Cendawan madu jeruk: resipi resipi musim sejuk

Siapa yang boleh enggan menikmati cendawan acar yang lazat dan menyelerakan dengan bawang, di atas meja untuk makan malam keluarga pada petang musim sejuk? Pembuka selera ini juga akan kelihatan hebat pada pesta bercuti yang kaya. Bagaimanapun, untuk memasak cendawan yang lazat dan sihat untuk musim sejuk, anda perlu bekerja sedikit di dapur. Tetapi semua usaha dan masa yang anda jalankan tidak akan disedari.

Kami menawarkan beberapa cara yang mudah dan pada masa yang sama resipi menarik untuk memasak cendawan acar dengan bawang. Percayalah, pilihan ini akan menjadi kad perniagaan anda untuk semua majlis, terutamanya ketika datang ke acara percutian.

Bagaimana cendawan cendawan dengan bawang dan bawang putih untuk musim sejuk

Cendawan, acar dengan bawang dan bawang putih, boleh dilakukan dengan cara tradisional, apabila cuka ditambahkan ke dalam pengasam. Dalam resipi ini, cuka dituangkan ke dalam balang cendawan pada akhir pensterilan.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Air - 1 L;
• Hitam dan allspice - 4 kacang setiap;
• Carnation - 3 tunas;
• Bay daun - 3 buah;
• Garam - 1 sudu besar. l.;
• Gula - 1.5 sudu besar. l.;
• Cuka 9% - 3 sudu besar. l.;
• Bawang putih bawang putih - 7 pcs .;
• Bawang - 5 pcs .;
• Payung Dill - 4 pcs.

Resipi cendawan acar yang dimasak untuk musim sejuk dengan bawang dan bawang putih disediakan mengikut prinsip ini:

Resipi untuk cendawan acar dengan wortel dan bawang

Cendawan madu, acar dengan wortel dan bawang, persediaan yang sangat lazat dan sihat. Ia boleh menjadi tambahan yang hebat kepada mana-mana hidangan. Pembuka selera itu pasti akan menghiasi walaupun perayaan perayaan, memberikan para tetamu rasa yang tidak dapat dilupakan.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Wortel - 500 g;
• Bawang - 500 g;
• Minyak sayuran - 200 ml;
• Cuka - 100 ml;
• Garam - 1.5 sudu besar. l.;
• Gula - 2 sudu besar. l.;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Paprika - 1 sudu kecil;
• Dill (biji) - ½ tsp;
• Bay daun - 3 buah;
• Carnation - 2 tunas.

Bagaimana cendawan cendawan dengan bawang dan wortel akan menunjukkan kepada anda langkah demi langkah memasak.

1. Cendawan madu dibersihkan dari kotoran, dibasuh dan memotong hujung kaki, kira-kira 1.5 cm.
2. Rebus air dan letakkan cendawan, rebus selama 25-30 minit, tenggelam dalam penapis untuk kaca semua cecair.
3. Sebarkan cendawan dalam kuali enamel, tambah bawang merah dalam cincin separuh dan wortel parut pada parut "Korea".
4. Semua rempah dan rempah diperkenalkan, termasuk cuka dan minyak sayuran, dicampur.
5. Biarkan selama 3 jam, tetapi pada masa ini jisim bercampur beberapa kali.
6. Diedarkan dalam balang steril dan dimasukkan ke dalam sterilisasi.
7. Mensterilkan api kecil selama 60 minit, gulung dan tutup dengan selimut.
8. Biarkan sejuk, dan kemudian dibawa ke bilik sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Cendawan madu panggang diasinkan dengan bawang dan mentega

Cuba resipi yang menarik untuk cendawan goreng yang dipetik dengan bawang. Pembuka selera ini disediakan dengan ringkas dan cepat, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Bawang - 700 g;
• Minyak sayur - 300 ml;
• Garam secukup rasa;
• Gula - 1 sudu besar. l.;
• Lada merah dan hitam, ½ sudu teh setiap;
• Cuka - 100 ml;
• Kayu manis - secubit;
• Bay daun - 3 buah.

Untuk memeras cendawan goreng dengan bawang dan mentega untuk menjadi kualiti yang baik dan tidak kehilangan rasa dan aroma mereka, perlu memerhatikan langkah demi langkah memasak dan jumlah rempah.

1. Letakkan cendawan yang dibersihkan dan dibasuh dalam kuali yang digoreng di atas minyak panas, goreng sehingga coklat keemasan.
2. Memperkenalkan bawang cincang menjadi cincin nipis dan goreng selama 10 minit lagi.
3. Susun dalam balang dan masak perapan.
4. Benarkan 1 liter air mendidih dan masukkan semua rempah, rebus selama 5-7 minit dan teliti tuangkan ke dalam madu madu.
5. Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam periuk dengan air suam, selepas meletakkan tuala dapur di bahagian bawah.
6. Meringkan selama 40 minit dengan api yang rendah, tutup dengan penutup nilon yang ketat, bungkus dengan selimut hingga sejuk.

Pembuka selera ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 bulan. Walaupun ini tidak mungkin, kerana ia dimakan lebih awal!

Resipi untuk cendawan dicincang dengan bawang merah dalam pes tomato

Resipi cendawan yang dipetik dengan bawang dalam pes tomato adalah tidak rumit. Bagaimanapun, setelah merasai makanan pembuka ini, seluruh keluarga dan tetamu anda akan berasa gembira dengan citarasa.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Bawang - 700 g;
• Pes tomato - 200 ml;
• Air - 500 ml;
• Cuka 9% - 70 ml;
• Garam - 1-1.5 sudu besar. l.;
• Gula - 2 sudu besar. l.;
• Bay daun - 4 pcs .;
• Carnation - 3 tunas;
• Bawang putih bawang putih - 6 pcs .;
• Lada hitam tanah - 1 sudu teh.

Kami menawarkan anda untuk melihat resipi langkah demi langkah dengan gambar memasak cendawan acar dengan bawang dan penambahan pes tomato.

1. Kami membersihkan cendawan, memotong hujung kaki dan basuh dalam jumlah besar air.
2. Rebus selama 20 minit, masukkan colander dan biarkan ia longkang sepenuhnya.
3. Dalam air yang dinyatakan dalam resipi, kacau pes tomato, masukkan cendawan madu dan biarkan ia mendidih.
4. Masukkan garam, gula, lada hitam, ulas dan daun bay, rebus selama 15 minit.
5. Memperkenalkan cuka, cengkih bawang putih cincang dan bawang dicincang dalam cincin.
6. Rebus selama 20 minit dengan api yang rendah dan edarkan dalam balang yang bersih.
7. Tutup dengan topi logam dan tetapkan selama 20 minit untuk pensterilan.
8. Kami menutupnya dengan penutup plastik yang ketat, biarkan sejuk dan ambil makanan ringan ke ruang bawah tanah.