Cara memasak cendawan dalam tomato

Kombinasi produk yang luar biasa sering memberikan hasil yang sangat baik dari segi rasa hidangan. Cendawan dalam tomato - ini agak agak luar biasa, namun, setelah merasakan makanan sedemikian, anda memahami bahawa segala-galanya agak harmoni dan sangat enak.

Anda boleh mengetahui bagaimana untuk memasak cendawan tomato untuk penuaian musim sejuk dan makan sekarang di halaman ini. Terdapat banyak cara memproses bahan mentah. Kombinasi yang unik dengan sayur-sayuran, daging dan komponen lain membolehkan anda membuat karya masakan yang sebenar: sup dan makanan ringan, hidangan utama dan salad. Lihat bagaimana memasak cendawan tomato dalam resipi dengan gambar, di mana semua langkah digambarkan dan kehalusan kemahiran masakan ditunjukkan.

Payudara payung dalam tomato

Untuk memasak cendawan masin dalam tomato, anda perlu:

• payudara segar - 500 g,
• jus tomato - 400 g
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.,
• garam - 7-10 g,
• gula - 100 g

Bagaimana untuk menutup cendawan tajam dalam tomato

Sebelum menutup payudara dalam tomato dalam bentuk sos, anda perlu menyediakan komponen:

• Dada panggang - 2 kg
• Bawang - 250 g
• Wortel - 250 g
• Pes tomato - 200 g
• Tepung - 2 sudu besar
• Minyak sayuran - 0.5 cawan
• Bay daun - 4-5 pcs.
• Garam secukup rasa

Pilih payudara muda dan kuat, rebus sehingga lembut dalam minyak sayuran dengan bawang cincang halus. Rebus jus tomato, tambah gula dan garam. Masukkan cendawan rebus dalam jus panas, campurkan segala-galanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam balang. Kupas, bilas, potong, dan goreng cendawan baru yang dipilih dalam minyak sayur sehingga lembut. Kupas bawang dan wortel, potong dan goreng dalam minyak, kemudian masukkan tuang tomat, garam ke sayuran goreng, campuran dan goreng selama 5-6 minit, teliti tambah tepung yang diencerkan di setengah gelas air, campuran dan hangat selama 3-4 minit lagi. Sekiranya anda perlu mendapatkan cendawan panas dalam tomato, maka cayenne lada ditambah dalam kuantiti yang banyak. Sos tomato yang masak tuangkan cendawan, campurkan. Kemudian masukkan jisim panas di balang steril, di bahagian bawah yang sebelum ini meletakkan rempah. Tutup balang dengan penutup steril dan disterilkan dalam air mendidih separuh liter - 40 minit, liter - 55-60 minit. Kemudian, seperti biasa, gulung, putar terbalik dan berdiri di bawah selimut. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Resipi untuk memetik cendawan putih dalam tomato

Komponen untuk memasak cendawan putih dalam tomato, di dalam balang liter:

• Payudara putih - 500 g
• Lobak - 300 g
• Bawang - 50 g
• Akar pasli - 100 g
• Tomato - 400 g
• Bawang putih - 1 cengkih
• Parsley dan sayuran hijau - 1 tandan kecil setiap
• Bay daun -1-2 pcs.
• Allspice - 4-5 kacang
• Garam - 30 g
• Gula - 10 g

Resipi untuk memetik cendawan putih dalam tomato melibatkan beberapa langkah mudah.

Cara memasak cendawan dalam tomato dengan bawang putih

• 500 g segar atau 250 g payudara rebus (masin)
• 50 g lemak atau lemak
• 1 bawang
• 2-3 wortel
• 1 daun pasli
• 5 ulas bawang putih
• ⅓ kepala kubis
• 2 cawan air atau sup
• 6-8 kentang
• 1 cawan kacang
• 1 cawan kacang
• 2 sudu besar. sudu puri tomato
• ½ cawan krim masam
• garam, bawang hijau, dill atau pasli.

