Bagaimana untuk mengambil cendawan renyah untuk musim sejuk

Cendawan madu dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling berguna yang boleh memberi kesan positif kepada fungsi kelenjar tiroid, serta proses pembentukan darah dalam tubuh manusia. Dan rasa agarika madu sangat menakjubkan. Mereka boleh direbus, digoreng, ditambah dengan salad, kalengan, membuat kaviar cendawan. Dan cendawan renyuk jeruk akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk meja perayaan.

Untuk jeruk, lebih baik untuk mengambil cendawan saiz kecil dan satu saiz supaya mereka kelihatan cantik di dalam balang. Sekiranya cendawannya besar, potongnya. Anda boleh memaraskan topi sahaja, dan biarkan kaki cendawan pada hidangan lain, seperti sup, kaviar cendawan atau sos.

Cendawan renyuk jeruk untuk musim sejuk akan sentiasa dialu-alukan "tetamu" di atas meja anda.

Resipi cepat untuk cendawan acar renyah

Kami mencadangkan menggunakan resipi cepat untuk cendawan renyuk jeruk yang ahli keluarga anda tidak akan suka.

• Cendawan segar - 2 kg;
• Air - 4 sudu besar;
• Garam - 1.5 sudu besar. l.;
• Cuka 9% - 3 sudu besar. l.;
• Gula - 1 sudu besar. l.;
• Lada hitam - 5 pcs .;
• Carnation - 5 perbungaan.

Bagaimana untuk mengambil jeruk cendawan untuk memukul tetamu dijemput dengan rasa yang sangat baik?

Cendawan madu dibersihkan dari pencemaran dan memotong miselium, rendam selama 30 minit dalam air masin.

Keluarkan dan masukkan dalam kuali dengan air, biarkan ia mendidih.

Setelah mendidih selama 15 minit, longkang air, dan pilih cendawan dengan sudu slotted dan letakkan semula di dalam air yang dimaksudkan untuk perapian.

Rebus cendawan sekali lagi, tambah semua rempah mengikut resipi dan reneh selama 20 minit dengan api yang rendah.

Mengedarkan cendawan jeruk dalam balang steril dan tuangkan perapan di lehernya.

Tutup penutup plastik yang ketat atau gulung logam.

Biarkan cendawan sejuk pada suhu bilik dan keluarkan ke ruangan bawah tanah.

Cendawan renyuk jeruk untuk musim sejuk dengan cuka balsamic

Resipi untuk cendawan renyuk jeruk untuk musim sejuk disediakan dengan cuka balsamic, yang menjadikannya gurih dalam rasa. Cuba untuk memasaknya, dan kemudian anda sendiri akan menyedari bahawa ini adalah salah satu pilihan yang paling lazat untuk cendawan penjerukan.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Air - 1 L;
• Garam - 1.5 sudu besar. l.;
• Gula - 2.5 sudu besar. l.;
• Carnation - 5 perbungaan;
• Lavrushka - 4 pcs .;
• Allspice - 7 pcs .;
• Kayu manis - 1 tong kecil;
• Lingonberry atau daun hitam;
• Balsamic vinegar - 150 ml.

Tuang cendawan madu yang telah dibersihkan dengan air, letakkan di atas dapur dan rebus selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan buih yang dihasilkan.

Tuangkan air, biarkan cendawan dalam colander untuk membuat cecair kaca.

Sediakan pengasam: dalam air panas, campurkan garam, gula dan biarkan ia mendidih selama 5 minit, sejuk.

Tuangkan ke dalam cuka balsamic, kacau dan biarkan selama 10 minit.

Mengedarkan cendawan rebus dalam balang kecil, masukkan semua rempah dari resipi yang disediakan dan tuangkan pengasam.

Tutup tin dengan penutup dan letakkan pada pensterilan.

Memanaskan 0.5 liter kaleng selama 20 minit dengan api yang rendah, tin 1 liter - 25 minit.

Gulungkan, terbalikkan, bungkus dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Ambil produk siap ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan jangka panjang.