Champignon Marinade: Resipi Popular

Secara amnya diterima bahawa kebab sentiasa disiapkan dari daging, tetapi percabangan yang benar bereksperimen dengan makanan. Contohnya, banyak cendawan goreng - cendawan yang paling selamat dan tercepat. Oleh itu, pada musim panas dan musim gugur, perapian untuk cendawan champignon sangat popular. Cendawan bakar, di atas api atau di atas panggangan - merawat yang sangat lazat.

Untuk menyediakan makanan yang layak untuk pesta dengan rakan-rakan, untuk perayaan perayaan atau untuk musim sejuk, gunakan resipi yang ditawarkan untuk menyediakan perapisan untuk champignons. Pelbagai rempah dan rempah, serta asid sitrik atau asetik memberi citarasa rasa dan aroma khas.

Pemprosesan cepat untuk memelihara cendawan champignon: resipi untuk 1 liter air

Menyediakan perapian untuk champignons setiap 1 liter air bukan proses yang sangat rumit, walaupun untuk pemula. Tuangkan itu memungkinkan untuk meletakkan hidangan siap di atas meja dalam 12 jam.

• 1 kg champignons;
• 6 perbungaan cengkeh;
• 3 buah. daun telur dan rumput thyme;
• 1 bawang;
• 1 liter air;
• ½ sudu besar. cuka anggur putih;
• 1 sudu besar. l garam;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil gula
• 10 kacang lada hitam.

Resipi untuk menyediakan pemprosesan cepat untuk memelihara cendawan champignon akan berguna kepada mereka yang ingin mengejutkan orang tersayang dengan kebolehan mereka untuk kali pertama dengan menyediakan makanan ringan wangi dan piquant.

Cendawan klasik shish kebab perapian

Marinade, disediakan untuk cendawan shashlik, mempunyai aroma dan rasa yang lazat. Dengan semua penampilannya, kebun shish cendawan akan menyebabkan selera makan yang luar biasa bagi mereka yang berkumpul.

• 100 g mentega;
• 1.5 kg champignons;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• 2 sudu besar. l cuka sari apel.

Pengasinan klasik untuk cendawan cendawan barbeku disediakan mengikut keterangan berikut:

1. Cendawan dibersihkan dari permukaan filem topi, kotoran dan dibasuh dengan baik dalam jumlah besar air.
2. Mereka diletakkan di tuala dapur bersih dan dibiarkan kering sepenuhnya.
3. Dalam mangkuk enamel dalam, badan buah kering dibentangkan, ditaburi dengan garam dan lada hitam, dan juga dituangkan dengan cuka.
4. Campurkan dengan tangan dan tinggalkan selama 30 minit untuk merapikan.
5. Ruang antara topi dan kaki cendawan diisi dengan mentega.
6. Cendawan dipasang pada tusuk dan dihantar untuk dipanggang sebagai barbeku selama 15-20 minit. (bergantung kepada saiz).

Pembakar roti bakar ketuhar

Semua orang boleh membuat pengasam untuk cendawan yang dibakar di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, anda perlu membiasakan diri dengan penerangan terperinci mengenai proses dan memulakannya.

• 700 g champignons;
• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 3 sudu besar. l sos delima;
• 2 sudu kecil jus lemon;
• ½ tsp paprika manis tanah;
• 1 cengkih bawang putih;
• Garam dan sayuran cincang secukup rasa.

Menurut resipi yang dicadangkan, perisa yang lazat untuk juara-juara diperolehi, yang akan dibakar di dalam ketuhar.

1. Cendawan disapu dengan span dapur dan disusun dalam beg plastik.
2. Garam, paprika manis, sayur-sayuran hancur secukupnya, bawang putih hancur, sos delima, minyak zaitun dan jus lemon yang dicincang dicurahkan ke dalam beg.
3. Beg ini terikat rapat dan digoncang dengan baik beberapa kali supaya perapuran diagihkan ke atas semua cendawan.
4. Daun di atas meja dapur selama 20 minit. (pada masa ini, pakej dengan cendawan perlu digoncang beberapa kali).
5. Cendawan dikeluarkan dari beg dan diikat pada lidi.
6. Mereka dibentangkan pada lembaran penaik, yang kemudiannya diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C, dan dibakar selama 15 minit.
7. Dihantar dengan segera panas dengan apa-apa salad sampingan dan sayuran.