Sebelum anda memasak cendawan dalam tomato dengan bawang putih, potong cendawan separuh atau serpihan. Kemudian panaskan lemak dalam periuk, letakkan sayur-sayuran dadu, tumis selama 5-6 minit, masukkan air atau sup dan simmer di bawah tudung sehingga masak separuh. Masukkan kentang, dihiris atau ke dalam kuarters, bawang putih dicincang halus dan rebus sehingga dimasak. Tidak lama sebelum akhir rebus, letakkan cendawan rebus secara berasingan, tomato puri, krim masam dan herba cincang, musim.

Resipi untuk cendawan cendawan dalam tomato

Resipi yang dipilih dengan tepat untuk memetik cendawan dalam tomato akan membolehkan anda memasak hidangan lazat sepanjang musim sejuk. Berikut ini menerangkan cara menggunakan garam sedemikian untuk memasak sayur-sayuran rebus.

• 400 g asin atau 60 g payudara kering
• 50-60 g lemak atau lemak
• 1-2 mentol
• ½ - ½ gelas nasi
• 2-3 cawan air atau sup
• 1 sudu besar. sudu tomato tumbuk atau 3-4 tomato segar
• Garam
• 2-3 sudu besar. sudu krim masam
• bawang hijau atau pasli.

Fry menyediakan cendawan cincang dan bawang dalam lemak sehingga warna emas keemasan. Campurkan dengan nasi yang dibasuh dan air panas atau sup cendawan, renehkan sehingga nasi lembut, kemudian masukkan tomato puri atau tomato cincang segar dan krim masam. Taburkan hidangan siap dengan herba cincang. Hidangkan timun, tomato atau salad kubis di atas pinggan.

Payudara hitam dalam tomato

Untuk memasak payudara hitam dalam tomato, anda perlu mengambil produk berikut:

• 500 g segar 250-300 g direbus atau 60-70 g cendawan kering
• 50 g asap bacon dan 40 g lemak
• 1 bawang
• Garam
• Lada
• 2-3 sudu besar. sudu krim masam
• 1-2 tomato
• 10-12 kentang
• Air
• Dill
• sayuran pasli.

1. Potong cendawan dan bawang, rebus dalam lemak, tambah perasa.
2. Potong kentang menjadi kepingan atau dipotong menjadi empat bahagian, rebus dalam sedikit air, longkang air, pindahkan kentang ke kuali tahan api atau mangkuk.
3. Masukkan cendawan di atas, rebus selama beberapa minit supaya kentang tepu dengan sos cendawan.
4. Apabila berkhidmat, hias dengan hirisan tomat dan herba.

Bagaimana untuk mengambil cendawan dalam tomato dan membuat sup dari mereka

Kami mencadangkan agar anda belajar bagaimana untuk mengambil cendawan dalam tomato dan seterusnya menyediakan sup lazat dari mereka.

• Cendawan acar - 100 g
• Vermicelli - 150 g
• Tomato - 50 g
• Luka - 1 pc.
• Minyak Lean - 50 g
• Air sejuk - 7 plat
• Bouquet, garam - secukup rasa

Marinate cendawan segar selama 4 jam, mencairkan mereka dengan cuka balsamic. Rebus kuah cendawan. Secara berasingan, rebus lembu dalam air mendidih asin, pecah lebih kecil. Apabila vermicelli lembut, kemudian bersandar pada ayak dan longkang air. Spasse dihancurkan tomato tin dalam minyak sayuran. Strain sup cendawan melalui ayak, musim dengan tomato, rendahkan vermicelli yang dimasak dan cendawan rebus, cincang halus dan rebus dalam minyak, rebus dan sediakan. Sebaliknya daripada vermicelli, anda boleh mengambil nasi, mi atau pasta.

