Cendawan Korea: resipi rumah untuk musim sejuk

Setiap kekasih "memburu senyap" sedang menunggu masa apabila anda boleh pergi ke hutan untuk memilih cendawan. Salah satu badan pembiakan yang paling disukai dianggap oleh banyak nafsu madu. Mereka mudah untuk mengumpul, kerana mereka tumbuh di satu tempat di koloni besar. Oleh itu, setelah mendapati tunggul busuk dengan cendawan ini, anda hanya perlu memotongnya dan memasukkannya ke dalam bakul.

Walau bagaimanapun, mengumpul cendawan madu hanya peringkat pertama. Setiap suri rumah ingin menggembirakan sanak saudara mereka dengan tempat yang lazat di musim sejuk. Oleh itu, ia sentiasa berusaha untuk menutup pemeliharaan cendawan pelbagai yang mungkin. Kaedah pemprosesan yang paling popular untuk kes ini ialah menangkap cendawan Korea.

Gourmets dan pecinta rasa akan menghargai cendawan jeruk yang dimasak di Korea. Ramai suri rumah suka menggunakan resipi ini untuk cendawan pengetinan. Faktor utama adalah penyediaan awal cendawan madu untuk proses penjerukan. Untuk bermula, mereka dibersihkan, disusun, dibasuh dan direbus selama 20 minit.

Salad korean Korea dari pelbagai produk berasaskan tegas dalam menu rumah banyak keluarga Rusia. Dan cendawan Korea, yang dimasak di rumah, sangat lazat dan wangi sehingga saya mahu memasaknya lagi dan lagi.

Pilihan memasak untuk cendawan untuk musim sejuk menurut resipi Korea adalah yang paling pelbagai. Walau bagaimanapun, mereka semua menjadi lezat, aromatik dan piquant.

Cendawan Korea yang dimasak dengan wortel Korea untuk musim sejuk

Cendawan Korea yang dimasak dengan wortel akan mempelbagaikan menu harian anda dan juga menghiasi pesta perayaan.

• madu agarik - 2 kg;
• wortel - 600 g;
• cuka 9% - 130 ml;
• bawang putih - 5 ulas;
• garam;
• minyak sayuran;
• lada hitam dan tanah merah - 1/3 sudu teh;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• bawang merah - 1 pc.

Cendawan madu untuk musim sejuk dengan wortel Korea disediakan seperti berikut:

Cendawan Korea dengan bawang putih: resipi cendawan acar untuk musim sejuk

Cendawan Korea yang dipetik dengan bawang putih akan merayu kepada semua suri rumah kerana kesederhanaan mereka. Proses memasak tidak mengambil banyak masa, tetapi makanan ringan akan menjadi sangat enak.

• madu agarik - 2 kg;
• air - 500 ml;
• minyak sayuran -1.5 sudu besar;
• bawang putih - 15 ulas;
• bawang merah - 2 buah;
• cuka 9% - 8 sudu besar.l.;
• garam - 2 sudu kecil;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• paprika - 1 sudu besar. l.;
• Perasa sayur-sayuran Korea - 1 pek.

Untuk mengetahui bagaimana untuk mengambil cendawan di Korea, anda perlu mengikuti langkah memasak langkah demi langkah.

1. Kami membersihkan cendawan madu, memotong kebanyakan kaki dan rebus selama 20 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tuangkan bawang cincang, goreng hingga lembut.
3. Kami mencampur gula, garam, paprika dan perasa dalam bahasa Korea dengan pujian.
4. Bawa pengasam ke dalam mendidih dan tambah cendawan, cuka, bawang dan bawang putih dicincang.
5. Campurkan, biarkan ia mendidih dan matikan dapur, membolehkan cendawan madu disejukkan sepenuhnya dalam perapan.
6. Pengedaran ke dalam bank, tutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam air untuk pensterilan selama 40 minit.
7. Kami menutupnya dengan penutup yang ketat, biarkan ia sejuk dan bawa ke ruangan bawah tanah.

