Gingerbread dimasak dalam jusnya sendiri: jeruk dan jeruk

Halia - tidak hanya cendawan yang cantik dan lazat. Mereka adalah sumber protein dan vitamin untuk tubuh manusia. Dari mereka, anda boleh membuat apa-apa: jeruk, jeruk, pakan, goreng, beku dan kering. Cendawan yang dimasak dengan jus sendiri amat dihargai. Pemeliharaan cendawan dengan cara ini akan menyelamatkan hadiah hutan selama berbulan-bulan. Dan suri rumah yang berjimat cermat memilih pilihan memasak ini.

Dalam artikel ini, anda boleh belajar tentang resipi untuk membuat cendawan saffron dalam jus anda sendiri terima kasih kepada proses pengambilan dan pengambilan garam. Walau bagaimanapun, untuk meneruskan pemeliharaan cendawan, pemprosesan utama mereka perlu dijalankan.

• Isikan cendawan, membuang cacing, dan juga pecah.
• Potong bahagian bawah kaki, tuangkan air sejuk selama 10-15 minit dan sesekali campurkan cendawan dengan tangan anda.
• Letakkan pada kisi untuk mengalir, dan teruskan manipulasi selanjutnya.

Halia, yang disediakan untuk musim sejuk dalam jus sendiri, akan sentiasa memberikan anda dan tetamu anda peluang untuk menikmati makanan ringan yang lazat. Menilai resipi yang disajikan untuk pickling dan pickling bodies buah dengan memilih dan mempersiapkan salah satu daripada mereka.

Cara memilih cendawan dalam jus anda sendiri dengan penambahan minyak sayuran

Halia dalam jus sendiri dengan penambahan minyak sayuran adalah produk separuh siap yang sangat baik, yang sesuai bukan sahaja untuk penyediaan topping, tetapi juga untuk saus, salad, dan hidangan sampingan.

• 2 kg cendawan;
• 100 ml minyak sayuran;
• 50 ml cuka 9%;
• 4 pc daun bay;
• Garam secukup rasa.

Cendawan Marin dalam jus mereka sendiri dengan minyak perlu berperingkat, mengikut arahan di bawah.

1. Cendawan yang dikupas dan dibasuh dibentangkan dalam kuali enam mata, dituangkan dengan air.
2. Rebus selama api sederhana selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan buih dari permukaan.
3. Tuangkan air, meninggalkan cendawan dalam kuali, tuangkan minyak dan reneh selama 10 minit.
4. Mereka menambah garam, tuang cuka dan tambah daun bay.
5. Dengan kacau berterusan, reneh selama 10 minit.
6. Cendawan dengan jus yang diperuntukkan dicurahkan ke balang yang disterilkan.
7. Tutup dengan topi logam dan sterilkan dalam air panas selama 30 minit.
8. Hermetically rolled up, terlindung dari atas dengan selimut lama dan dibiarkan sejuk.
9. Selepas penyejukan, mereka dibawa ke ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk.

Sosej tanpa cuka, dimasak dengan jus sendiri

Sosej tanpa cuka, dimasak dalam jus mereka sendiri, akan merayu kepada semua pencinta makanan ringan cendawan. Dalam pilihan ini, asid sitrik ditambah daripada cuka, yang membantu mengekalkan warna semula jadi badan-badan buah.

• 1 kg cendawan;
• 1 sudu besar. l garam;
• 5 g asid sitrik;
• ½ sudu besar. air sejuk;
• 5 kacang lada hitam;
• 2 buah daun bay.

Bagaimana untuk memasak cendawan dalam jus anda sendiri dengan asid sitrik?

Memasak safron dihidang cendawan untuk musim sejuk dalam jus sendiri dengan thyme

Memasak cendawan kunyit dalam jus mereka sendiri dengan penambahan thyme boleh mengejutkan beberapa suri rumah. Walau bagaimanapun, hanya selepas mencicipi cendawan cendawan, anda dapat memahami bahawa ramuan ini menghiasi citarasa.

• 2 kg cendawan;
• 2 sudu besar. air;
• 2 sudu besar. l garam;
• 5 kacang dari allspice;
• 3 ranting thyme;
• 70 ml cuka 9%;
• 2 sudu kecil gula.

