selama 10-12 jam. Pada masa yang sama, tukar air 3-4 kali 3-4 kali menjadi lebih sejuk supaya cendawan tidak menjadi berasid.

Resipi bawang putih untuk Baris Poplar

Kayu poplar jerung diperolehi dengan rasa yang lazat dan aroma cendawan hutan. Resipi yang dicadangkan adalah yang paling mudah, yang seterusnya memudahkan penyediaan bahan kerja. Bawang putih yang ditambah ke cendawan memberikan selera yang lebih halus dan halus yang disukai semua orang.

• Mendayung 2 kg;
• 2 sudu besar. garam;
• 700 ml air;
• 3 sudu besar. l cuka
• 1.5 sudu besar. l gula
• 10 ulas bawang putih;
• 4 daun bay.

Cendawan cendawan jeruk poplar dengan ulas

Poplar jeruk yang diasinkan dengan penambahan ulas dianggap oleh banyak orang untuk menjadi resipi klasik. Pakar kuliner memastikan bahawa ular akan menambah kecanggihan cendawan dalam rasa dan kelembutan aroma. Dengan kata lain, rempah pedas ini akan membuat hidangan anda popular di meja cuti.

• 3 kg baris;
• 6 sudu besar. l cuka 9%;
• 4 ulas bawang putih;
• 8 tunas cengkih;
• 3 sudu besar. l garam;
• 4 sudu besar. l gula
• 1 liter air;
• 10 daun currant hitam.

Resipi yang menunjukkan bagaimana untuk memerah berturut-turut poplar perlu dilakukan secara berperingkat.

1. Selepas membersihkan dan merendam, baris direbus dalam air masin selama 20 minit.
2. Kami mengalirkan air dan mengisi dengan bahagian yang baru, jumlah yang ditunjukkan dalam resipi.
3. Tambah garam, gula dan masak selama 10 minit, sentiasa buang buih.
4. Dalam balang steril, letakkan daun currant, ½ bahagian bawang putih yang dihiris dan ½ bahagian cengkeh.
5. Di atas, kami mengedarkan cendawan kepada separuh balang tanpa pemprosesan dan tuangkan 1 sudu besar. l cuka, kemudian masukkan cendawan lagi.
6. Dengan lapisan atas kami mengedarkan daun currant, selebihnya bawang putih dan ulas.
7. Tuang 1 sudu besar lagi. l cuka dan kemudian tuangkan pengasam mendidih.
8. Kami menggulung, menghidupkan dan membungkusnya dengan selimut lama sehinggalah ia menyejuk sepenuhnya, kemudian kami membawanya keluar ke ruang bawah tanah.

Resipi untuk poplar barisan poplar dengan bawang

Sesetengah suri rumah menanyakan bagaimana untuk merangkul barisan poplar dengan bawang. Perhatikan bahawa anda tidak memerlukan banyak usaha, tetapi rasa cendawan adalah luar biasa. Pembuka selera ini, yang disediakan untuk musim sejuk, akan menggembirakan bukan sahaja tetamu anda, tetapi juga mempelbagaikan menu harian keluarga anda.

• Mendayung 2 kg;
• 400 g bawang;
• 700 ml air;
• Puncak pala;
• Daun bay 4;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2.5 sudu besar. l gula
• 6 sudu besar. l cuka.

Kami menawarkan jeruk cendawan poplar mengikut resipi di bawah:

1. Cendawan kupas dan direndam dibuang ke dalam air masin mendidih dan direbus selama 20 minit.
2. Condongkan pada ayakan untuk mengalirkan, bilas dan disebarkan dalam perapuran mendidih, masak selama 15 minit.
3. Marinade: garam, gula, cuka, daun telur dan buah pala diperkenalkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama 5-7 minit dengan api yang rendah.
4. Kendi yang disterilkan dipenuhi dengan lapisan bawang yang dipotong menjadi cincin setengah nipis.
5. Kemudian mengedarkan barisan dan tuangkan pengasam panas ke bahagian paling atas.
6. Bank ditutup dengan penutup dan disterilkan dalam air selama 40 minit.
7. Mereka menggulungnya, biarkan ia sejuk dan bawanya ke bilik bawah tanah.

