Cara mengambil jeruk valui untuk musim sejuk

Valui cendawan atau "cowsheds" adalah badan berbuah yang boleh dimakan. Bagi setiap suri rumah yang tahu rasa cendawan ini, nilai jeruk adalah pembuka selera yang paling lazat dan mulut, yang mereka dengan senang hati memakai meja perayaan. Badan berbuah ini tidak memerlukan rawatan haba yang berpanjangan.

Perlu diingat bahawa sebelum memilih valui cendawan untuk musim sejuk, anda perlu menjalankan persediaan awal. Ia termasuk bukan sahaja pembersihan dari serpihan hutan dan mencuci dalam jumlah besar air, tetapi juga merendam selama 2-4 hari. Apabila merendam sepanjang tempoh masa, air di dalam cendawan mesti diubah beberapa kali. Anda perlu memasak valui dalam jumlah yang cukup cecair supaya badan berbuah boleh terapung dengan bebas. Jika terdapat banyak penuaian cendawan, mendidih dijalankan dalam beberapa peringkat, dengan setiap hidangan dimasak dalam air bersih.

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk mengetuk cendawan jeruk untuk musim sejuk dan masing-masing mempunyai keanehan tersendiri yang menjejaskan rasa bahan kerja.

Resipi mudah untuk nilai jeruk yang lazat

Resipi ini untuk nilai-nilai jeruk untuk musim sejuk disediakan agak mudah, tanpa memerlukan banyak masa yang dibelanjakan di dapur. Bagaimanapun, untuk memasaknya dengan nikmat, anda tidak perlu meninggalkan apa-apa cadangan tanpa perhatian.

• 2 kg nilai;
• 1 liter air;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula
• 5 ekor bunga dill;
• 6 daun raspberi, ceri dan currants;
• 5 kacang lada hitam dan putih;
• 3 daun bay;
• 100 ml cuka 9%.

Valui jeruk untuk musim sejuk: resipi dengan gambar

Bagaimana cara membuat jeruk dengan bahan-bahan seperti cili dan bawang putih, supaya tidak melampau dengan kepakaran? Ikut penerangan langkah-demi-langkah resipi, dan rasa pedas yang kaya dengan acar mengisi akan memberi kesan positif kepada ciri-ciri rasa makanan ringan cendawan.

• 2 kg nilai;
• 1 liter air;
• 10 ulas bawang putih;
• ¼ cili pod;
• 2 sudu besar. l garam;
• 1.5 sudu besar. l gula
• 100 ml cuka;
• 3 kacang dari allspice dan lada hitam.

Gunakan penerangan langkah-demi-langkah untuk memasak nilai jeruk untuk resipi ini dengan foto.

1. Selepas pembersihan awal dan perendaman, cendawan dicurahkan dengan air dan direbus 2 kali selama 10 minit, setiap kali menukar cecair.
2. Ambil dalam colander dan biarkan selama 15 minit, sehingga dikeringkan sepenuhnya.
3. Sediakan pengasam: dalam jumlah yang dinyatakan air, larutkan garam, gula dan semua rempah kecuali bawang putih dan cabai.
4. Biarkan perapuran mendidih selama 10 minit dan biarkan sejuk.
5. Cendawan dicampur dengan cengkih bawang putih cincang dan lada cili.
6. Mereka diagihkan dalam balang, pengasam ditapis dan cendawan dituangkan.
7. Tutup dengan penutup yang ketat, biarkan sejuk dan keluar ke ruangan bawah tanah.

Simpan bahan kerja pada suhu tidak melebihi + 10 ° C

Cara memasak valui jeruk untuk musim sejuk mengikut resipi klasik

Resipi untuk acar jeruk untuk penyimpanan untuk musim sejuk dianggap klasik, yang menjadikannya popular dan sentiasa relevan. Jika tuan rumah tidak dapat membuat pilihan, maka yang terbaik adalah untuk memulakan dengan versi klasik.

• 2 kg nilai;
• 500 ml air;
• 150 ml cuka 9%;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 1 saat l gula
• 5 tunas cengkih;
• Daun bay 2;
• 3 gandum lada hitam dan putih.

