Cendawan madu dicincang untuk musim sejuk dengan biji sawi

Cendawan cendawan sentiasa dalam keadaan baik dengan peminat "memburu senyap", kerana mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Dari mereka, anda boleh memasak sebilangan besar hidangan lazat. Walau bagaimanapun, cendawan jeruk dengan mustard dianggap paling lazat oleh pemetik cendawan banyak. Rasa cendawan cendawan akan kekal dalam ingatan tetamu anda untuk masa yang lama.

Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan resipi untuk cendawan yang dipetik dengan biji sawi. Pilihan ini akan merayu kepada semua pencinta cendawan pedas.

Cendawan acar wangi dengan biji sawi

Resipi wangi yang sedap untuk cendawan jeruk dengan mustard akan menjadi tambahan lazat pada hidangan sampingan kentang rebus di meja perayaan.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Air - 1 l .;
• Garam - 1.5 L;
• Gula - 2.5 sudu besar. l.;
• Biji Mustard - 3 sudu kecil;
• Cuka 9% - 6 sudu besar. l.;
• Dill (payung) - 4 pcs;
• Lavrushka - 5 pcs .;
• Lada hitam - 7 jumlah

Isikan cendawan, bersih dan bilas di dalam air. Tuangkan air baru supaya ia merangkumi badan berbuah.

Masukkan dapur dan masak selama 10 minit, tambahkan garam dan masak selama 20 minit lagi, sentiasa mengeluarkan buih dengan sudu kecil.

Tambah kacang, daun bay, payung dill dan biji sawi untuk cendawan.

Biarkan mendidih, buang dari dapur dan biarkan selama beberapa jam, dan sebaik-baiknya pada waktu malam.

Pada waktu pagi, cendawan madu bersandar dalam colander dan bilas dalam air rebus panas.

Susunkan cendawan dalam balang steril dan masak perapan.

Dalam air (1 liter) campurkan garam dan gula, masak sehingga mendidih.

Tambah dill, daun bay, lada, gula dan garam ke dalam air, biarkan mendidih selama 5 minit dan tambah cuka.

Tuang cendawan dengan perapan, tutup dengan tutup plastik yang ketat dan biarkan sejuk di dalam bilik, dan kemudian bawa mereka keluar ke ruangan bawah tanah.

Resipi untuk cendawan acar dengan biji sawi dan allspice

Resipi cendawan acar dengan biji sawi dan allspice agak mudah untuk disediakan. Kedua-dua ramuan ini akan memberikan bahan kerja anda rasa dan aroma yang istimewa.

• Cendawan madu - 3 kg;
• Biji Mustard - 2 sudu besar. l.;
• Allspice - 10 pcs .;
• Bay daun, daun currant dan ceri - 7 pcs .;
• Minyak sayur - 1 sudu besar;
• Dill (payung) - 2 buah;
• Inti asetik - 1 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Garam secukup rasa.

Cendawan bersih, bilas dan letakkan dalam kuali enamel.

Tuangkan dengan air, garam dan masak selama 20 minit, buang buih.

Tuangkan kuah cendawan, meninggalkan hanya 2 cawan, ketatkan cendawan melalui colander.

Masukkan kuali, tuangkan kuah cendawan, tambahkan minyak sayuran, bawang putih dadu, payung dill, biji sawi, allspice, lavrushka, serta daun currant dan ceri yang bersih.

Rebus selama 30 minit dan tuangkan intip cuka pada akhir memasak.

Tuangkan cendawan dengan perapuran ke dalam bank dan sterilkan selama 20 minit.

Tutup, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Cendawan acar dengan biji sawi dan dill

Cendawan madu, jeruk di musim sejuk dengan mustard tanpa gula, boleh dihidangkan dengan kentang rebus tidak hanya pada hari cuti, tetapi juga pada hari kerja - untuk menggembirakan keluarga mereka.

• Cendawan madu - 3 kg;
• Air - 700 ml;
• Cuka 9% - 4 sudu besar. l.;
• Biji Mustard - 1 sudu besar. l.;
• Garam - 1.5 sudu besar. l.;
• Lada hitam dan lada putih - 6 pcs;
• Benih Dill - 1 sudu kecil.

Setelah masak cendawan madu dalam air masin selama 20 minit, letakkan dalam colander.

Masukkan cendawan dalam kuali, masukkan air, masukkan garam, mustard, lada dan benih Dill.

Bawa hingga mendidih dan rebus selama 15 minit.

Hidupkan dapur ke minimum, tuangkan ke dalam cuka, campurkan dan biarkan ia mendidih selama 15 minit.

Susunkan cendawan dengan perapan di dalam balang dan masukkan ke dalam air panas.

Mendiami botol dengan api kecil selama 30 minit.

Gulungkan penutup dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik.

Keluarkan bank yang disejukkan ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan selanjutnya.