Cendawan madu dengan asid sitrik untuk musim sejuk: jeruk dan resipi garam

Bagi peminat "memburu senyap" untuk mengumpul cendawan - keseronokan yang hebat. Jika anda mendapati tunggul atau pokok yang jatuh dengan cendawan ini, anda tidak boleh pergi ke tempat lain. Sekarang perkara yang paling penting ialah memotongnya dan meletakkannya dalam bakul. Walau bagaimanapun, jangan tergesa-gesa untuk pergi, lihat sekeliling: sangat kerap berlaku bahawa berdekatan anda akan melihat tempat cendawan lain dengan cendawan madu. Buah-buahan berbuah ini tumbuh di koloni besar, dan anda boleh mengumpul banyak cendawan dari satu tunggul yang cukup untuk seluruh musim sejuk.

Cendawan untuk setiap suri rumah adalah antara yang paling popular di rumah memasak. Oleh kerana fleksibiliti, badan berbuah ini boleh digunakan untuk memasak kursus pertama, salad, julienne, serta pasta. Mereka adalah jeruk, masin, beku, kering, goreng, rebus dan rebus. Mereka berada dalam keharmonian yang sempurna dengan produk, rempah dan perisa lain. Walau bagaimanapun, banyak menganggap cendawan acar dengan asid sitrik sebagai yang paling diinginkan di meja perayaan. Bahan ini adalah pengganti terbaik untuk cuka, yang boleh memudaratkan tubuh manusia. Cendawan madu dengan asid sitrik tanpa cuka adalah lebih baik diserap oleh sistem pencernaan kita dan mempunyai rasa yang berbeza dan lebih ringan.

Sangat sukar untuk menolak cendawan acar aromatik dan berkhasiat. Selalunya, makanan tidak lengkap tanpa hidangan sedemikian. Oleh itu, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan beberapa resipi untuk cendawan yang dipetik dengan asid sitrik, supaya pada musim sejuk anda tidak berlari ke kedai untuk mencari produk ini, jika anda tiba-tiba mahu membuat salad yang lazat untuk keluarga anda, atau letakkan makanan ringan di meja perayaan.

Mudah Kaedah untuk menyediakan cendawan dicincang dengan asid sitrik tanpa cuka

Resipi cendawan yang dipetik dengan asid sitrik agak mudah untuk disediakan, tetapi hasilnya adalah makanan ringan yang lazat dan berkhasiat. Ia boleh digunakan sebagai pengisian untuk pizza, pai dan penkek.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Asid sitrik - 1 sudu kecil;
• Bay daun - 5 pcs .;
• Air - 1 L;
• Gula - 2 sudu besar. l.;
• Garam - 1.5 sudu besar. l

Cara mudah untuk menyediakan cendawan jeruk dengan asid sitrik memerlukan pematuhan dengan resipi.

Cendawan seperti ini boleh dimakan pada keesokan harinya, hanya selepas menambah minyak sayuran dan bawang dipotong cincin separuh di dalamnya.

Delicious sekeping masik madu masin dengan asid sitrik

Cendawan madu masin dengan asid sitrik - persediaan cendawan versi mudah dan lazim untuk musim sejuk. Cendawan madu masin digunakan untuk sos, pembuka selera, sup atau hidangan sampingan.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Garam - 100 g;
• Asid sitrik - 1.5 tsp;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Bay daun - 6 pcs .;
• Payung dan ranting dill - 4 pcs .;
• Kacang hitam lada - 10 pcs;
• Daun masam - 3 buah;
• Daun hitam - 10 buah.

Bagaimana untuk membuat cendawan madu kosong dengan asid sitrik yang lazat dan kencang untuk pesta cuti masa depan? Untuk melakukan ini, ikuti resipi langkah demi langkah untuk memasak.Dalam perwujudan ini, asid sitrik ditambah hanya apabila memasak badan berbuah.