Cara memerah poplar dengan sawi kering

Jeruk, jeruk di rumah dengan penambahan mustard kering, akan membuat cendawan berjenaka, halus dalam rasa dan harum.

• Mendayung 2 kg;
• 2 sudu besar. l garam;
• 2.5 sudu besar. l gula
• 1 sudu besar. l mustard kering;
• 3 sudu besar. l cuka
• 1 liter air;
• Payung 2 dill;
• 6 kacang lada hitam.

Arahan langkah demi langkah akan memberitahu anda bagaimana untuk mengambil barisan poplar dengan ramuan yang tidak biasa ini.

1. Selepas membersihkan dan merendam, baris mestilah direbus dalam air selama 20 minit, mengeluarkan busa.
2. Masukkan colander, longkang, dan dalam masa yang sama masak perapan.
3. Benarkan air mendidih dari resipi, tambah garam, gula, dill, mustard kering dan lada.
4. Rebus selama 10 minit dan tuangkan cuka aliran tipis untuk mencegah pembentukan busa.
5. Susun barisan dalam balang ke atas yang paling atas, tekan ke bawah supaya tidak ada kekosongan, dan tuangkan pengasam panas.
6. Tutup dengan penutup nilon yang ketat, tunggu sehingga ia menyejuk dan mengeluarkannya ke ruang bawah tanah.

Resipi untuk pickling bar poplar dengan benih dill dan zest lemon

Resipi untuk barisan poplar jeruk dengan penambahan zaitun lemon dan benih dill akan memberikan bahan kerja rasa dan aroma istimewa.

Ketepuan yang akan wujud dalam snek berkat rempah ini akan merayu kepada semua pencinta hidangan cendawan.

Ia boleh dimasukkan ke dalam meja sebagai hidangan bebas atau ditambah sebagai ramuan tambahan dalam salad.

• 2.5 kg baris;
• 800 ml air;
• 1 sudu besar. l benih dill;
• 1 sudu besar. l (tanpa atas) kulit lemon;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula
• 50 ml cuka 9%;
• 10 kacang lada hitam.

1. Perbatasan kupas dan direndam direbus dalam air selama 15 minit.
2. Mereka berbaring di atas ayak, dan selepas penyiraman dimasukkan ke dalam perapuran mendidih.
3. Marinade: semua rempah dan rempah, kecuali kulit lemon, dicampur dengan air, rebus selama 5 minit.
4. Teka-teki diletakkan di dalam perapan dan dimasak selama 15 minit.
5. Tuangkan semangat lemon, campurkan dan masak selama 15 minit lagi dengan api yang rendah.
6. Segala-galanya diedarkan dalam balang steril dan ditutup dengan topi nilon yang ketat.
7. Bank-bank ditinggalkan di bilik penyejuk dan kemudian dibawa ke ruang bawah tanah.

Barisan ketumbar poplar acar

Cendawan poplar, poplar yang diasinkan dengan ketumbar, boleh dimasak walaupun oleh pemula pemula. Ia cukup mematuhi peraturan tertentu, dan perolehan akan disimpan selama lebih dari 12 bulan. Cendawan sangat lazat dan wangi yang disediakan untuk musim sejuk mengikut resipi ini pasti akan menjadi tetamu yang kerap di meja percutian anda.

• 2 kg baris;
• 800 ml air;
• 1 sudu kecil ketumbar;
• 1 sudu besar. l garam;
• 1.5 sudu besar. l gula
• 50 ml cuka;
• 5 kacang dari allspice.

Resipi terperinci yang menunjukkan bagaimana untuk mengambil barisan poplar mempunyai rahsianya. Dalam perwujudan ini, cendawan tidak direbus, tetapi dibakar dalam air mendidih.

