Kuning goreng untuk musim sejuk: langkah demi langkah resipi

Halia goreng untuk musim sejuk bukan sahaja sesuai untuk mengatur makan tengah hari atau makan malam yang lazat. Acara perayaan juga tidak dapat dilupakan jika anda meletakkan hidangan sedemikian di atas meja mereka. Cendawan seperti ini hanya boleh dimanaskan dalam kuali atau dalam ketuhar gelombang mikro, dan kemudian dibawa ke para tetamu. Cendawan saffron goreng yang hebat sebagai pelengkap kepada hidangan daging, kentang rebus atau goreng.

Mereka juga disajikan dengan pasta atau bijirin, dengan itu memperkayakan diet musim sejuk dengan produk yang lazat dan sihat. Saya harus mengatakan bahawa ramai suri rumah juga menggunakan cendawan goreng sebagai pengisian untuk pai, pizza, pai, pancake dan tartlets.

Memproses cendawan sebelum menggoreng

Mendapatkan resipi untuk membuat cendawan saffron goreng untuk musim sejuk, adalah penting untuk menjaga pemprosesan awal. Untuk cendawan ini:

• dibersihkan serpihan hutan dan memotong bahagian kaki yang keras dengan pisau;
• mengikis butiran kecil pasir dengan spons dapur kering atau berus gigi lama, memperhatikan piring;
• spesimen besar dipotong menjadi kepingan, yang kecil masih utuh. Cendawan yang rosak dan hodoh juga sesuai untuk menggoreng. Untuk melakukan ini, kawasan yang rosak ditanggalkan dengan teliti dengan pisau tajam;
• teliti dibasuh dan dibiarkan menjadi longkang dalam colander. Halia tidak boleh direbus sebelum digoreng, kerana ia mempunyai rasa yang tertinggi, yang termasuk dalam kategori ketahanan.

Selepas menyiapkan, anda boleh meneruskan dengan selamat ke salah satu kaedah memasak yang dicadangkan.

Di samping itu, sebagai tambahan kepada resipi untuk cendawan saffron goreng untuk musim sejuk, anda boleh menonton video tersebut.

Sosej goreng untuk musim sejuk dalam minyak sayuran: menuai dalam balang

Mereka yang tidak suka bereksperimen dengan keseronokan akan menggunakan resipi klasik untuk cendawan safron goreng dalam minyak untuk musim sejuk. Adalah lebih baik untuk mengambil minyak halus, maka bahan kerja tidak akan mempunyai bau tertentu. Untuk 1 kg cendawan segar yang dikupas, ia diperlukan:

• 1 sudu besar. minyak sayuran;
• 2 atau 3 sudu kecil garam batu.

1. Setelah dibersihkan dan dibilas, cendawan tersebar di atas pan yang dipanaskan dengan kering tanpa minyak.
2. Goreng selama api sederhana selama beberapa minit sehingga cairan mula menguap.
3. Tambah 2 sudu besar. l minyak sayuran dan teruskan masak selama 10 minit.
4. Tuangkan minyak baki, tutup kuali dengan tudung dan kurangkan haba.
5. Keluarkan jisim selama 30 minit, tambahkan garam, dan selepas 5-7 minit matikan dapur.
6. Sediakan tin dengan penutup, iaitu bilas dengan larutan soda atau dengan detergen.
7. Kemudian mereka perlu disterilkan selama 10 minit. Setiap suri rumah menentukan kaedah pensterilan untuk dirinya sendiri.
8. Susun cendawan di bank, biarkan 2-3 cm ke atas.
9. Isi ruangan yang kosong dengan minyak sayur yang tinggal selepas menggoreng. Kadang-kadang minyak mungkin tidak cukup untuk mengisi ruang yang tinggal di dalam setiap balang.Dalam kes ini, perlu untuk memanaskan sebahagian tambahan minyak dan tuangkan.
10. Gulungkan penutup, biarkan sejuk sepenuhnya, ditutup dengan kain hangat, dan kemudian dibawa ke ruangan bawah tanah. Sisa juga boleh disejukkan selepas penyejukan.