Bagaimana untuk mengambil valui untuk musim sejuk di dalam balang, akan menunjukkan penerangan resipi yang sama.

1. Tuangkan cendawan yang dikupas dan direndam dengan air dan biarkan mendidih.
2. Rebus selama 30 minit, buang busa dari permukaan sebanyak mungkin.
3. Kami menangkap cendawan dengan sudu slotted dan meletakkannya di rak dawai untuk mengalir sepenuhnya.
4. Kami mengedarkan balang disteril dan mengambil penyediaan perapan.
5. Kami kacau gula dan garam dalam air, masak sehingga mendidih.
6. Kami meletakkan semua rempah dan rempah lain, rebus selama 15 minit dengan api yang rendah.
7. Isikan cendawan, tutup dengan penutup logam dan letakkan balang-balang di dalam air panas.
8. Kami mensterilkan api kecil selama 30 minit selepas air mendidih.
9. Kami menggulungnya dengan penutup, menyejukkannya pada suhu bilik dan membawanya ke bilik gelap yang sejuk.

Valui diasinkan dengan intipati cuka

Resipi yang dicadangkan untuk nilai jeruk untuk musim sejuk dengan gambar-gambar di atas sesuai untuk sebarang acara, sama ada jamuan mewah atau makan malam keluarga yang tenang. Buah-buahan buah dengan penyertaan pengawet seperti itu akan tetap padat dan akan menjadi rangup.

• 2 kg nilai;
• 150 g garam;
• 2 sudu besar. l intipati cuka;
• 10 kacang dari allspice;
• Daun bay 7;

1. Letakkan nilai yang disediakan dalam air mendidih masin dan rebus selama 20-25 minit, sentiasa mengeluarkan buih.
2. Buangkan cendawan pada ayak ke longkang, dan sekali lagi isi dengan air yang dinyatakan dalam resipi.
3. Masukkan garam, tambah lada, daun telur dan intipati cuka.
4. Rebus selama 30 minit, matikan haba dan biarkan cendawan menyejuk secara langsung dalam pengasam.
5. Bagikan nilai-nilai yang disejukkan ke dalam balang dengan pengasam dan tutupnya dengan penutup tudung.
6. Yang kosong boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk, atau ia boleh dibawa keluar ke ruangan bawah tanah.

Cara membuat jerawat di rumah (dengan video)

Bagaimana membuat jerawat di rumah dengan sayur-sayuran? Hanya mematuhi penerangan bertahap penyediaan resipi anda boleh membuat snek yang luar biasa lazat untuk mana-mana perayaan.

• 2 kg nilai;
• 6 sudu besar. l cuka
• 5 kacang hitam dan allspice;
• 3 keping setiap daun cengkih dan teluk;
• 4 sudu besar. air;
• 4 bawang;
• 2 wortel;
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 2 sudu besar. l gula.

Kami menawarkan anda untuk menonton video memasak nilai jeruk untuk musim sejuk, yang akan memudahkan tugas untuk suri rumah pemula.

1. Nilai masak dimasak dalam kuali dengan air, dibawa ke mendidih dan direbus selama 20-25 minit.
2. Mereka dibawa keluar dalam colander, dibasuh dengan air sejuk dan tunggu sehingga mereka longkang.
3. Tuangkan air yang dinyatakan dalam resipi ke dalam kuali, tambah garam, gula, bawang cincang halus dan wortel.
4. Rebus selama 20 minit dengan api yang rendah, tuangkan cuka, letakkan cendawan.
5. Masak bersama selama 15 minit dan tuangkan jisim ke dalam balang yang disteril.
6. Tutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam air panas, disterilkan selama 20 minit.
7. Cork tutup plastik ketat dan tahan dengan kain putih yang lama.
8. Selepas penyejukan, tin dengan kekosongan diletakkan di rak di ruangan bawah tanah.

Cara memasak valui: cara untuk mengambil cendawan tanpa garam

Resipi ini menarik dalam hal itu, sebelum jeruk, valui pertama kali diberi asin selama 2 hari. Masa dan usaha yang dibelanjakan untuk menyediakan pilihan ini akan dibenarkan oleh rasa dan aroma snek yang sangat baik. Bagaimana untuk memasak valuy diasinkan tanpa garam untuk mengejutkan orang tersayang dan tetamu anda?

