Cendawan madu dicincang untuk musim sejuk dengan pelbagai jenis cuka

Setiap tuan rumah ingin menyediakan untuk keluarganya pelbagai pemeliharaan untuk musim sejuk, untuk melengkapkan menu harian dengan hidangan lazat. Cendawan acar dengan penambahan cuka betul dianggap sebagai makanan ringan yang paling penting bukan sahaja untuk setiap hari, tetapi juga pada hari cuti.

Cendawan acar yang dimasak untuk musim sejuk dengan cuka akan mempelbagaikan diet anda dan menggembirakan anda dengan rasa rakan-rakan anda dijemput untuk melawat. Ia semestinya mustahil untuk menolak makanan ringan ini, kerana aroma gigih akan menyebar ke seluruh rumah. Ia sempurna melengkapkan meja perayaan sebagai hidangan bebas. Ya, dan lelaki pasti akan menghargai pembuka selera ini, kerana di bawah segelas cendawan jeruk empat puluh darjah akan berguna. Dan selain dari badan berbuah tersebut, anda boleh memasak salad dan mengisi untuk baking.

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk persediaan seperti itu, begitu banyak yang berminat dalam soalan: bagaimana untuk mengambil cendawan dengan cuka untuk musim sejuk, untuk mengejutkan dan menggembirakan isi rumah mereka? Lagipun, pelbagai jenis cuka adalah salah satu "penjaga" yang terbaik untuk semua produk, termasuk badan berbuah. Terima kasih kepadanya, pemeliharaan akan disimpan untuk masa yang lama dan tidak akan merosot.

Kami menawarkan 9 resipi untuk cendawan acar yang dimasak dengan cuka untuk musim sejuk. Setelah membiasakan diri dengan mereka, anda pasti akan memilih yang anda suka dan akan memasaknya setiap tahun untuk keluarga anda.

Cendawan cair dengan 70% cuka: bagaimana untuk mengambil cendawan

Cendawan cair dengan cuka 70% mempunyai jangka hayat yang panjang dan boleh tahan selama 12 bulan, iaitu sehingga tanaman cendawan baru. Mereka dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging dan ikan, serta snek bebas.

• madu agarik - 2 kg;
• air - 1, 5 l;
• garam - 1.5 sudu besar. l.;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• cuka 70% - 2 sudu besar. l.;
• daun bay - 5 pcs .;
• lada hitam dan kacang putih - 5 pcs .;
• ulas - 4 tunas.

Bagaimana menggunakan cuka 70% untuk cendawan penjerukan, supaya tidak menghasut bahan kerja?

1. Cendawan madu mesti dibersihkan dan direbus selama 25-30 minit.
2. Mereka dikeluarkan dari air dan diletakkan di atas ayak untuk mengalir sepenuhnya.
3. Tuang 1.5 liter air baru, biarkan ia mendidih dan tambah garam, gula, ulas, lada dan daun bay.
4. Rebus selama 20 minit, tuangkan cuka perlahan-lahan supaya perapian tidak buih, dan rebus selama 15 minit. Adalah lebih baik untuk mencurahkan cuka di bahagian-bahagian dan cuba untuk mengisi selera, supaya tidak keterlaluan.
5. Mengedarkan bahan kerja di balang steril, tutup dengan penutup plastik, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.
6. Ambil ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk.

Resipi cendawan acar dengan cuka sari apel

Resipi cendawan, dijepit dengan penambahan cuka sari apel, akan membolehkan pembuka selera mempunyai konsistensi renyah.Sebaik sahaja anda cuba memasak cendawan jeruk, dan anda akan menikmati mereka sepanjang musim sejuk. Pembuka sedemikian akan menjadi tambahan yang baik untuk kentang muda yang direbus.

• getah madu - 1 kg;
• air - 500 ml;
• cuka epal - 1.5 sudu besar. l.;
• daun telur dan ulas - 2 buah;
• garam - ½ sudu besar. l.;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• allspice dan lada hitam - 3 kacang setiap satu.

