Memasak segera: cendawan dan cendawan

Volnushki - badan buah yang cantik berwarna putih atau merah jambu dengan topi yang sama dengan corong. Mereka berkembang dalam kumpulan besar dari akhir bulan Julai hingga akhir Oktober. Mengumpul tanaman yang baik dari cendawan ini bukanlah tugas yang membebankan.

Volnushki berkaitan dengan cendawan yang boleh dimakan yang mempunyai rasa pahit, jadi lebih baik membuat snek jeruk atau asin dari mereka. Bagaimana dengan cepat memasak pendikit dalam kedua-dua cara, supaya pemeliharaan adalah lazat dan berkhasiat? Pertama sekali, teknologi untuk menyediakan badan buah-buahan ini harus diperhatikan, memberi perhatian khusus kepada pra-rawatan.

• Sebagai contoh, sebelum pengambilan acar cepat atau menjernihkannya, pembersihan bumi dan sisa rumput diperlukan. Kemudian, dari setiap spesimen, sebahagian besar kaki dan semua tempat yang rosak oleh cacing dipotong.
• Direndam dalam air sejuk selama 2-3 hari, manakala 3-4 kali sehari ia berubah. Proses ini akan membantu menghilangkan rasa pahit cendawan semasa proses selanjutnya.

Kami menawarkan beberapa resipi tentang bagaimana untuk cepat acar dan garam salmon untuk musim sejuk.

Bagaimana dengan cepat memasak perangkap secara tradisional

Serpih tradisional yang dicelup adalah makanan ringan musim sejuk yang lazat dan wangi.

• 2 kg ombak;
• 600 ml air;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula
• Inti asetik 70%;
• 5 kacang lada hitam dan allspice;
• 2 buah. daun cengkih dan teluk;
• ¼ tsp biji benih.

Bagaimana dengan cepat menyediakan keseronokan untuk merawat tetamu jemputan dalam beberapa hari?

Resipi cepat untuk sayur-sayuran jeruk panggang

Cuba resipi cepat untuk pendikit jeruk dengan sayur-sayuran dan anda akan mempunyai snek yang hebat untuk sebarang perayaan.

1. 2 kg ombak;
2. 2 buah. bawang dan wortel;
3. 3 sudu besar. l garam;
4. 5 ulas bawang putih;
5. 1.5 sudu besar. l gula
6. 3 sudu besar. l cuka
7. 4 buah. ulas dan lada hitam;
8. 3 buah daun bay.

Sebaik sahaja anda telah merasai perangkap segera, anda tidak akan hairan bagaimana memproses tanaman cendawan yang lain.

1. Perangkap yang sudah direndam dipotong jika ia besar.
2. Tuang air, dibakar dan masak selama 20-25 minit selepas mendidih.
3. Sebarkan pada ayak, longkang dan buatlah sayur-sayuran.
4. Bawang-bawang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi cincin setengah nipis.
5. Wortel dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi bulatan nipis.
6. Kupas bawang putih dan potong beberapa potong.
7. Garam dan gula dicurahkan ke dalam air, dicampur dan dibekalkan.
8. Masukkan semua rempah lain dan sayur-sayuran cincang, rebus selama 15 minit.
9. Letakkan perangkap, reneh selama 15 minit dan tuangkan cuka.
10. Rebus 10 minit lagi dan letakkan keseluruhan campuran dalam balang disteril.
11. Teratas dengan perapian, gulungkan penutup, alihkan dan hangat dengan kain tebal selama 2 hari, sehingga bank-bank disejukkan sepenuhnya.
12. Ambil ruang bawah tanah atau letakkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Cara cepat untuk mengambil kepingan bawang putih dengan bawang putih

Bagaimana untuk merasakan perangkap salmon dengan cepat dan lazat dengan cara praktikal dan mudah supaya bahan kerja tidak memerlukan syarat penyimpanan khas?

• 2 kg ombak;
• 4 sudu besar. l garam;
• 10 ulas bawang putih;
• 3 buah daun bay;
• 10 buah daun currant;
• 4 buah. cengkih, hitam dan allspice;
• 1 liter air.

Cara cepat untuk mengambil kepingan bawang putih dengan bawang putih adalah seperti berikut:

1. Thresher yang disiapkan dimasukkan ke dalam air yang dinyatakan dalam resipi, rebus selama 15 minit.
2. Menggunakan colander, ambil cendawan dan biarkan mereka longkang (jangan tuangkan air).
3. Dalam bekas yang berasingan, campurkan cendawan, semua rempah, kecuali daun currant, (campurkan bawang putih menjadi kiub), campurkan.
4. Di bahagian bawah tin meletakkan daun currant, kemudian cendawan dengan rempah.
5. Tutup bahagian atas dengan daun currant dan hancurkan dengan sudu.
6. Rebus air di mana cendawan direbus, dan tuangkan balang ke atas.
7. Tutup dengan penutup, biarkan sejuk dan letakkan di dalam bilik sejuk.

Pembuka, walaupun rawatan haba, adalah rangup, dengan nota bawang putih pedas.

Bagaimana cara menangkap garam: duta besar cepat dengan cara yang panas

Pilihan ini, yang menunjukkan bagaimana untuk cepat merapikan perangkap, adalah salah satu yang paling biasa. Pembuat cendawan sedap dan renyah sedemikian akan dimakan dalam sekelip mata.

• 2 kg ombak;
• 6 payung dill;
• Daun hitam;
• 3 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l garam;
• 5 kacang lada hitam dan putih;
• 2 tunas ulas.