Cara memasak perapian untuk champignons untuk musim sejuk

Pada sebutan semacam makanan istimewa ini, setiap orang yang menyayangi dia menyembelih. Champignons jeruk untuk musim sejuk bukan sahaja melengkapi, tetapi juga menghiasi sebarang perayaan. Tetapi bagi hidangan untuk menjadi lazat, anda perlu tahu bagaimana untuk menyediakan penyediaan pengasam dengan betul untuk champignons untuk musim sejuk.

• 2-3 kg champignons;
• 1 liter air;
• 70 ml cuka 9%;
• 2 sudu besar. l gula
• 1.5 sudu besar. l garam;
• 10 kacang hitam dan allspice;
• 5 perbungaan cengkeh;
• 4 daun laurel;
• 2 pasang kering Dill.

1. Pertama, cendawan yang dikupas direbus selama 15 minit. dalam air masin.
2. Selepas bersandar di colander dan dibiarkan ke longkang.
3. Mereka diagihkan dalam balang yang disterilkan, maka perapian untuk cendawan sudah disediakan.
4. Di dalam air, semua ramuan dari data resipi digabungkan, dicampur.
5. Pemprosesan direbus selama 7 minit, disaring melalui cheesecloth, sekali lagi direbus selama 2 minit. dan dicurahkan ke dalam cendawan.
6. Bank ditutup dengan tutup plastik, ditutup dengan selimut di atas dan disejukkan.
7. Mereka dibawa ke ruangan bawah tanah atau ditinggalkan untuk menyimpan di dalam peti sejuk.

Resipi perisa untuk cendawan champignon panggang

Untuk champignon cendawan goreng di atas panggangan, peras dengan lemak dan bawang adalah penyelesaian yang sangat baik. Sentiasa cuti musim bunga yang anda mahukan hidangan lazat dan wangi dengan asap.

• 1 kg champignons;
• 300 g lemak;
• Bawang;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l cuka wain;
• Garam dan lada hitam tanah.

Resipi untuk pengasinan untuk champignons di grill digambarkan di bawah:

1. Cap Champignon dipisahkan dari kaki, filem itu dikeluarkan daripada mereka. Kaki cendawan tidak akan membenarkan topi dan lemak untuk menyentuh dengan ketat.
2. Topi dibentangkan dalam bekas yang dilapisi, dituangkan dengan minyak sayuran, cuka anggur, ditaburi garam secukupnya dan lada tanah.
3. Bawang dikupas, dipotong menjadi cincin tebal dan ditaburi dengan cendawan.
4. Seluruh jisim dicampur dan ditinggalkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
5. Cendawan terikat pada lidi nipis, berselang-seli dengan petak gajet nipis dan cincin bawang (topi harus ditekan rapat dengan lemak dan bawang).
6. Cendawan digoreng di panggangan sehingga lemak besar mula mengalir dari lemak. Walau bagaimanapun, jika anda mahu cendawan dan lemak babi panggang, tahan lagi panggangan.
7. Hidangkan shashlik dari champignons boleh segera di lidi atau, meletakkan di dalam pinggan. Rempah-rempah dan sayur-sayuran segar akan dialu-alukan.

Panggang champignon limun perair

Tetapi untuk cendawan bakar, anda boleh memasak perapan dengan tambahan jus lemon, minyak zaitun dan rempah pedas.

• 1 kg champignons;
• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 lemon
• Dengan ¼ tsp marjoram, thyme, rosemary dan pasli kering;
• Garam laut - secukup rasa;
• 2 sudu besar. l tepung;
• 1 sudu kecillada tanah merah jambu.

1. Selepas mengeluarkan filem dari topi champignon, bilaskannya dalam air suam.
2. Letakkan sudu slotted dalam kuali enamel dan tambah 2 sudu besar. l tepung.
3. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, tuangkan kulit lemon yang diparut pada parutan, jus lemon, minyak zaitun dan semua rempah.
4. Masukkan garam laut secukup rasa, campurkan dengan tangan dan penyejuk selama 3 jam.
5. String dengan teliti pada lidi dan hantar ke gril, di mana goreng tidak lebih daripada 20 minit.

Resipi resipi untuk memasak champignons pada api

Mungkin ramai orang yang biasa dengan resipi untuk pengasinan untuk juara di stake. Isi ini akan membolehkan cendawan mengekalkan semua rasa dan juiciness.