1. Rebus cendawan madu dikupas dalam sedikit air dengan asid sitrik selama 20-25 minit.
2. Lipatkan colander ke longkang, dan biarkan sejuk.
3. Dalam periuk enamel letakkan daun lobak yang bersih di bahagian bawah.
4. Tuang garam sedikit dan letakkan lapisan cendawan madu dengan topi mereka.
5. Taburkan dengan garam, kupas dan iris bawang putih, kacang lada, ranting lay dan payung dill, daun bay, daun currant.
6. Letikan agarika madu dalam lapisan dan taburkan dengan perisa, rempah dan garam sehingga semua komponen selesai.
7. Hancurkan cendawan dengan kuk, tutup dengan kasa dilipat di beberapa lapisan, dan tutup.
8. Masukkan di tempat yang sejuk selama 15 hari sehingga agarika madu biarkan jus pergi.
9. Susunkan cendawan masin dalam balang yang disterilkan, tuangkan jus yang dihasilkan dari jeruk, dan tutup dengan penutup plastik yang ketat.

Sebelum makan, cendawan madu perlu direndam dalam air sejuk selama 25-30 minit, dibalut dengan minyak sayuran dan bawang hijau.

Resipi cendawan acar untuk musim sejuk dengan asid sitrik dan bawang putih

Mengamalkan cendawan madu untuk musim sejuk dengan asid sitrik dalam penjelmaan ini memerlukan masa tidak lebih daripada 30 minit, dengan syarat bahawa cendawan madu telah direbus terlebih dahulu.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Kacang hitam lada - 10 pcs;
• Bawang putih - 10 ulas;
• Asid sitrik - ½ tsp;
• Gula - 20 g;
• Bawang - 2 buah;
• Garam - 1 sudu kecil;
• Minyak bunga matahari - 150 ml;
• Air - 500 ml.

Pilihan ini agak tajam, jadi ia akan menjadi rasa semua orang yang suka hidangan yang sesuai.

 

1. Tuangkan ulas bawang putih yang dikupas dan dihiris ke dalam irisan air, bawang cincang dalam separuh cincin, asid sitrik, mentega, lada, garam dan gula.
2. Pengasam boleh dibekalkan dan direbus cendawan diperkenalkan.
3. Tutup kuali dengan tudung dan simmer dalam perapan selama 30 minit dengan api yang rendah.
4. Matikan haba dan biarkan cendawan sejuk sepenuhnya dalam perapan.
5. Cendawan madu, acar untuk musim sejuk dengan asid sitrik, diletakkan dalam balang steril dengan kapasiti 0.5 l, dan digulung dengan penutup.
6. Biarkan sejuk pada suhu bilik, dan kemudian dibawa keluar ke ruangan bawah tanah.

Bagaimana cendawan cendawan dengan asid sitrik dan jus tomato

Bagaimana untuk mengambil cendawan dengan asid sitrik dan jus tomato? Adalah dipercayai bahawa bahan yang kedua adalah salah satu yang paling popular sebagai pelengkap kepada cendawan acar. Daripada jus, anda boleh mengambil pes tomat yang diencerkan dengan air kepada konsistensi jus semulajadi.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Asid sitrik - 5 g;
• Garam - 2 sudu kecil;
• Jus tomato - 600 ml;
• Dill greens - 1 tandan;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Gula - 2 sudu kecil;
• Minyak bunga matahari - 70 ml;
• Allspice - 6 jumlah

 

1. Cendawan madu yang dikupas direbus dalam air selama 30 minit.
2. Jus tomato ditambah pada kuali enamel, masin, dan kemudian gula, mentega, asid sitrik dan allspice ditambah.
3. Cendawan masak diperkenalkan, mereka dibenarkan mendidih selama 15 minit dengan api yang rendah.
4. Matikan api dan musim dengan bawang putih cincang dan dicincang Dill.
5. Tutup dan biarkan sejuk sepenuhnya dalam pengambilan tomato.

Makanan ringan ini boleh dimakan dalam sehari. Walau bagaimanapun, jika anda ingin menutup cendawan madu dengan asid sitrik untuk musim sejuk, kemudian masak sehingga cendawan selama 10 minit lagi, masukkannya ke dalam balang dan gulungkannya dengan penutup. Biarkan sejuk sepenuhnya dan hantar ke ruangan bawah tanah.

Bagaimana untuk merapikan cendawan madu dengan asid sitrik dalam perapian pedas

Perasa pedas dengan asid sitrik, yang disediakan untuk cendawan madu, ternyata aromatik dan lazat, bagaimanapun, adalah lebih baik untuk menyimpan pembuka seperti dalam peti sejuk selama lebih dari 4 bulan.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Cengkih - 8 pcs .;
• Bay daun - 6 pcs .;
• Thyme dan oregano - 8 g setiap;
• Parsley dan sayuran hijau - 50 g setiap;
• Garam - 2.5 sudu besar. l.;
• Allspice - 10 pcs .;
• Air - 500 ml;
• Asid sitrik - 1 sudu kecil;
• Gula - 2 sudu besar. l

Untuk mengetahui bagaimana untuk mengambil cendawan madu dengan asid sitrik, perlu mengikuti proses memasak langkah demi langkah.

1. Kami membersihkan cendawan, bilas dan rebus selama 20 minit dalam air masin.
2. Kami duduk di atas ayak atau colander, memberikan longkang yang baik.
3. Kami tidak memotong sayur-sayuran yang dibasuh dan kering, tetapi sama-sama mengedarkannya dalam jumlah yang sama dengan bank.
4. Kami menyediakan pengasam dari air, garam, gula, asid sitrik dan semua rempah.
5. Kami memperkenalkan cendawan madu, masak dalam perapan selama sekurang-kurangnya 20 minit.
6. Kami meletakkan pada balang yang disterilkan, isi dengan pengasam dan tutup dengan penutup plastik yang ketat.
7. Biarkan sejuk dan keluar ke ruangan bawah tanah.

 

Bagaimana untuk memelihara cendawan madu dengan asid sitrik dan kayu manis

Seperti yang telah dinyatakan, cendawan acar dengan asid sitrik dibuat tanpa cuka. Bagaimanapun, anda pasti suka rasa bahan kerja itu. Dan dalam gabungan yang luar biasa dengan tongkat kayu manis, hidangan akan menjadi luar biasa. Dalam pilihan ini, lebih baik untuk mengambil semua kayu manis daripada serbuk tanah.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Garam - 1.5 sudu besar. l.;
• Gula - 1 sudu besar. l.;
• Air - 500 ml;
• Asid sitrik - 1 sudu kecil;
• Kayu kayu manis - 1 pc;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Lada hitam dan allspice - 5 pcs .;
• Bay daun - 5 pcs.

Bagaimana untuk memelihara cendawan madu dengan asid sitrik boleh didapati dalam persiapan langkah demi langkah yang diterangkan di bawah.

1. Cendawan madu direbus dalam air selama 25-30 minit dan dibuang ke dalam colander supaya cecair yang berlebihan berada di dalam kaca.
2. Pelinciran disediakan dari air, asid sitrik, gula dan garam. Bawa hingga mendidih dan rebus selama 5-7 minit dengan penutup terbuka di atas api sederhana.
3. Rempah-rempah lain diperkenalkan, termasuk tongkat kayu manis, kemudian cendawan ditambahkan dan dibenarkan untuk reneh dalam perapian di atas api yang rendah selama 30 minit.
4. Cendawan madu dibentangkan di balang yang disterilkan dengan kapasiti sebanyak 0.5 l, pengairan ditapis dan cendawan dibuang ke bahagian paling atas.
5. Gulungkan penutup logam, putarkan dan selipkan selimut.
6. Oleh itu, mereka dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya dan dibawa ke ruang bawah tanah.