Labu dengan cendawan dan daging: resipi popular

Produk seperti labu sendiri menarik kita dengan warna cerahnya dan jisim kualiti yang berguna untuk labu ini. Tetapi beberapa orang tahu bahawa ia mampu menghias dan memperkayakan apa-apa hidangan, baik setiap hari dan perayaan, dengan rasa manis yang asalnya. Perlu diperhatikan bahawa labu dengan cendawan dan daging disukai bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Terdapat banyak resipi dan cara untuk menyediakan hidangan ini. Berikut adalah beberapa resipi yang paling popular.

Cara memasak labu dengan daging dan cendawan di dalam ketuhar

Hidangan, resipi yang diberikan di bawah, hadir dalam masakan banyak orang di dunia dan di restoran disajikan dengan penghormatan khusus. Untuk memasak labu dengan daging dan cendawan di dalam ketuhar, anda perlu bahan-bahan berikut:

• labu seberat kira-kira 4 kg;
• daging, sebaik-baiknya daging lembu - 1 kg;
• tangkai saderi - 4 pcs. (anda boleh menambah sedikit akar saderi);
• cendawan - 200-250 g (champignons);
• bawang merah - 2 gol;
• lada paprika - 2 pcs .;
• 3 tomato;
• bawang putih - 2 ulas;
• wortel;
• zucchini muda.

Basuh labu dengan teliti, potong dengan teliti "tudung" dan keluarkan pulpa. Adalah penting bahawa dinding sayuran adalah ketebalan sekurang-kurangnya 1.5 cm. Pulpa terpisah dari biji dan campurkan dengan bawang putih, garam, lada, tambah rempah (basil, thyme, rosemary). Hantar borang yang disediakan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit. Pada masa yang sama, anda perlu membakar pulpa yang ditarik dan dibalut dengan rempah dalam bekas, lada dan tomato.

Untuk menyediakan pengisian, anda perlu bilas bawang dan saderi, potong dan hantar ke rebusan. Selepas 5-7 minit menambah cendawan dibasuh dan potong menjadi 4 bahagian untuk mereka.

Sementara itu, daging juga perlu dibasuh, dikeringkan, dicincang, digoreng secara berasingan di atas api tinggi untuk membentuk kerak dan dihantar ke sayur-sayuran. Keluarkan kulit dari tomato dan lada bakar, potong dan tambahkan sayur-sayuran dengan daging.

Basuh wortel dan zucchini, kupas, potong kepada kiub kecil, menggabungkan dengan daging, sayuran dan pulpa yang dipanggang, kacau dengan teliti.

Letakkan mengisi labu, tutup dengan "tudung" dan hantar ke ketuhar selama 20 minit lagi.

Resipi kentang dengan daging dan cendawan dalam labu

Selain daging dan cendawan dalam sayuran oren yang lazat ini, anda boleh memasak pelbagai bijirin, tetapi yang paling popular ialah resipi untuk membuat kentang. Untuk menyediakan kentang dengan daging dan cendawan dalam labu, anda perlu bahan-bahan berikut:

• 2 labu sehingga 1 kg setiap satu;
• 500 g daging babi dan kentang;
• 150-200 g cendawan;
• 100 g bawang;
• 1 sudu besar. sudu krim masam tanpa lemak;
• minyak sayuran, garam.

Potong "penutup" labu, gunakan sudu itu untuk memilih biji dan pulpa, yang anda perlukan untuk potong. Basuh dan potong daging menjadi kiub. Basuh, kupas dan kentang dadu. Basuh cendawan, potong kering menjadi 4 bahagian.

Goreng bawang, dicincang dengan minyak sayuran sehingga telus, tambah labu dan daging, masak selama 5-7 minit. Kemudian tambah cendawan dan kentang, masak selama 5 minit. Keluarkan dari panas, tambahkan krim masam, rempah dan herba untuk rasa, kacau dan letakkan di dalam "periuk".Tuang 1 cawan air ke dalam setiap, tutup dengan "tutup" dan bakar dalam ketuhar selama 40 minit.

