Cendawan madu diasinkan dalam bunga matahari dan mentega

Cendawan madu untuk musim sejuk boleh disediakan dalam pelbagai cara, perkara utama adalah bahawa mereka adalah lazat. Sudah tentu, setiap resipi dibezakan oleh rasa dan aromanya. Walau bagaimanapun, bagi ramai, cendawan acar adalah yang paling wajar di atas meja perayaan. Tetapi di sini terdapat banyak pilihan memasak, contohnya, jeruk cendawan madu dalam minyak - bahagian atas kesempurnaan.

Sebelum memasak cendawan, jeruk di dalam lemak, mereka mesti terlebih dahulu direbus dalam air masin, dan kemudiannya melakukan proses pemanggangan. Untuk resipi cendawan madu jeruk dalam minyak, yang disediakan untuk musim sejuk, anda perlu memasukkan mentega atau ghee, serta sayur-sayuran. Dalam kendi dengan cendawan goreng, anda boleh menambah sayur-sayuran, bawang putih, pasli, lobak, saderi, serta herba kering, bawang, semua jenis rempah dan rempah. Jika kita bercakap tentang pengasam buatan sendiri, maka cuka, garam dan gula ditambah kepadanya.

Kami cadangkan menggunakan beberapa resipi yang menarik dan lazat untuk membuat cendawan madu dalam minyak untuk musim sejuk.

Cendawan madu diasinkan dalam minyak bunga matahari dengan bawang putih

Ini pilihan yang mudah dan berpatutan untuk memelihara cendawan madu dalam minyak akan membolehkan panen anda untuk mengekalkan aroma dan rasa cendawan liar. Kaleng dengan pemeliharaan boleh disimpan di mana-mana tempat yang sejuk.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Air - 600 ml;
• Gula - 1.5 sudu besar. l.;
• Garam - 2 s. l.;
• Bawang putih - 8 ulas;
• Cuka 9% - 2 sudu besar. l.;
• Carnation - 1 bud;
• Kacang hitam dan putih - 2 pcs.

Cendawan madu yang diasinkan dalam minyak bunga matahari dengan tambahan bawang putih akan dinikmati oleh mereka yang suka hidangan pedas.

Menuai musim sejuk dari cendawan madu yang digoreng dalam minyak

Cendawan madu, goreng untuk musim sejuk dalam minyak, sangat lazat dan memuaskan. Mereka boleh digunakan untuk menyediakan kursus kedua, salad, ditambah sebagai pengisian dalam pai, pizza dan bijirin.

• Cendawan madu - 1.5 kg;
• Minyak sayur - 400 ml;
• Garam - 1, 5 sudu besar. l.;
• Lada hitam tanah - ½ tsp.

1. Rebus cendawan selama 20 minit, sentiasa keluarkan buih, letakkan dalam colander selama beberapa minit.
2. Tuangkan ke dalam periuk 1 sudu besar. minyak, tambah cendawan dan goreng sehingga jus cendawan menyejat.
3. Masukkan minyak yang lain ke cendawan, tambah, lada dan teruskan reneh selama 15 minit.
4. Kami memindahkan cendawan panas ke dalam balang yang disterilkan, isi dengan baki minyak dari kuali.
5. Tutup dengan penutup, set sterilkan dalam air panas selama 30 minit.
6. Kami menggulung cendawan madu goreng dalam minyak, yang disediakan untuk musim sejuk, dengan penutup logam.
7. Bungkusnya dalam selimut, biarkan ia sejuk, kemudian bawa ke ruangan bawah tanah.

Resipi untuk cendawan goreng untuk musim sejuk dalam mentega

Cendawan madu, goreng dalam mentega untuk musim sejuk, agak berkhasiat, lazat dan aromatik. Walaupun ia mengambil masa kira-kira 1 jam untuk disediakan, pembuka selera akan menjadi tambahan hebat kepada menu keluarga pada musim sejuk.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Butter - 400 g;
• Garam - 1 sudu besar. l.;
• Allspice - 3 buah kacang.