• 1 kg champignons;
• 1 sudu besar. l Mustard Amerika;
• 1 buah kecil lada panas merah;
• 3 sudu besar. l cuka anggur;
• 4 sdt madu cair;
• 5 sudu besar. l minyak zaitun;
• 1 sudu kecil garam.

Pertama, satu pengasam untuk juara-juara telah disediakan:

1. Lada dipotong menjadi kiub kecil dan digabungkan dengan bahan-bahan lain dalam satu mangkuk.
2. Para pejantan yang dikupas dan dibasuh dibentangkan dalam perapian yang disediakan, dicampur dan dibiarkan selama 3-4 jam di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama, anda perlu mencampur cendawan beberapa kali supaya mereka disejukkan secara seragam.
3. Cendawan dililit di atas tusukan nipis supaya topi atau lidi kayu tidak retak dan digoreng di arang terbuka selama tidak lebih dari 15 minit.

Pembancian cendawan dengan kicap

Jika anda memutuskan untuk memasak cendawan pada panggangan atau grill tanpa menjernihkannya terlebih dahulu, anda akan mendapat hidangan yang benar-benar segar dan tidak enak. Rahsia utama barbeku adalah perapian, yang membuat merawat makanan istimewa dengan mudah. Ia adalah perapian cendawan dengan penambahan kicap yang akan memberikan cendawan dan aroma cendawan.

• 1 kg champignons;
• 5 g lada hijau tanah dan serbuk halia;
• 100 ml sos soya;
• 70 ml minyak biji rami (boleh digantikan dengan zaitun);
• 3 ulas bawang putih.

Cara membuat perapian untuk merawat keluarga dan rakan anda diterangkan lebih lanjut secara berperingkat.

1. Basuh cendawan, memotong hujung kaki, keluarkan filem atas dari topi dan letakkan tuala dapur kering.
2. Dalam bekas yang dilapisi lalat, campurkan kicap dengan minyak, masukkan rempah yang lain (memotong bawang putih dengan parutan halus) dan kacau dengan baik. Untuk menukar rasa cendawan dalam sos, anda boleh menambah mandarin, limau, biji sawi, krim masam, gula dan rempah lain untuk citarasa anda.
3. Letakkan champignons, campuran dengan lembut, kerana cendawan sangat rapuh dalam struktur mereka dan meninggalkan selama 2-3 jam.
4. Semasa masa yang ditetapkan, beberapa kali badan buah-buahan harus dicampur dengan lembut.
5. Mengedarkan cendawan pada rak dawai, letakkan pada panggangan dan goreng secara berterusan selama 10-15 minit.
6. Cendawan sedemikian akan sangat lazat jika dihidangkan dengan sos Teriyaki.

Pengambilan Champignon dengan mayonis dan mustard

Cendawan, tidak seperti babi atau kambing, marinate dengan cepat, dan masak lebih cepat. Shish kebab dari cendawan akan menjadi lezat dalam rasa dan pasti akan menyenangkan orang yang anda sayangi. Pilih pengasam untuk cendawan dengan mayonis - anda tidak akan menyesalinya.

• 1 kg champignons;
• 4 sdt mustard akut;
• 300 ml mayonis;
• 1 sudu kecil ketumbar tanah;
• 50 ml jus lemon;
• 2 ulas bawang putih;
• Garam;
• 70 ml minyak zaitun.

Ketahui cara menyiapkan perapian dengan betul untuk cendawan dari penerangan langkah demi langkah proses tersebut.

1. Campurkan semua bahan kecuali cendawan dalam bekas yang dalam, kocok sedikit dengan kocok (gosok bawang putih gosok pada parutan halus).
2. Kupaskan champignons dari filem, bilas, biarkan kering sedikit.
3. Masukkan ke dalam perapan dan campurkan supaya semua cendawan ditutup dengan campuran mayonis dan rempah. Dalam proses ini, badan berbuah akan mengeluarkan sedikit jus dan akan ada lebih banyak cecair.
4. Biarkan cendawan untuk merapikan selama 2-3 jam di dalam peti sejuk.
5. Keringkan lidi dan kitar semula cendawan, letakkan di atas arang dan goreng selama tidak lebih daripada 20 minit. Untuk membuat cendawan tomato yang lebih menarik dan berkrim, cincang tomato di antara mereka.