Cara cepat salmon garam dengan kaedah panas akan menunjukkan penerangan langkah-demi-langkah resipi.

1. Rebus gelombang basah dalam air masin selama 25-30 minit, sentiasa mengeluarkan busa.
2. Ambil dan letakkan cendawan dalam colander dan biarkan longkang sedikit.
3. Di bahagian bawah periuk enamel meletakkan daun currant, garam nipis dan sebahagian daripada dill.
4. Selanjutnya adalah lapisan ombak, yang mesti ditaburi dengan garam dan semua rempah lain.
5. Letakkan semua cendawan dengan cara ini, memercikkannya dengan garam dan beralih dengan daun currant, serta dengan semua rempah lain.
6. Tutup dengan plat terbalik, hancur dengan penindasan dan bawa ke ruangan bawah tanah selama 3 hari.
7. Letakkan ombak di bank, tekan ke bawah supaya tiada kantung "kosong" dari udara.
8. Tuangkan jus yang menonjol dari cendawan ke kuali dan tutup dengan penutup yang ketat. Sekiranya terdapat air garam sedikit, tambahkan air masak sejuk ke dalam balang. Makanan ringan ini boleh dimakan selepas 25-30 hari.

Bagaimana dengan cepat garam perangkap untuk musim sejuk dengan cara yang sejuk

Bagaimana dengan cepat menenangkan keseronokan untuk musim sejuk dengan cara yang sejuk, tanpa meletakkan banyak usaha?

• 2 kg ombak;
• 100 g garam;
• 5 g asid sitrik;
• Daun masam dan daun berair;
• 10 ulas bawang putih;
• Sprigs dill;
• 10 kacang dari allspice.

Ucapan sejuk sejuk masin disediakan mengikut resipi berikut:

1. Dalam perwujudan ini, plat pengirik tidak direbus, tetapi apabila direndam dalam air, asid sitrik ditambah. Pada setiap penggantian berikutnya, asid sekali lagi ditambah ke dalam air.
2. Direndam dengan cara ini, threshers diletakkan di dalam bekas bertapis dengan topi dan ditaburi dengan garam, lobak dan daun currant, serta dill, lada dan bawang putih dicincang.
3. Lapisan selepas lapisan mengagihkan keseluruhan produk dan rempah utama.
4. Tekan di atas dengan beban dan dimasukkan ke dalam bilik sejuk selama 30 hari.
5. Mengedarkan ke dalam balang steril, isi dengan air garam dan tutup dengan penutup plastik yang ketat.

Kubis acar cepat dengan kubis

Bagaimana garam perangkap dengan cara yang cepat supaya pembuka itu tidak hanya dengan aromanya, tetapi juga dengan rasa? Belajar beberapa rahsia, dan makan tengah hari atau makan malam dengan cendawan sedemikian akan menggembirakan anda tanpa gagal!

• 4 kg ombak;
• 15 + 8 + 4 g asid sitrik;
• 5 sudu besar. l garam;
• Menurut 1 sudu besar. l dill dan biji-bijian;
• 4 daun kubis.

Ucapan salep cepat dengan resipi ini melibatkan perendaman dengan penambahan asid sitrik.

1. Selepas pembersihan, tuangkan cendawan dalam air sejuk, tambah asid sitrik, campuran dan biarkan selama 3 hari. Pada masa yang sama, air ditukar setiap hari untuk yang baru, setiap kali menuangkan asid sitrik, tetapi separuh kurang daripada jumlah yang sebelumnya, yaitu 15 g pertama, kemudian 8 g dan 4 g.
2. Biji Dill, benih dan garam garam dicampur, dan panel kaca direndam selepas perendaman bercampur.
3. Bagikan ke dalam balang yang disteril dan tekan dengan baik dengan tangan anda supaya cendawan selesai.
4. Tutup atas dengan daun kubis dan tutup dengan penutup yang ketat.
5. Ambil ruang bawah tanah selama 20 hari untuk pengambilan cendawan lanjut.

Cara cepat untuk mengambil jeruk dengan epal

Cara cepat untuk mengambil pembuka selera dengan epal adalah pilihan yang baik untuk memberi makanan pembuka rasa istimewa. Sekiranya anda mengikuti semua saranan dan betul-betul garam cendawan, maka mereka akan menjadi sangat lazat dan rangup.

• 3 kg cendawan direndam;
• 150 g garam;
• 7 tunas cengkih;
• 5 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil Herba Provence;
• Daun dan daun ceri;
• Daun bay 4;
• 10 cengkih epal manis dan masam.

1. Tutup bahagian bawah kuali enamel dengan daun hijau oak dan ceri.
2. Tuang lapisan garam, sebahagian kecil bawang putih cincang dan irisan epal (epal akan memberikan cendawan rasa dan aroma khas).
3. Sebarkan deretan cendawan dengan penutup ke bawah, tuang lagi dengan garam, epal, bawang putih, herba Provence, daun telur dan ulas.
4. Taburkan lapisan gelombang terakhir dengan garam, semua rempah yang ditawarkan dan kepingan epal.
5. Tutup dengan daun hijau, serbet kain kasa yang dilipat beberapa kali, tekan ke bawah dengan beban dan dibawa ke ruangan bawah tanah selama 3 hari.
6. Susun cendawan asin bersama-sama dengan semua bahan dari kuali ke dalam balang yang disteril.
7. Teratas dengan 4 sudu besar. l minyak sayur rebus dan tutup dengan penutup plastik. Anda boleh makan cendawan selepas 15-20 hari.