1. Barisan kulit, rendam dan letakkan di colander.
2. Dalam air mendidih, turun colander bersama-sama dengan baris selama 5-10 saat beberapa kali.
3. Sediakan pengasam dari semua bahan yang disenaraikan, dan letakkan cendawan.
4. Rebus selama 30 minit dengan api yang rendah dan edarkan dalam balang steril.
5. Tambah perapan di bahagian atas dan tutup dengan penutup nylon yang ketat.
6. Balut dengan selimut dan biarkan sejuk, ambil ke ruang bawah tanah.

Marinating barisan poplar dengan cuka wain

Dalam resipi untuk mengunyah mendayung poplar, anda boleh menggunakan cuka anggur. Dengan bahan ini, cendawan memperoleh aroma dan rasa yang luar biasa. Dan sebilangan kecil rempah akan membolehkan pembuka selera dibuka sepenuhnya.

• Mendayung 2 kg;
• 1 liter air;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula
• 150 ml cuka wain;
• 8 ulas bawang putih;
• 3 daun bay;
• 10 kacang lada hitam;
• 1 buah rosemary.

1. Sebarkan air mendidih dalam air mendidih, tuangkan garam dan gula, rebus selama 15 minit.
2. Kami memperkenalkan semua rempah dan rempah lain, kecuali cuka anggur, dan rebus selama 15 minit lebih panas.
3. Tuangkan cuka, matikan api untuk mod sederhana dan masak cendawan dalam perapan selama 10 minit.
4. Kami meletakkan barisan dalam balang yang disterilkan, menapis pengairan, biarkan ia mendidih sekali lagi, dan kemudian tuangkan ke dalam cendawan.
5. Tutup penutup plastik yang ketat dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
6. Kami mengeluarkan tin sejuk dengan bahan kerja di ruang bawah tanah atau dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Resipi untuk barisan poplar jeruk dengan lobak merah dan lada

Resipi untuk memasak baris poplar yang diasinkan dengan wortel dan lada akan memperkayakan menu harian anda pada musim sejuk, serta menghias apa-apa pesta.

Cendawan digabungkan dengan sayur-sayuran akan menjadi takungan tambahan nutrien dan vitamin sihat untuk tubuh anda.

• 2 kg baris;
• 100 ml cuka 9%;
• 1 liter air;
• 3 wortel;
• 5 bawang;
• 1 sudu besar. l garam;
• ½ sudu besar. l gula
• 3 daun bay;
• 1 sudu kecil ketumbar tanah;
• 2 sudu kecil paprika tanah;
• 1.5 sudu besar. l perasa korean.

Anda perlu mengambil cendawan poplar mengikut semua peraturan yang ditawarkan dalam resipi langkah demi langkah untuk melindungi diri anda dan orang tersayang daripada keracunan. Cuba untuk memasak pembuka selera ini sekali, dan anda akan sentiasa menikmatinya, kerana ia akan menjadi salah satu kegemaran anda.

1. Selepas membersihkan dan merendam, perbatasan direbus dalam air masin selama 20 minit.
2. Kemiringan dalam colander untuk sepenuhnya gelas air.
3. Kupas wortel, basuhnya dan potong ke dalam iris tipis, kupas dan potong bawang pada cincin separuh.
4. Letakkan sayur dan semua rempah dengan rempah dalam air mendidih dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah.
5. Sebarkan cendawan dalam perapan, masak selama 10 minit dan keluarkan dari dapur.
6. Biarkan sejuk sepenuhnya dan disebarkan dengan sudu slotted dalam balang steril yang disediakan.
7. Pembancuran ditapis, dibenarkan mendidih sekali lagi, rebus selama 7-10 minit dengan api yang rendah dan tuangkan garisan.
8. Gulungkan dengan penutup steril, matikan dan tutup dengan selimut.
9. Selepas penyejukan lengkap, yang mengambil masa sehingga 2 hari, tin-kotak dengan kosong diletakkan di dalam peti sejuk.