Tonton juga video memasak cendawan saffron goreng untuk musim sejuk.

Resipi klasik untuk kunyit safron goreng untuk musim sejuk di ghee

Halia, goreng untuk musim sejuk di ghee, juga boleh dikaitkan dengan resipi klasik. Di samping itu, dalam kes ini, anda boleh menggunakan lemak dari asal haiwan.

Ramuan untuk menggorengkan 1.5 kg cendawan:

• 400-450 g minyak atau lemak dalaman;
• Daun bay 2;
• Garam dan lada secukup rasa.

Resipi cendawan goreng kunyit untuk musim sejuk ditunjukkan dalam gambar dengan penerangan langkah demi langkah.

Bagaimana untuk memasak cendawan goreng yang lazat dengan cuka untuk musim sejuk

Bagaimana lagi anda boleh memasak cendawan goreng untuk musim sejuk? Sebagai contoh, bahan kerja dengan penambahan cuka akan sangat lazat.

Tidak seperti resipi sebelumnya, kaedah ini melibatkan penggorengan produk yang cepat ke atas haba yang tinggi. Kemudian ia dialihkan dalam lapisan dengan bawang putih dan herba.

• 1 kg cendawan;
• 200-250 ml minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l penyelesaian 9% asid asetik makanan;
• 1 tandan hijau;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 1.5 sudu kecil garam;
• Campuran lada tanah secukup rasa.

Penerangan langkah demi langkah akan menunjukkan bagaimana untuk menyediakan cendawan goreng untuk musim sejuk.

1. Produk utama selepas pembersihan dan pembersihan dibentangkan dalam kuali dengan 2-3 sudu besar. l minyak sayuran panas.
2. Kemudian ia digoreng di atas api tinggi selama 5-7 minit dan dipindahkan ke bekas biasa, di mana ia perlu sejuk.
3. Sementara itu, baki minyak dituangkan ke dalam kuali, yang digabungkan dengan cuka, garam dan lada tanah.
4. Dipegun dan dibawa ke mendidih, selepas itu api dimatikan.
5. Cendawan sejuk didistribusikan dalam balang yang disterilkan dalam lapisan, yang ditaburkan dengan herba dan bawang putih yang dicincang halus.
6. 2.5-3 cm ruang dibiarkan ke atas tin, yang dicurahkan dengan minyak dan cuka panas yang diperolehi.
7. Ia ditutup dengan tudung rebus dan dimasukkan ke dalam pensterilan selama 20-30 minit. Masa proses akan bergantung kepada jumlah tin terpilih.
8. Selepas tutup, bahan kerja dibiarkan sejuk, dan kemudian dibawa ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Menuai cendawan goreng dengan bawang untuk musim sejuk

Terdapat banyak persediaan untuk musim sejuk dari susu saffron goreng. Sebagai contoh, anda boleh menggorengnya dengan bawang. Untuk 1 kg cendawan safron segar yang anda perlukan:

• 1 bawang besar;
• Minyak sayuran;
• Garam

Bagaimana untuk memasak cendawan, goreng dengan bawang untuk musim sejuk?

1. Sebarkan cendawan yang disediakan dalam kuali dan goreng, cecair perlu menguap.
2. Apabila ini berlaku, tambah kira-kira 150 ml sayuran atau mentega.
3. Selanjutnya kita hantar bawang, potong celah atau setengah cincin.
4. Tutup dan reneh selama 30 minit ke atas api intensiti rendah.
5. Kemudian kami mengedarkan jisim panas ke balang yang disterilkan dan isi dengan baki minyak.
6. Kami menutup penutup nilon yang ketat, dan selepas penyejukan kami masukkan ke dalam peti sejuk. Anda boleh memindahkan bahan kerja ke ruangan bawah tanah, jika syarat penyimpanan dibenarkan.