Untuk memasak cendawan dengan mentega, ikuti arahan langkah demi langkah.

1. Rebus cendawan madu di dalam air dengan garam dan asid sitrik selama 20 minit.
2. Jika buih dibentuk di permukaan, keluarkan dengan sudu slotted.
3. Buangkan colander, bilas dengan air sejuk dan biarkan mengalir sepenuhnya.
4. Pada kuali yang dipanaskan dengan lapisan tidak lekat, letakkan 1 sudu besar. l mentega.
5. Memperkenalkan cendawan madu, goreng sehingga jus cendawan menguap, kira-kira 15 minit.
6. Pakai selebihnya minyak, garam, tambah kacang allspice, campurkan.
7. Tumis selama 25-30 minit, kacau terus dengan spatula kayu.
8. Bagikan dalam tin bersih dan kering, tuangkan minyak dari kuali.
9. Tutup dan sterilkan dalam air panas. Menjalankan proses pensterilan pada api yang rendah selama 40-45 minit.
10. Gulung, bungkus selimut dan biarkan sejuk.

Kosong itu boleh disimpan dalam pantri gelap.

Cendawan madu yang dimasak dengan bawang dalam minyak

Cendawan madu yang dimasak dengan bawang dalam minyak sempurna sebagai starter atau hidangan sampingan sejuk untuk kentang goreng.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Bay daun - 2 buah;
• Bawang - 3 buah;
• Gula - 2 sudu kecil;
• Minyak bunga matahari;
• Garam;
• Cuka 9% - 100 ml;
• Parsley dan sayur-sayuran dill - 1 tandan;
• Air - 600 ml.

1. Cendawan madu dibersihkan, dibasuh dan direbus dalam air asin selama 20 minit.
2. Lean kembali ke colander untuk kaca semua cecair.
3. Mereka diagihkan dalam balang steril dan dipindahkan ke bawang, cincin cincang dan herba cincang.
4. Satu pengasam disediakan dari air, garam, gula dan cuka, daun bay ditambah, 5 minit diberikan untuk mendidih pembasuhan.
5. Ia sejuk dan dicurahkan ke dalam balang dengan cendawan madu.
6. Ia ditutup dengan penutup plastik dan dikeluarkan ke ruang bawah tanah selama 7 hari.
7. Pemprosesan digabungkan, dibawa ke mendidih dan lagi dicurahkan ke dalam cendawan madu.
8. Ia disterilkan dalam air panas selama 40 minit, digulung dengan selimut dan dibungkus selimut.
9. Selepas penyejukan, tin dijalankan di bilik sejuk.

Cendawan madu dalam ghee: resipi untuk persediaan

Resipi cendawan madu yang diasinkan dalam minyak jenis ini kaya dan pedas dalam rasa. Ia akan mempelbagaikan meja perayaan anda dan akan menjadi makanan ringan yang luar biasa untuk tetamu yang tidak dijangka.

Cendawan madu yang dimasak di dalam ghee akan menjadi tambahan yang baik untuk merebus kentang muda atau bubur nasi. Pilihan untuk memelihara badan berbuah hutan akan merayu kepada semua orang yang merasakannya.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Ghee - 300 g;
• Garam secukup rasa;
• Paprika - 1 sdt.

1. Cendawan dibersihkan, dicuci dan diperkenalkan ke dalam air masin mendidih.
2. Masak selama 20 minit, sambil terus mengeluarkan busa yang muncul di permukaan.
3. Kami bersidang dalam colander atau ayak, biarkan cecair yang berlebihan sepenuhnya turun.
4. Cairkan mentega dalam periuk dalam dan tambah cendawan madu.
5. Rebus dalam minyak selama 30 minit dengan api yang rendah, masukkan garam dan taburkan dengan paprika pada akhir.
6. Kacau dengan sudu kayu dan teruskan reneh 10 minit lagi.
7. Dalam balang steril yang telah disediakan, kami menyebarkan cendawan madu dalam gas.
8. Teratas dengan lapisan minyak yang tinggal di kuali.
9. Sekiranya terdapat sedikit minyak yang tersisa, anda perlu mencairkan dan memanaskan bahagian baru dalam kuali, kemudian tuangkan panas.