Resipi untuk cendawan acar dalam tomato

• Arugula - 200 g
• Balsamic Vinegar - 70 ml
• Minyak Zaitun - 80 ml
• Tomat kering matahari - 150 g
• Payudara beku segar - 250 g
• Thyme - 1-2 cawangan
• Bawang putih - 6 ulas
• Shallots - 2 pcs.
• Cognac - 100 ml
• Butter - 70 g
• Garam, lada

Resipi ini untuk cendawan tomat diasinkan boleh digunakan untuk mengekalkan buatan sendiri.

Campurkan minyak zaitun dengan cuka balsamic. Bilas arugula, keringkan dan masukkan ke dalam piring dalam, tuangkan dengan campuran ini. Tomat kering kering dipotong menjadi jalur. Tuang cendawan dengan air mendidih, masak sehingga mendidih, longkang, potong kiub besar. Goreng cendawan dalam minyak zaitun yang masih ada dengan penambahan thyme, bawang putih dan bawang merah yang dicincang halus. Tuangkan cendawan di atas cognac dan api (flambé), garam dan lada. Letakkan cendawan dalam piring di sekitar arugula yang berpengalaman, letakkan tomato kering di atas. Apabila berkhidmat, musim hidangan dengan lada hitam kasar.

Bagaimana garam cendawan dalam tomato dan rebus mereka dengan tomato

Sebelum merebus tomato, anda perlu menyediakan.

• 250 g cendawan putih
• 50 g mentega
• 1 cawan krim masam
• 2 bawang
• 300 g tomato
• Dill
• garam secukup rasa.

Sebelum mencurahkan cendawan dalam tomato, potong cendawan segar ke dalam keping dan tuangkan sos tomato selama 3 jam. Kemudian goreng dalam kuali dengan mentega; tambah bawang goreng, tomato, krim masam dan rebus. Taburkan hidangan siap dengan dicincang Dill.

Cara daging garam dalam rebus tomato dengan daging lembu

Dan kini kami menawarkan untuk belajar tentang bagaimana untuk menyemburkan cendawan dalam tomato, diikuti dengan cendawan rebusan dengan daging aromatik.

Ia diperlukan:

• 500 g daging lembu
• 200 g salai perut babi
• 100 g bawang
• 50 gram marjerin dan tomato
• 240 g roti
• 30 g wain merah
• Serbuk daging 120 g
• Tepung 140 g
• Garam
• Lada
• daun bay

Cara memasak.

1. Cendawan cincang pertama dicincang dan tuangkannya dalam sos tomato dengan rempah.
2. Slice the beef into portions.
3. Goreng daging pada marjerin dengan bawang dan perut daging babi dadu.
4. Tuangkan dalam sup, tambahkan wain, lada, daun bay dan reneh hingga lembut.
5. Dari sup di mana daging direbus, sediakan sos.
6. Panaskan tepungnya dalam lembaran penaik atau kuali sehingga ia menjadi emas, masukkan ke dalam sup, di mana anda juga meletakkan cendawan halus dan tomato halus.
7. Rebus selama 40-45 minit.
8. Dalam sos yang dimasak, letakkan daging dan rebus.

Resipi untuk membuat cendawan dalam tomato untuk musim sejuk

Resipi asas untuk menyediakan cendawan dalam tomato untuk musim sejuk telah diterangkan di atas pada halaman ini. Ia tetap hanya menawarkan kaviar dengan terung. Nah dan lanjutkan, anda boleh mencari pilihan yang lebih menarik untuk hidangan dengan cendawan ini digabungkan dengan tomato.