Cara memasak cendawan cendawan, goreng untuk musim sejuk dengan pes tomato dan cuka

Halia yang dimasak untuk musim sejuk dengan pes tomato akan menjadi makanan ringan yang hebat bukan sahaja untuk makan malam keluarga yang tenang. Senyum sedemikian akan berguna walaupun pada acara perayaan, terutama dalam kombinasi dengan daging. Jadi, untuk 1 kg badan berbuah segar diperlukan:

• 180-200 g pes tomato;
• 1 sudu besar.air bersih;
• 1 sudu besar. l gula
• 3 daun bay;
• 3-4 sudu besar. l minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l cuka 9%;
• 1-1.5 tsp garam;
• 3-5 butir lada hitam.

Bagaimana untuk memasak cendawan cendawan, goreng untuk musim sejuk dengan pes tomato? Langkah mudah berikut akan membantu dengan ini:

1. Rebus masak cendawan dalam air dengan asid sitrik.
2. Selepas 10 minit, ketatkan cecair, dan letakkan badan berbuah dalam kuali panas, di mana menambah minyak sayuran.
3. Sabun jisim ke atas api sederhana selama 10 minit dan tuangkan air dicampur dengan pes tomato.
4. Rebus cendawan dalam kuali selama 30 minit, tutupnya dengan tudung.
5. Kemudian tambah gula, garam, cuka, daun bay dan biji lada.
6. Rebus selama 10 minit lagi, dan tuangkan campuran ke dalam balang yang disediakan.
7. Isikan botol dengan kosong selama 30 hingga 40 minit, bergantung pada jumlah bekas.
8. Gulungkannya terbalik dan bungkusnya dengan pakaian hangat.
9. Simpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Resipi cara memasak cendawan cendawan, goreng untuk musim sejuk dengan mayonis

Di antara sejumlah besar persediaan cendawan, safir goreng untuk musim sejuk, terdapat juga resipi dengan mayonis. Ini adalah makanan ringan yang sangat luar biasa tetapi lazat, ia boleh disimpan dalam pantri biasa.

• 1.5 kg disediakan untuk menggoreng cendawan safron;
• 1.5 sudu besar. mayonis (kandungan lemak mengikut kehendak);
• 2 besar atau 4 bawang sederhana;
• 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
• 5-7 ulas bawang putih;
• 1/3 sudu teh lada merah (tanah);
• 1 sudu besar. l garam tanpa bukit.

Bagaimana untuk memasak cendawan cendawan, goreng untuk musim sejuk dengan mayonis?

1. Buah-buahan buah-buahan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
2. Masukkan bawang dan bawang putih, dicincang atau separuh cincin.
3. Hantar mayonis, garam dan lada ke kuali, campurkan dan renehkan dengan api kecil selama 15-20 minit. Dalam kes ini, jisim mesti dikacau setiap 2-3 minit untuk mengelakkan pembakaran.
4. Mengedarkan cendawan dalam mayonis ke dalam balang yang disterilkan dan berhati-hati dengan sudu.
5. Tutup dengan penutup dan biarkan jisim sejuk sepenuhnya.
6. Simpan di ruangan bawah tanah, pantri atau penyejuk.

Resipi mudah untuk membekukan cendawan saffron goreng untuk musim sejuk

Dalam resipi ini, cendawan goreng untuk musim sejuk tidak menutup dalam balang. Mereka dibekukan sebagai produk separuh siap, yang boleh ditambah kepada pelbagai hidangan.

• Apa-apa bilangan cendawan;
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Resipi cendawan saffron goreng untuk musim sejuk dianggap sangat mudah, kerana penyediaan mereka, dan kemudian beku, tidak memerlukan banyak masa dan usaha.

1. Oleh itu, selepas persiapan, badan berbuih goreng dalam jumlah kecil minyak sehingga lembut.
2. Biarkan sejuk, dan kemudian tersebar ke dalam bekas plastik dan tutup penutup. Anda boleh mengedarkan jisim di antara beg plastik, dari mana anda perlu meniup udara dan mengikat.
3. Hantar ke peti sejuk untuk penyimpanan sehingga 12 bulan.

Cendawan boleh dibekukan semata-mata dalam bentuk goreng, atau anda boleh menambah pelbagai sayur-sayuran: bawang, wortel, bawang putih, paprika, dll.