Bagaimana untuk mengambil cendawan madu dengan cuka sari apel, anda boleh belajar dari proses langkah demi langkah.

1. Cendawan madu sebelum dibersihkan, dibasuh dan direbus selama 25-30 minit.
2. Kami mengalirkan air dari cendawan dan tuangkan lagi, biarkan ia mendidih.
3. Tuangkan semua rempah kecuali cuka sari ape, rebus selama 20 minit.
4. Tuangkan cuka dan reneh selama 15 minit.
5. Mengedarkan ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup plastik dan biarkan sejuk.

Simpan bahan kerja pada suhu yang tidak melebihi + 12 ° C di tempat yang gelap dan sejuk.

Adakah mungkin untuk mengambil cendawan dengan cuka sari apel dengan cara yang cepat dan bagaimana untuk melakukannya?

Adakah mungkin untuk mengambil cendawan dengan cuka sari apel dengan cara yang cepat? Resipi ini untuk cendawan acar dengan rempah-rempah aromatik dan rempah-rempah akan menjadi hidangan yang amat diperlukan di atas meja anda.

• madu agarik - 2 kg;
• air - 1 l;
• garam - 2.5 sudu besar. l.;
• gula - 1.5 sudu besar. l.;
• cuka epal - 150 ml;
• bawang putih - 5 ulas;
• kayu manis (tanah) - ½ tsp;
• daun bay - 4 pcs .;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Cendawan madu, acar dengan cara yang cepat dengan cuka sari apel, akan menjimatkan masa anda sehari apabila anda menerima tetamu yang tidak dijangka.

1. Cendawan madu dituangkan dengan air sejuk selama 1 jam, dibersihkan dan dibasuh.
2. Sekali lagi, isikan air, letakkan di atas api dan rebus selama 30 minit, sentiasa mengeluarkan busa.
3. Spread pada ayak untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
4. Tuangkan air dari resipi, musim dengan daun telur, bawang putih, lada, kayu manis, garam dan gula.
5. Rebus selama 20 minit dengan api yang rendah dan tuangkan cuka sari apel, rebus selama 5 minit dan keluarkan dari dapur.
6. Mereka dibentangkan dengan sudu slotted dalam tin pra-siap, dicurahkan dengan perapan dan dilancarkan.
7. Balut dalam selimut dan beri masa untuk penyejukan lengkap.
8. Biarkan di dalam peti sejuk atau keluar di bilik sejuk.

Cendawan acar dengan cuka sari apel boleh dimakan selepas 2 minggu.

Cendawan madu, acar dengan cuka balsamic

Cendawan madu yang diasinkan dengan cuka balsamic akan dinikmati oleh semua ahli keluarga anda. Tetamu yang dijemput anda akan menghargai pembuka cendawan, terutamanya kerana cendawan akan siap dengan cuka balsamic dalam masa 15 hari.

• getah madu - 1.5 kg;
• air - 800 ml;
• garam - 1 sudu besar. l.;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• cuka balsamic - 170 ml;
• ulas - 4 tunas;
• lada hitam - 5 pcs .;
• rosemary - 2 cawangan;
• daun lingonberry atau currant hitam.

1. Cendawan dibersihkan dari sisa-sisa dedaunan dan jarum, memotong bahagian bawah kaki.
2. Tuangkan air sejuk dan rebus selama 30 minit dengan api sederhana.
3. Masukkan semua rempah dari resipi dan 4 sudu besar. l cuka, rebus selama 10 minit.
4. Berhati-hati tuang cuka yang tersisa dan biarkan mendidih mendidih selama 20 minit.
5. Cendawan di dalam pengasam sedikit disejukkan dan diletakkan dalam balang kering dan bersih dengan sudu slotted.
6. Teratas dengan pengasam (anda boleh memecahkan pengasam), tutup dengan penutup plastik, biarkan sejuk dan dibawa ke ruang bawah tanah.