• 2 kg nilai;
• 1 liter air;
• 100 ml cuka 9%;
• 10 buah. allspice dan ulas;
• 5 pcs. daun bay;
• 1.5 sudu besar. l gula.

1. Masukkan nilai yang direndam dalam bahagian ke dalam colander dan celupkan dalam air mendidih selama 5 minit.
2. Tuang air sejuk dengan segera dan biarkan sejuk sepenuhnya.
3. Letakkan cendawan dalam lapisan dalam kuali enamel dan taburkan dengan garam (150 g garam diambil untuk 2 kg cendawan).
4. Tekan lapisan terakhir dengan beban dan biarkan selama 2 hari supaya cendawan tepu dengan garam.
5. Selepas masa yang ditetapkan, bilas badan-badan buah-buahan di dalam air dan tuangkan perapian yang disediakan.
6. Marinade: menggabungkan semua rempah di dalam air, biarkan ia mendidih dan rebus selama 10 minit.
7. Tuangkan balang cendawan dan biarkan sejuk, menggulung dan menyejukkan kekosongan.

Cara membuat jeruk dengan bawang: penerangan langkah demi langkah dengan foto

Bagaimana untuk memasak cendawan Valui dan acar dengan bawang untuk mendapatkan hidangan yang baik untuk meja perayaan? Saya harus mengatakan bahawa persiapan ini adalah sempurna untuk membuat sup dan salad, dan ia juga akan menjadi pengisian yang hebat untuk gulung dan pai.

• 2 kg nilai;
• 1 liter air;
• 150 ml cuka 9%;
• 10 kacang lada hitam;
• 20 bawang kecil;
• 4 tunas ulas;
• 2 saat l garam;
• 1 sudu besar. l gula
• Daun bay 3.

Deskripsi langkah demi langkah dan gambar-gambar yang menunjukkan bagaimana untuk mengambil jeruk valui akan menjadi bantuan yang baik untuk setiap suri rumah dalam memasak.

1. Nilai yang dikupas selepas direndam direbus dalam air masin selama 40 minit.
2. Lean kembali ke rak dawai dan kering selama 20-25 minit.
3. Tuang air menjadi kuali enam mata, tambah garam dan gula, letakkan semua rempah dan rempah.
4. Bawang bawang kecil dan acar bawang merah, rebus selama 15 minit.
5. Tuangkan cuka dan rebus selama 5 minit.
6. Valui tersebar di dalam perapian untuk bawang, rebus selama 10 minit dan letakkan di balang steril.
7. Tuangkan cendawan dengan perapan, tutup dengan penutup ketat dan hangat dengan selimut lama.
8. Selepas menyejukkan, bahan kerja diletakkan di rak di ruang bawah tanah yang sejuk.

Valui diasinkan untuk musim sejuk dengan mustard: resipi dengan video

Resipi yang dicadangkan untuk nilai jeruk yang lazat dengan mustard adalah tambahan hebat kepada hidangan utama, rebus sayuran, salad. Pembuka selera ini, yang berfungsi sebagai hidangan sampingan, akan menjadikan hidangan anda berkhasiat dan sihat.

• 2 kg nilai direndam;
• 1 liter air;
• 100 g garam;
• 70 ml cuka 9%;
• 1 sudu besar. l biji sawi;
• 6 kacang hitam dan allspice;
• Daun bay 7;
• 1 sudu besar. l gula.

Tonton video visual tentang bagaimana membuat jerawat dengan sawi.

1. Rebus cendawan dalam air masin selama 30 minit, keluarkan dan biarkan longkang.
2. Walaupun badan buahnya longkang, anda perlu menyediakan perapian: di dalam air, menggabungkan semua ramuan dari resipi.
3. Biarkan ia mendidih dan tambah cendawan ke dalamnya.
4. Rebus selama 20 minit lagi, keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk sepenuhnya.
5. Susun dalam balang yang disterilkan, tuangkan pengasam ke bahagian atas dan gabus dengan penutup yang ketat.
6. Ambil ke ruang bawah tanah atau biarkan untuk menyimpan di dalam peti sejuk.