Cara membuat cendawan di Korea dengan bawang untuk musim sejuk di rumah

Bagaimana untuk membuat cendawan di Korea dengan bawang untuk musim sejuk?

• getah madu - 3 kg;
• bawang merah - 1.5 kg;
• wortel - 700 g;
• bawang putih - 10 ulas;
• perasa dalam bahasa Korea - 2 pek;
• minyak sayuran - 400 ml;
• cuka 9% - 150 ml;
• gula - 7 sudu besar. l.;
• garam - 6 sudu teh.

Cendawan yang dimasak di Korea di rumah dengan penambahan bawang akan mengejutkan anda dan keluarga anda dengan rasa asli dan unik mereka.

1. Kupas dikupas dan direbus dalam cendawan air masin dalam colander.
2. Untuk cendawan menambah lobak parut ke dalam "Korea" parut.
3. Tambah garam, gula, bumbu penuh sayur-sayuran di cendawan Korea, campurkan dan biarkan selama 30 minit.
4. Memperkenalkan bawang cincang ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng hingga lembut.
5. Tuangkan ke dalam cendawan cendawan dan kacau dengan teliti.
6. Masukkan bawang putih cincang, tambah cuka, kacau dan sediakan dalam balang.
7. Mensterilkan selama 30 minit, gulung dan bungkus.
8. Selepas menyejuk, buang ke tempat yang sejuk.

Cendawan Korea dengan ulas

Resipi cendawan di Korea dengan ulas akan memungkinkan untuk membuat bahan kerja yang mempunyai nota rasa asli.

• getah madu - 1.5 kg;
• bawang putih - 3 ulas;
• bawang merah - 2 buah;
• ulas - 5 perbungaan;
• garam - 2.5 tsp;
• gula - 4 sudu besar. l.;
• lada merah tanah - 1 sudu kecil;
• cuka 9% - 70 ml;
• air - 200 ml.

1. Cendawan madu direbus dalam air selama 20 minit dan dibuang dalam colander.
2. Cuka, garam, gula, bawang putih cincang, lada merah dan ulas digabungkan di dalam air, yang dibenarkan mendidih dan rebus selama 5 minit.
3. Cendawan dicampurkan dengan perap dan direbus selama 15 minit.
4. Potong bawang cincang separuh ke dalam bank di bahagian bawah, cendawan dengan perapian dihantar ke tingkat atas.
5. Sebarkan bawang dengan lapisan terakhir dan pasangkannya dengan sudu sehingga perapian meningkat.
6. Tutup dengan penutup, biarkan selama 5 jam dan disterilkan selama 40 minit.
7. Mereka ditutup dengan penutup plastik, terlindung dan, selepas penyejukan, mereka dibawa ke ruangan bawah tanah.

Cara memasak cendawan Korea dengan lada manis

Memasak cendawan Korea dengan lada manis sangat mudah di rumah. Hasilnya adalah makanan ringan yang lazat, bukan hanya untuk setiap hari, tetapi juga untuk meja perayaan. Rasa cemara dari cendawan Korea pasti akan menemui peminat.

• getah madu - 1 kg;
• wortel - 3 buah;
• Lada Bulgaria warna yang berbeza - 4 pcs .;
• bawang merah - 2 buah;
• bawang putih - 3 ulas;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• garam -1/2 sudu teh;
• lada hitam tanah - secubit;
• ketumbar - ½ tsp;
• cuka 9% - 120 ml;
• minyak - 250 ml.

Kami ingin membawa perhatian kepada resipi cendawan Korea dengan gambar berikut, yang akan membantu menggambarkan keseluruhan proses memasak.

Cobalah untuk membuat sebahagian kecil snek ini, dan jika anda menyukainya, kali seterusnya anda dapat meningkatkan volume dengan selamat.

1. Rebus cendawan dalam air masin dengan asid sitrik selama 20 minit.
2. Lipat ke ayak atau colander, biarkan semua longkang mengalir sepenuhnya.
3. Kupas wortel, basuh dan parut pada parut "Korea", tuangkan air mendidih dan biarkan sejuk sepenuhnya.
4. Kencangkan dan masukkan ke dalam cendawan rebus, masukkan mi lada loceng, bawang dan bawang putih, campurkan.
5. Masukkan gula, garam, lada tanah, minyak, cuka dan ketumbar ke dalam jisim, kacau rata dan biarkan selama 2 jam untuk mengikat.
6. Susun cendawan dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam kuali dengan air sejuk.Letakkan tuala dapur dua kali ganda di bahagian bawah kuali supaya balang tidak pecah apabila mendidih.
7. Isikan botol dengan pembuka dengan api kecil selama 60 minit.
8. Gulungkan selimut, putarkan dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga mereka sejuk sepenuhnya, dan kemudian bawa mereka keluar ke ruangan bawah tanah.

Cara memerah cendawan Korea dengan biji sawi

Bagaimana untuk mengambil cendawan Korea dengan biji sawi untuk mengejutkan keluarga anda dengan hidangan baru? Saya ingin ambil perhatian bahawa rasa bahan kerja ini lembut, dengan nota cendawan cendawan. Menyediakan pembuka cendawan madu getik jeruk cepat dan mudah. Bahan-bahan untuknya diambil paling murah, yang boleh didapati di setiap dapur. Orang yang anda sayangi akan menghargai kerja anda.

• getah madu - 1.5 kg;
• biji sawi - 2 sudu kecil;
• bawang merah - 3 buah;
• air - 1 sudu besar;
• cuka 9% - 3 sudu besar. l.;
• gula - 2.5 sudu besar. l.;
• garam - 2 sudu kecil;
• bawang putih - 4 ulas;
• lada hitam dan tanah merah - ½ tsp;
• pasli - 2 tandan.

Resipi cendawan Korea akan merayu kepada pencinta hidangan pedas. Di samping itu, anda boleh menukar dan melengkapkan rempah-rempah dengan citarasa anda.

1. Cendawan madu direbus dalam air garam selama 20 minit (pada kadar 1.5 sudu L. L. Garam setiap 1 liter air).
2. Kami duduk di atas ayak dan dibasuh di bawah paip di dalam air sejuk, biarkan ia longkang.
3. Di dalam air, campurkan cuka, garam, gula, cengkih bawang putih cincang, campuran lada tanah, biji sawi, biarkan mendidih selama 5 minit.
4. Potong bawang cincang di cincin separuh, campurkan dengan cendawan dan perapuran panas, matikan dapur dan biarkan jisim sejuk.
5. Kami berbaring di dalam balang, dengan kapasiti 0.5 l dan dimasukkan ke dalam kuali dengan air suam untuk pensterilan.
6. Tutup dan sterilkan selama 40 minit dengan api yang rendah.
7. Gulung, putar dan panas sehingga disejukkan sepenuhnya.

Bagaimana untuk mengambil cendawan Korea dengan lada cili

Resipi ini untuk acar di musim sejuk di Korea akan menjadi baik dengan apa-apa jenis daging yang dimasak. Sekiranya anda menggunakan hidangan pembuka ini sebagai hidangan bebas, maka ia akan menyukai orang yang suka makanan yang sangat pedas.

• madu agarik - 2 kg;
• wortel - 3 buah;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam - ½ sudu besar. l.;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• lada cili - 1 pc;
• minyak sayuran - 150 ml;
• cuka - 100 ml;
• perasa di Korea untuk sayur-sayuran - 3 sudu besar. l

1. Rebus cendawan dalam air masin selama 20 minit dan letakkan dalam colander selama 40 minit.
2. Letakkan lobak merah pada "Korea" parut dan campurkan dengan cendawan madu, tambah cuka dan minyak.
3. Perkenalkan bawang putih dihancurkan dengan akhbar, garam, lada, tambah gula.
4. Taburkan dengan perasa Korea untuk sayur-sayuran dan lada cili dicincang halus, kacau dan biarkan selama 2 jam.
5. Bagikan dalam balang dan letakkan disterilkan dalam air selama 60 minit.
6. Tutup dengan penutup plastik, biarkan sejuk sepenuhnya dan disejukkan.