Cendawan madu, acar tanpa cuka dengan asid sitrik

Cendawan madu, jeruk tanpa cuka, tetapi dengan tambahan asid sitrik, boleh dimakan selepas 5 hari. Walau bagaimanapun, suri rumah mesti mematuhi teknologi memasak dan resipi yang dicadangkan.

• madu agarik - 2 kg;
• garam - 1 sudu besar. l.;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• asid sitrik - 10 g;
• air - 500 ml;
• daun bay - 3 pcs .;
• kayu manis - ½ batang;
• allspice - 7 kacang.

1. Cendawan menjalankan rawatan awal untuk menghilangkan puing-puing hutan.
2. Tuang air sejuk, tambah 1 sudu besar. l garam dan biarkan ia mendidih selama 30 minit.
3. Spread dengan sudu slotted dalam colander dan biarkan seketika untuk kaca semua cecair.
4. Tuangkan dengan air baru, biarkan mendidih dan tambah gula, garam, kayu manis kayu cincang, daun bay, allspice, campuran dan biarkan cendawan mendidih dalam perapan selama 20 minit.
5. Tuangkan asid sitrik, bawa pengasam ke dalam mendidih dan segera letakkan di balang yang disterilkan.
6. Tutup dengan penutup, dan letakkan pada pensterilan dalam air panas: tin 0.5 l - 30 min, 1 l - 40 min. Mentalkan pada api yang rendah dengan kuali terbuka.
7. Gulung, bungkus dan biarkan sejuk sepenuhnya di bawah penutup.
8. Mereka dibawa keluar ke ruangan bawah tanah atau ditinggalkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Cendawan madu yang diasinkan dengan cuka wain (dengan video)

Cendawan madu yang diasinkan dengan cuka wain tidak sukar untuk dimasak. Walau bagaimanapun, hidangan pembeli ternyata menyelerakan, aromatik dan lazat.

• getah madu - 1 kg;
• cuka wain (putih atau merah) - 4 sudu besar. l.;
• gula - 1.5-2 sudu besar. l.;
• lada hitam dan allspice - 5 kacang setiap;
• ulas - 4 tunas;
• garam - ½ sudu besar. l.;
• Dill - 3 cawangan;
• kayu manis - 1/3 sudu teh;
• bawang putih - 2 ulas;
• daun bay - 4 pcs .;
• daun lobak dan daun hitam;
• air - 800 ml.

1. Cendawan hutan dibersihkan dan dicuci di dalam air, yang kecil dibiarkan utuh, spesimen besar dipotong.
2. Tuangkan dengan air dan masak selama 20-30 minit, sentiasa mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan.
3. Masukkan garam, gula, daun bay, bawang putih cincang, ulas, kayu manis, campuran lada dan cuka anggur.
4. Rebus selama 15 minit dan keluarkan dari dapur.
5. Biarkan sejuk sedikit, dan di bahagian bawah tin yang disterilkan disediakan meletakkan daun lobak, blackcurrant dan dill.
6. Cendawan madu tersebar di atas, dihiasi dengan perendapan panas dan ditutup rapat dengan penutup.
7. Mereka membungkusnya dalam selimut, biarkan mereka menyejukkan dengan cara ini, dan kemudian bawa mereka keluar ke ruangan bawah tanah.

Anda boleh mencuba cendawan madu sudah dalam 5-7 hari selepas pengetinan.

Kami menawarkan anda untuk menonton video memasak cendawan acar dengan cuka.

Resipi cendawan acar dengan bawang putih dan cuka (dengan video)

Resipi cendawan acar dengan cuka dan bawang putih adalah pilihan terbaik untuk penuaian musim sejuk. Pembuka selera ini ternyata sangat lazat dan bersemangat. Malah di meja perayaan, hidangan ini akan mengambil tempat yang betul.

• getah madu - 1 kg;
• air - 1 l;
• garam - 3 sudu teh;
• gula - 5 sudu besar. l.;
• cuka 9% - 50 ml;
• bawang putih - 7 ulas;
• daun bay - 4 pcs .;
• benih dill - 1 sudu kecil;
• lada putih dan hitam - 5 kacang setiap satu.