Cendawan cair untuk musim sejuk dalam jus mereka sendiri dengan thyme - makanan ringan lazat untuk semua majlis.

1. Selepas membersihkan dan membasuh dalam air sejuk, cendawan dimasak dalam periuk enamel di atas api sederhana selama 20 minit.
2. Airnya disalirkan, cendawan dibiarkan sejuk, dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian.
3. Cendawan merah dibentangkan dalam kuali enamel, tuangkan air, cuka, garam dan gula.
4. Kacau dan reneh selama 15 minit.
5. Tambah thyme sprigs dan allspice, campurkan dengan baik lagi dan renehkan di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama 15 minit lagi.
6. Pembuka selera disediakan di dalam balang kering steril, mengeluarkan thyme dari perap, tutup dengan penutup dan disterilkan dalam air mendidih selama 20 minit.
7. Gulungkan tin, melindungi dengan kain putih yang lama, kemudian selepas menyejukkan, mereka membawanya ke tempat yang sejuk. Anda boleh mula merasa produk dalam masa 10 hari.

Cara membuat cendawan saffron dalam jus anda sendiri dengan bawang merah bawang

Dalam resipi yang dicadangkan, bawang marinade, disediakan dalam jus mereka sendiri, tambah bawang. Di samping itu, pilihan ini adalah lebih baik untuk memasak makanan ringan dalam periuk tekanan, yang akan membantu nyonya rumah menjimatkan masa, serta menjimatkan nutrien dan nutrien dalam produk utama.

• 2 kg cendawan;
• 5 pcs. daun hitam;
• 1 tangkai daun;
• 2 daun lobak hijau;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 pc bawang;
• 2 sudu besar. l garam;
• 1 sudu besar. l gula
• 8 sudu besar. l cuka 9%.

Bagaimana untuk merapikan cendawan saffron dalam jus mereka sendiri dengan bawang diuraikan di bawah.

1. Bahagian bawah periuk tekanan ditutup dengan daun lobak, blackcurrant dan Dill.
2. Cendawan yang dikupas dan dicuci dihancurkan dengan kepingan sederhana dan dibentangkan pada "bantal" daun.
3. Tuangkan di atas dengan garam, gula, bawang putih cincang dan bawang cincang menjadi cincin nipis.
4. Cuka diperkenalkan, dicampur perlahan-lahan, tudung ditutup dan diletakkan di atas dapur.
5. Semasa memasak, cendawan mengeluarkan banyak jus, yang akan membentuk pengasam untuk badan berbuah.
6. Apabila suhu dalam periuk tekanan mencapai mod maksimum, api dikurangkan dan direbus selama 30 minit.
7. Matikan dapur, biarkan selama 15 minit dan buka penutup periuk tekanan.
8. Daun dikeluarkan dari cendawan, badan berbuih dipindahkan ke balang disteril ke bahagian paling atas.
9. Biarkan selama 10 minit dan gulungkan penutup, juga disterilkan.
10. Bank-bank dihidupkan, ditutup dengan selimut dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
11. Hanya tin sejuk yang telah disejukkan dibawa ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Bagaimana untuk memarutkan cendawan safron dalam jus anda sendiri dengan bawang putih

Mengamati cendawan kunyit di dalam jus mereka sendiri dengan bawang putih adalah sejenis makanan ringan untuk peminat hidangan "pedas". Cendawan sedap dengan daging sebagai hidangan sampingan, atau sebagai bahan tambahan dalam salad.

• 2 kg cendawan;
• 6-8 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. air;
• Daun masin;
• 4 bengkak ulas;
• 1.2 sudu besar. l garam;
• 1 sudu besar. l gula
• 1 sudu kecil pati cuka 70%.

Bagaimana untuk memasak cendawan cendawan dalam jus mereka sendiri, akan memberitahu penerangan terperinci tentang resipi.

1. Selepas pra-rawatan, cendawan dipotong menjadi kepingan besar dan dicurahkan ke dalam bekas bertapis.
2. Tuang garam, gula, dan tuangkan air, campurkan dan letakkan api kecil.
3. Rebus selama 20 minit, tuangkan intipati cuka, suntikan cengkih, campurkan.
4. Mereka terus merayap lagi 20 minit, sentiasa mengaduk massa cendawan, supaya tidak membiarkan pembakaran.
5. Tuangkan bawang putih, dicincang ke dalam kiub kecil, dan simmer di bawah penutup tertutup selama 10 minit.
6. Dalam balang yang disterilkan menyebarkan daun lobak yang bersih dan isi dengan cendawan.
7. Sapu dengan sudu supaya tidak ada kekosongan, dan isi dengan air garam.
8. Masukkan periuk dengan air panas dan disterilkan ke atas api kecil selama 20 minit.
9. Tutup dengan topi skru dan tukar, tutup dengan selimut lama.
10. Selepas penyejukan, tin dengan cendawan api dibawa keluar ke ruangan bawah tanah atau dimasukkan ke dalam storan di dalam peti sejuk.

Canning cawan saffron dalam jus mereka sendiri dengan dill dengan cara yang panas

Terdapat banyak cara untuk menyediakan cendawan yang membantu mengekalkan vitamin dan mineral dalam produk utama.

Salah satu daripada mereka adalah cendawan kaleng sawan dalam jus mereka sendiri dengan cara yang panas, atau pengambilan makanan.

• 2 kg cendawan;
• 50 g garam;
• 3 buah daun bay;
• 4 ulas bawang putih;
• 10 kacang lada hitam;
• Minyak sayuran;
• Dill - secukup rasa.

Halia, dibuat dalam jus mereka sendiri dengan garam panas, akan merayu kepada semua isi rumah dan rakan-rakan anda jika anda mengikuti arahan di bawah.

1. "Tutup" bahagian bawah pan enamel dengan daun lobak, letakkan daun bay (ranting atau payung dill) dan tuangkan garam nipis.
2. Rebus cendawan yang disediakan untuk pengambilan garam selama 15 minit, masukkan colander dan biarkan longkang.
3. Lay cendawan sejuk dalam lapisan dalam kuali pada "bantal" daun dan garam.
4. Taburkan setiap lapisan dengan garam, lada dan cengkih bawang putih yang dicincang.
5. Tekan dan tinggalkan selama 3 hari di tempat yang sejuk.
6. Sebaik sahaja air garam muncul di cendawan, mengedarkannya ke dalam balang, perlahan-lahan tekan ke bawah dengan tangan anda supaya tidak ada poket "udara".
7. Tuangkan dengan air garam, dan tuang 3 sudu besar. Dalam setiap balang dari atas. l minyak sayuran panas dikalsin.
8. Tutup tin dengan penutup nylon dan simpan di dalam peti sejuk. Cendawan siap dipertimbangkan selepas 10-15 hari dari masa pengambilan garam.

Cendawan saffron salut untuk musim sejuk, rebus dalam jus mereka sendiri dengan lobak

Halia, masin dalam jusnya sendiri dengan akar lobak - salah satu pilihan tertua untuk memelihara cendawan pada musim sejuk. Ramuan ini memberikan ketajaman buah-buahan dan juga memberi kesan kepada aroma, menjadikan hidangan pembuka asli dan puas. Walau bagaimanapun, sebelum garam, cendawan perlu direbus dalam jus mereka sendiri.

• 2.5 kg cendawan;
• 100 g akar lobak garam (parut dengan parut kasar);
• 2 sudu besar. l garam;
• 10 buah lada hitam dan putih;
• Payung 2 dill.

Cendawan kunyit yang dimasak untuk musim sejuk, direbus dalam jus mereka sendiri, sangat lazat bahawa jika anda mencuba makanan ringan sekali, anda akan memasaknya untuk isi rumah anda setiap tahun.

1. Rebus cendawan selepas pembersihan awal dan basuh dalam air asin dengan asid sitrik selama 10 minit.
2. Bilas dengan segera di dalam air sejuk dan letakkan ayak ke longkang.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang disenaraikan dalam resipi, kacau dengan tangan anda dan biarkan selama 3 jam.
4. Mengedarkan jisim cendawan ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan tangan anda, masukkan air garam cendawan dan tutup dengan penutup.
5. Bahan kerja boleh didinginkan selama 15 hari sehingga cendawan benar-benar asin.