Kaviar terung dengan payudara putih

• Terung - 2 pcs.
• Minyak Zaitun - 50 ml
• Payudara putih - 150 g
• Thyme - 2 cawangan
• Roti putih - 4 keping
• Tomato - 2 pcs.
• Parsley - 1-2 cawangan
• Basil - 1-2 cabang
• Garam, lada

Potonglah terung pada separuh, gerimis dengan minyak zaitun dan disiapkan untuk membakar 180 ° C selama 25-30 minit. Kupas dada putih, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak zaitun dengan penambahan thyme. Cook croutons: masak irisan roti dalam kuali kering atau dalam pembakar roti. Bubuk daging dari terung bakar, potong ke dalam kubus, tambahkan tomato, cincang dengan cara yang sama, cendawan putih goreng, pasli cincang dan kemangi. Garam dan lada secukup rasa. Campurkan segalanya, letakkan di atas pinggan, letakkan crouton roti putih di sebelahnya.

Omelet dengan buah dada putih dan tomato ceri

• Payudara putih - 300 g
• Minyak zaitun - 40 ml
• Thyme - 2 cawangan
• Bawang putih - 2 ulas
• Tomato Cherry - 150 g
• Parsley - 1 sprig
• Telur - 8 pcs.
• Krim - 200 g
• Mentega - 60 g
• Campurkan daun salad - 150 g
• Garam, lada

Diced cured peeled, goreng dalam minyak zaitun dengan penambahan thyme dan bawang putih selama 3-5 minit. Tambah tomato ceri, dipotong menjadi 4 bahagian, dan pasli cincang. Garam, kacau. Pukul telur dan krim dengan pengisar. Garam, lada secukup rasa.Tuangkan seperempat telur dadar ke dalam kuali dengan mentega yang telah dipanaskan (20 g), masak sehingga separuh masak. Apabila omelet hampir siap, letakkan satu perempat daripada cendawan goreng di tengah. Gulung dadar ke dalam tiub dan letakkan pada pinggan, ditambah dengan salad. Ulang dengan bahan-bahan lain, sediakan 4 hidangan omelet.

Salad dengan dada putih dan tomato goreng

• Baku tomato - 600 g
• Minyak Zaitun - 50 ml
• Bawang putih muda - 3-4 ulas
• Yourme segar - 2 cawangan
• Sos Narsharab - 30 ml
• Balsamic vinegar - 30 ml
• Campurkan daun salad (arugula, frize, chard, akar) - 300 g
• Dada putih baru beku - 600 g
• Garam, lada

Potong tomato melintang, selama beberapa saat, celupkan dalam air mendidih, kemudian dalam sejuk, keluarkan kulit. Potong setiap empat bahagian, potong inti, keluarkan jus dengan biji. Gosokkan tepung tomato dengan minyak zaitun, taburi dengan bawang putih cincang secara rawak (biarkan beberapa ulas untuk mencincang cendawan), musim dengan 1 tangkai timun dan lada yang dihancurkan, masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit pada 180 ° C untuk layu. Benarkan sejuk. Cairkan dada putih, dipotong menjadi empat bahagian dan gorengkan minyak zaitun dengan bawang putih dan thyme yang tersisa, garam, lada. Buat sos. Campurkan narsharab, baki minyak zaitun, cuka balsamic. Susun daun salad, bilas, kering, musim dengan sos, masukkan ke dalam pinggan. Potong tomato kering dan cendawan goreng di atas salad.

Salad dengan dandelions, tomato dan cendawan bermusim

• Baguette atau roti bijirin - 1/2 roti
• Buah bermusim - 300 g
• Minyak zaitun - 150 ml
• Bawang putih - 2 ulas
• Dandelion atau Arugula Daun - 200 g
• Tomato Cherry - 150 g
• Balsamic Cuka - 20 ml
• Parmesan - 70 g
• Garam

Isikan cendawan, kupas dan rebus dalam air asin sehingga lembut. Goreng dalam minyak zaitun dengan bawang putih hingga coklat keemasan. Bilas daun dandelions atau arugula, tambahkan tomato ceri dan cendawan goreng, potong separuh. Salurkan salad dengan baki minyak dan cuka balsamic. Kacau, letakkan di atas pinggan dan hiaskan dengan parmesan parut.