Di bawah penutup plastik, bahan kerja seperti ini boleh disimpan sehingga 5 bulan. Jika anda menggunakan penutup logam - ini meningkatkan jangka hayat sehingga 8-10 bulan.

Cendawan madu dalam minyak sayuran tanpa cuka: resipi untuk persediaan musim sejuk

Cendawan madu dalam minyak sayuran, yang disediakan untuk musim sejuk tanpa cuka, akan berubah menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk semua keadaan. Kami menawarkan untuk mendengar resipi kami dan meneruskan penyediaannya.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Minyak sayur - 50 ml;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Garam dan gula - 2 sudu kecil;
• Jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• Air - 400 ml;
• Bay daun - 3 buah;
• Allspice dan kacang hitam - 3 pcs setiap satu.

Cendawan madu dalam minyak tanpa cuka, disediakan untuk musim sejuk, dibuat agak mudah. Perkara utama adalah dengan tepat mengikuti langkah langkah demi langkah untuk menyediakan makanan ringan dan senarai resipi.

1. Rebus cendawan madu yang dikupas dalam air masin selama 20 minit, lepaskan colander supaya semua cecair kaca.
2. Masukkan cendawan madu dalam bekas berasingan, tambah air, semua rempah dan rempah, kecuali jus lemon.
3. Kacau dan rebus selama 15 minit, masukkan jus lemon dan rebus selama 5 minit.
4. Keluarkan dari haba, biarkan berdiri sehingga sejuk dan terurai bersama-sama dengan garam dalam balang yang disediakan.
5. Tutup dan letakkan di dalam air sejuk. Biarkan merenjis lebih panas dan teruskan pensterilan selama 40 minit.
6. Gulungkan, selimut dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.
7. Ambil ke ruangan bawah tanah atau biarkan di dapur kecil yang sejuk.

Bagaimana untuk mengambil cendawan madu dalam minyak bunga matahari dengan biji sawi

Resipi cendawan madu dalam minyak untuk musim sejuk tidak akan menyebabkan masalah dan tidak mengambil banyak masa.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Air - 700 ml;
• Garam dan gula - 3 sudu teh;
• Cuka - 100 ml;
• Minyak sayur - 50 ml;
• Bawang - 2 buah;
• Biji sawi - 2 sudu kecil;
• Bay daun - 2 buah;
• Benih Dill - 1 sudu kecil.

Arahan demi langkah akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk mengambil cendawan madu dalam minyak bunga matahari dengan biji sawi.

1. Cendawan bersih dari pencemaran dan potong kaki hingga separuh.
2. Rebus dalam air masin selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan busa dengan sendok slotted.
3. Cendawan kali ganda dalam colander, mengalirkan cecair yang berlebihan.
4. Sediakan pengasam: masukkan air dalam periuk dengan api. Selepas mendidih, tambah garam, gula dan semua rempah kecuali minyak dan cuka.
5. Biarkan ia mendidih selama 7-10 minit, tambah minyak dan cuka, rebus selama 3-5 minit dan matikan dapur.
6. Letakkan cendawan dalam balang disteril yang dimasak dengan sudu slotted.
7. Tuangkan pengasam supaya tiada "poket" udara di dalam bank.
8. Tutup dengan penutup plastik, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.
9. Selepas penyejukan, keluarkan ke ruangan bawah tanah atau biarkan di dalam peti sejuk.