Cara untuk menghidangkan cendawan safron dalam jus anda sendiri dengan biji dill

Pengambilan cendawan safron dalam jusnya sendiri dengan biji dill adalah luar biasa kerana ia kemudiannya memungkinkan untuk menggoreng dan rebus cendawan, menyediakan sup, rebus dari mereka, dan juga jeruk mereka. Banyak suri rumah percaya bahawa salting adalah cara terbaik untuk mengekalkan rasa dan aroma cendawan untuk tempoh yang lama.

• 3 kg cendawan;
• 3 sudu besar. l garam;
• 2 sudu kecil (tidak lengkap) benih dill;
• Daun-daun hitam dan ceri;
• 10 kacang dari allspice.

Cara betul garam cendawan dalam jus mereka sendiri boleh dijumpai dalam penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Di bahagian bawah bekas kaca atau dilaraskan, letakkan daun currant dan ceri yang bersih.
2. Tuang lapisan garam dan letakkan cendawan dengan topi mereka.
3. Taburkan setiap lapisan cendawan dengan garam, benih dill dan kacang dari allspice.
4. Sebaik sahaja bekas itu penuh, tekan di atas dengan beban supaya cendawan hancur.
5. Selepas 10-12 jam, cendawan akan mengeluarkan jus, yang apabila digabungkan dengan garam, membentuk air garam.
6. Jika tidak ada cecair yang mencukupi ke atas, anda perlu menambah air sejuk yang cukup direbus supaya ia menutup cendawan sepenuhnya, bersama dengan beban.
7. Selepas 20 hari, cendawan diletakkan di dalam balang steril, dihiasi dengan air garam dan ditutup dengan penutup plastik yang ketat. Selepas 10 hari, snek siap dimakan.

Cara memerah cendawan safron dalam jus anda sendiri dengan ulas

Cendawan cili saffron dalam jusnya sendiri dengan penambahan ulas dihargai oleh gourmets sejati dan akan menjadi perhiasan pada mana-mana pesta perayaan.

• 2 kg cendawan;
• 2 sudu besar. l garam;
• 6 tunas cengkih;
• 1.5 sudu besar. air;
• 2 buah daun bay.

Bagaimana untuk membuat cendawan saffron dalam jus mereka sendiri makanan ringan yang sesuai untuk percutian? Semak keterangan resipi langkah demi langkah di bawah.

1. Cendawan yang dikupas dibasuh dalam air sejuk, dipotong menjadi kepingan besar dan tersebar dalam kuali enam mata.
2. Air yang ditunjukkan dalam resipi dicurahkan, masin dan dipanaskan pada api yang rendah sehingga ia mendidih.
3. Kacau secara berterusan dengan sudu kayu, rebus cendawan selama 20 minit.
4. Masukkan cengkeh, daun bay dan rebus selama 10 minit lagi dengan tudung ditutup.
5. Mereka diletakkan dalam balang yang disediakan, dihancurkan dan diisi dengan jus cendawan ke bahagian paling atas.
6. Gulungkan penutup, tutup dengan penutup, dan selepas penyejukan dibawa ke ruang bawah tanah yang mempunyai pengudaraan yang baik.

Campuran cendawan safron segar dalam jusnya sendiri dengan barberry

Bagi banyak pakar kuliner, jeruk cendawan safron segar dalam jus mereka sendiri dengan buah barberry adalah sesuatu yang baru, dan anda boleh keliru. Walau bagaimanapun, cuba memasak pembuka selera ini dan anda tidak akan kecewa.

• 2 kg cendawan;
• 1 sudu besar. l barberry;
• 2 sudu besar. l garam;
• 4 pc daun bay;
• 4 kacang dari allspice dan lada hitam.

Bagaimana cendawan masin dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk dengan barberry, untuk mendapatkan bilet yang enak dan wangi?

1. Sebarkan cendawan yang dimasak dalam lapisan dalam bekas bertapis, percikan dengan garam, barberry, hitam dan allspice.
2. Letakkan daun teluk di atas, tutup dengan serbet kasa dan tekan ke bawah dengan beban.
3. Ambil bekas ke bilik sejuk dan biarkan selama beberapa jam.
4. Mengedarkan cendawan dalam balang yang disterilkan, tekan ke bawah dengan tangan supaya tidak ada kekosongan, dan tuangkan air garam.
5. Tutup dengan sarung nilon dan bawa ke ruangan bawah tanah sehingga bersedia, yang akan datang dalam masa 25-30 hari.