1. Cendawan madu adalah cendawan hutan tulen yang tidak terdedah kepada pencemaran yang teruk. Perkara utama ialah memotong bahagian bawah kaki dan bilas.
2. Tuangkan air, biarkan mendidih dan rebus selama 20-25 minit dengan api sederhana.
3. Masukkan garam, gula, kacau, rebus selama 5 minit dan masukkan semua rempah dan rempah kecuali cuka.
4. Rebus cendawan dalam perapan selama 10 minit dan tuangkan bahagian cuka supaya busa tidak terbentuk.
5. Biarkan ia mendidih selama 10 minit dan letakkan cendawan dalam balang bersih yang disediakan dengan sudu kecil.
6. Tuangkan dengan perapan panas, tutup dengan penutup plastik yang ketat, bungkus selimut hangat dan biarkan sejuk selama 2 hari.
7. Selepas penyejukan, ambil tin dengan madu cendawan ke dalam bilik yang sejuk dan gelap.

Tonton video visual tentang cara menyediakan cendawan jeruk dengan bawang putih dan cuka.

Cendawan cendawan dicincang dengan cuka dan kayu manis

Kami menawarkan resipi dengan gambar cendawan acar masak dengan cuka dan kayu manis. Pilihan ini tidak hanya akan menyimpan pada cendawan untuk musim sejuk, tetapi juga membuat snek yang lazat yang akan membantu anda pada hari ketibaan tetamu yang tidak dijangka.

• madu agarik - 2 kg;
• air - 1 l;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• garam - 1 sudu besar. l.;
• cuka 9% - 5 sudu besar. l.;
• kayu manis - 2 tongkat;
• allspice - 7 kacang;
• daun bay - 5 pcs.

Cendawan madu yang diasinkan dengan kayu manis dan cuka disediakan seperti berikut:

Bagaimana untuk mengambil cendawan beku: resipi cendawan dicincang dengan cuka 9%

Cendawan beku juga digunakan dalam resipi untuk cendawan acar dengan cuka 9%. Saya harus mengatakan bahawa pengawet ini adalah yang paling popular di kalangan suri rumah.

• cendawan madu beku - 1 kg;
• air - 500 ml;
• garam - 1 sudu besar. l.;
• gula - 1.5 sudu besar. l.;
• cuka 9% - 40 ml;
• lada putih, hitam dan allspice - 4 pcs .;
• daun bay - 3 pcs .;
• bawang putih cincang - 1 sudu kecil;
• ulas - 2 tunas.

Untuk membuat snek dengan betul, anda perlu langkah demi langkah untuk mengetahui bagaimana untuk mengambil cendawan beku dengan cuka. Untuk melakukan ini, mematuhi peringkat cadangan penyediaan bahan kerja.

1. Pertama sekali, anda perlu membuang cendawan: biarkan mereka bermalam dalam peti sejuk di dalam mangkuk yang mendalam. Sekiranya cendawan madu beku segar, maka selepas dicairkan, mereka perlu direbus dalam air masin selama 20 minit. Sekiranya cendawan mengalami rawatan haba sebelum pembekuan, maka ia tidak boleh direbus.
2. Tuang cendawan madu dengan air, biarkan mendidih dan tambah semua rempah dan rempah kecuali bawang putih dan cuka.
3. Biarkan cendawan mendidih dalam perapan selama 15 minit dan tambah bawang putih dan cuka.
4. Rebus semuanya bersama selama 10 minit lagi dengan api yang rendah, tersebar di atas balang steril dan tutup plastik.
5. Balut selimut hangat untuk sehari, sehingga cendawan benar-benar sejuk.
6. Anda boleh meletakkan balang di dalam peti sejuk, dan selepas 2 hari sudah berkhidmat sebagai snek yang sangat baik dan harum. Dari bahan kerja seperti ini, anda boleh membuat salad yang lazat.