Menuai cendawan madu goreng dalam minyak untuk musim sejuk dengan ulas

Menuai cendawan madu, goreng dalam minyak untuk musim sejuk dengan penambahan ulas, adalah untuk keluarga anda "kad pelawat" untuk mana-mana jadual percutian. Makanan ringan seperti ini akan kelihatan hebat di atas meja sebagai hidangan sejuk yang bebas.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Cuka 9% - 50 ml;
• Minyak sayur - 50 ml;
• Carnation - 4 cawangan;
• Garam - ½ sudu besar. l.;
• Gula - 1 sudu besar. l.;
• Bay daun - 3 buah;
• Allspice - 2 pcs .;
• Bawang - 1 pc.

Pilihan yang dicadangkan, menunjukkan bagaimana untuk mengambil cendawan dalam minyak. Anda boleh menukar nama rempah-rempah yang anda ingin gunakan.

1. Cendawan madu dibersihkan dari sisa-sisa miselium dan pencemaran, dibasuh dalam jumlah besar air.
2. Letakkan dalam kuali dan isi dengan air supaya cendawan madu dilindungi.
3. Rebus selama 15 minit, longkang dan isi air baru dalam jumlah yang sama (supaya cendawan madu dilindungi).
4. Masak selama 15 minit dan ambil cendawan dengan sudu slotted dalam mangkuk.
5. Garam, gula, semua rempah kecuali minyak dan cuka ditambah kepada sup cendawan yang tinggal selepas memasak kedua.
6. Mereka dibenarkan mendidih selama 3-5 minit, cuka dan minyak dicurahkan, dan cendawan juga diperkenalkan.
7. Rebus selama 15 minit, tersebar di dalam balang, di mana bawang memotong bawang dipotong menjadi cincin setengah nipis telah dibentangkan.
8. Terpasang dengan perapan, ditutup dengan penutup dan disterilkan selama 40 minit dengan api yang rendah.
9. Tutup dengan penutup, balut dalam selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.
10. Selepas penyejukan, mereka dibawa keluar ke bilik sejuk atau dibiarkan di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk merapikan agarika madu dalam minyak dengan jus tomato

Resipi cendawan madu, goreng dalam minyak untuk musim sejuk, boleh berubah sedikit dan jeruk dalam jus tomato dengan bawang dan pelbagai rempah.Bahan kerja sedemikian ternyata menjadi tidak biasa dalam rasa dan mempunyai aroma yang menyenangkan.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Jus tomato - 500 ml;
• Minyak sayuran - 100 ml;
• Garam - ½ sudu besar. l.;
• Gula - 150 g;
• Cuka 9% - 2 sudu kecil;
• Bawang - 1 pc;
• Bay daun - 2 pcs.

Bagaimana untuk mengambil cendawan dalam minyak dengan jus tomato, supaya bahan kerja disimpan untuk masa yang lama dan selamat untuk ahli keluarga anda?

1. Cendawan dituangkan dengan air dan direbus selama 20 minit.
2. Lean kembali ke colander untuk mengalirkan cecair sepenuhnya.
3. Cendawan madu diletakkan dalam kuali dan digoreng sehingga jus menyejat.
4. Minyak dituangkan, dan cendawan madu terus digoreng selama 15 minit.
5. Garam, gula, perasa dan cuka dituangkan ke dalam jus tomato, semuanya bercampur.
6. Dituangkan ke dalam cendawan dan direbus di bawah penutup tertutup selama 20 minit.
7. Bawang dipotong di cincin separuh, diletakkan di bawah tin, dibuang dengan cendawan madu bersama-sama dengan jus.
8. Ia ditutup dengan penutup, dimasukkan ke dalam pensterilan dalam air panas.
9. Masa pensterilan untuk tin dengan kapasiti 1 liter - 60 minit, untuk 0.5 liter - 40 minit.

Gulungkan penutup dan tarik ke tempat yang sejuk.