Labu yang dipanggang dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan

Anda juga boleh memasak labu yang dibakar dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan. Terima kasih kepada pemprosesan produk yang sama, mereka mengekalkan elemen maksimum yang berguna. Daging tepu dengan rasa sayuran dan cendawan dan sangat aromatik. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

• Labu 800 g;
• 1 kg daging lembu;
• 300 g cendawan;
• 4 pc bawang;
• 50 gram prunes;
• 1 lada loceng;
• minyak sayuran;
• kicap;
• garam dan lada.

Kupas labu itu, potong ke dalam kubus bersaiz sederhana, taburi dengan kicap dan kirim ke peti sejuk. Basuh, kering, potong daging ke dalam kubus, garam, lada, tambah bawang kupas dan dicincang dan campurkan. Potong cendawan ke dalam kepingan nipis dan tambah sedikit garam.

Keluarkan labu dari peti sejuk, campurkan separuh jisim dengan prunes yang dihancurkan dan letakkan di mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Lapisan seterusnya anda perlu meletakkan daging dengan bawang, sedikit memerah segalanya untuk mengelak. Kemudian letakkan cendawan di lapisan atas - labu yang tinggal, digabungkan dengan lada cincang. Ia perlu memasak hidangan dalam mod "Rebus" selama satu setengah jam.

Labu dengan daging dan cendawan, rebus dalam periuk

Labu rebus dengan daging dan cendawan akan berubah menjadi sangat aromatik jika dimasak dalam periuk tanah liat porsi kecil. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan untuk menyimpan produk tersebut:

• 700 g daging;
• 200 g cendawan;
• Labu 300 g;
• 6 buah kentang bersaiz sederhana;
• bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 tomato;
• rempah kegemaran dan garam.

Basuh daging itu, keringkan dengan tuala kertas, dipotong menjadi kiub besar dan susunkannya di dalam pasu. Teratas dengan bawang putih, cincang bawang cincang dan pinggan. Segar garam dan lada. Selepas itu, anda perlu menghantar cendawan yang dihiris dalam kepingan ke dalam periuk, kentang dikupas dan diced, labu diced dan akhirnya meliputi semua komponen dengan tomato.

Dalam setiap periuk, anda perlu menuang air sehingga separuh, tambah daun telur dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama satu jam setengah pada suhu 180 darjah.

Secara pilihan, anda boleh mengubah komposisi produk atau menambahnya dengan sayur-sayuran dan rempah lain. Bagi daging, disyorkan untuk mengambil babi atau daging lembu tanpa lemak untuk memasak hidangan ini.

Cendawan, daging, labu dan resipi kentang

Resipi berikut untuk cendawan, daging, labu dan hidangan kentang pasti akan merayu kepada semua ahli keluarga. Hidangan ini dengan selamat boleh menuntut tajuk karya restoran, jadi dengan itu anda boleh menghiasi kedua-dua meja setiap hari dan perayaan.

Kita perlukan:

• Labu 300 g;
• 5 kentang;
• 100 g cendawan;
• Telur;
• 5 sudu besar. sudu keju keras;
• 100 ml krim;
• minyak zaitun;
• garam dan lada.

Basuh kentang dengan teliti, bungkus kerajang dan hantar ke dalam oven selama 40-60 minit. Sementara itu, anda perlu memasak produk-produk lain:

• mengupas labu, parut, goreng dalam minyak sehingga dimasak;
• cuci cendawan, kering, potong ke dalam kepingan;
• parut keju, campurkan dengan krim dan telur dipukul;
• garam dan lada.

Keluarkan kentang yang sudah siap, keluarkan dari kerajang, potong "tudung" membujur dari setiap kentang dan pilih dengan pulpa dengan satu sudu. Letakkan pengisian ke dalam bekas yang ditemui, tuangkan massa keju keju di atas dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit.