Bagaimana untuk memasak julienne cendawan dalam tartlets

Cawan wafel atau tartlets adalah pengganti hebat untuk pembuat cocotte tradisional. Dan untuk mempercepatkan proses penyediaan makanan ringan Perancis yang lazat, anda boleh membuat pembelian kosong di kedai.

Julienne klasik dengan cendawan dalam tartlets: resipi dengan gambar

Julienne klasik dengan cendawan dalam tartlets mengikut resipi ini disediakan dengan mudah dan ringkas.

Senarai Produk:

• champignons - 500 g;
• bawang merah - 3 kepala;
• Keju Rusia - 300 g;
• krim masam - 300 g;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• mentega - 30 g;
• garam;
• lada hitam tanah.

Kupas kepala bawang, potong kutikula kecil dan goreng dalam mentega hingga lembut.

Potong cendawan menjadi kepingan kecil, gabungkan dengan bawang, tambahkan garam, lada dan goreng sehingga cecair menguap dalam kuali.

Aduk tepung dengan baik dengan krim masam sehingga lancar dan renehkan dengan api yang rendah hingga tebal.

Isi tartlets dengan cendawan dan bawang, tuang 2-3 sudu besar. l sos dan top lapisan keju parut.

Letakkan bakar di dalam ketuhar selama 15 minit sehingga keju cerah.

Resipi ini untuk julienne dengan cendawan dalam tartlets disediakan "dalam satu pergi", tetapi ternyata lazat dan aromatik. Di samping itu, pembuka selera ini akan kelihatan hebat di atas meja bufet. Lihat di bawah bagaimana julienne yang lazat dengan cendawan dalam tartlets ternyata dalam foto-foto ini:

Cara membuat adunan tartlet untuk julienne

Tartlets - bakul yang boleh dimakan kecil untuk makanan ringan, anda boleh membakar diri sendiri. Untuk membuat tartlets untuk julienne di rumah, kami akan memerlukan produk berikut:

• marjerin - 250 g;
• telur - 1 pc;
• tepung - 350 g;
• gula - 50 g;
• garam adalah secubit.

Ayakan tepung dan aduk dengan iris lembut marjerin.

Kacau hingga serbuk dan biarkan selama beberapa minit.

Pukul telur dengan gula dan garam, tambahkan adunan dan aduk dengan baik.

Balut dalam filem dan simpan penyejuk selama 15-20 minit.

Potong dari sepotong adonan, dimasukkan ke dalam mufin atau mufin, tersebar di seluruh permukaan dengan lapisan nipis dan hantar ke oven panas selama 10 minit.

Dengan cara ini, ia akan dapat menyediakan banyak persediaan untuk snek panas yang akan datang. Julienne dengan cendawan dalam tartlets itu akan kelihatan sangat cantik.

Julienne dalam tartlets dengan cendawan dan ayam dalam sos mayonis

Bagaimana untuk memasak julienne dalam tartlets jika anda bercadang untuk menjadi tuan rumah sejumlah besar tetamu? Apabila sudah ada kekosongan bakar, anda boleh menggunakannya, dan bila tidak, belilah di kedai. Tartlets pada lembaran penaik akan sesuai lebih daripada pembuat cocotte.

Kami menawarkan untuk memasak julienne dalam tartlets dengan cendawan dan ayam dalam sos mayonis. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang suka cendawan dengan daging.

• kaki ayam - 2 buah;
• cendawan (cendawan tiram atau champignons) - 500 g;
• mayonis - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• bawang merah - 3 kepala;
• minyak sayuran;
• bawang putih - 3 ulas;
• paprika - 0.5 tsp;
• garam;
• sayuran pasli.

Masak kaki sehingga lembut, keluarkan kulit dan potong ke dalam kepingan.

Dadu bawang, goreng dalam minyak sehingga telus dan bergabung dengan cendawan halus cincang.

Garam, tambah paprika, bawang putih cincang, campurkan dan goreng hingga airnya menguap dari cendawan.

Campurkan mayonis dengan tepung, pukulan dengan baik dengan pukul dan kocok dengan api yang rendah sehingga menebal.

Campurkan semua bahan, reneh selama 5 minit dan masukkan tartlets.

Keju parut untuk membuat lapisan di atas dan masukkan ke dalam oven untuk membakar selama 20-25 minit pada suhu 180 ° C.

Hiaskan julienne dengan ayam dalam tartlets dengan herba cincang halus dan berkhidmat.

Resipi Julienne dalam tartlets dengan cendawan dan keju

Satu lagi variasi menarik makanan ringan adalah julienne dalam tartlets dengan cendawan dan keju. Ia memasak lebih cepat daripada dengan daging dan dianggap pemakanan.

Bahan-bahan

• champignons - 600g;
• keju keras - 300 g;
• keju diproses - 100 g;
• bawang merah - 3 buah;
• krim masam (krim) - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• garam dan tanah lada putih;
• buah zaitun - 50 g;
• mentega - 50 g;
• bawang hijau - 3-4 cawangan.

Julienne dalam tartlets, lihat resipi dengan gambar di bawah.

Cincang halus cendawan dan bawang, masukkan dalam kuali dengan mentega dan goreng sehingga keemasan.

Pukul keju krim dalam cendawan, tambah zaitun yang dicincang halus, garam, lada. Kacau semua dan reneh selama lebih kurang 15 minit dengan api yang rendah.

Goreng tepung sehingga krim, tuangkan krim masam, kacau hingga lembut dan reneh selama 2-3 minit.

Susunkan cendawan dengan keju krim pada tartlets, tuang 3-4 sudu besar. l sos dan atas dengan keju parut.

Masukkan dalam oven dan bakar selama 10-15 minit, sehingga keju menjadi coklat muda.

Julienne dalam tartlets dengan cendawan dan keju adalah snek panas ringan, yang digunakan untuk makan tengahari dan makan malam.

Oven julienne dalam tartlets dengan makanan laut dalam ketuhar

Pilihan cepat untuk keluarga kecil adalah julienne dalam tartlets dalam ketuhar makanan laut.

Untuknya, kami memerlukan produk berikut:

• champignons - 200 g;
• udang - 200 g;
• kupang - 200 g;
• leek - 4 pcs .;
• mentega - 50 g;
• krim - 200 g;
• tepung - 32 sudu besar. l.;
• buah pala - secubit;
• garam;
• keju - 200 g;
• campuran lada tanah - 0.5 tsp;
• buahan basil.

Ini julienne dalam tartlets (lihat foto), anda mahu makan lagi dan lagi. Pembuka makanan laut ternyata agak memuaskan dan berkalori tinggi.

Rebus udang selama 5-7 minit dan keluarkan cangkerang dari mereka.

Adalah lebih baik untuk mengambil kupang yang sudah siap, basuh dan gabungkan dengan udang. Makanan laut boleh dimasukkan secara keseluruhan dalam julienne, bagaimanapun, jika pembuka dimasak dalam tartlets, mereka perlu dipotong menjadi beberapa keping.

Potong bahagian putih bawang, goreng dalam minyak sehingga telus.

Tambah champignons dihancurkan dan goreng sehingga cairan menyejat.

Tambah garam, campuran lada, kacau rata dan biarkan hangat selama 7-10 minit.

Untuk sos: menggabungkan krim dengan tepung panggang, pukul dengan baik dengan pukul dan tambah pala. Rebus sos krim ke atas api kecil selama kira-kira 5-7 minit.

Letakkan makanan laut di tartlets dengan lapisan bawah, kedua - cendawan dengan bawang, tuangkan sos di atas dan tunggu sehingga ia selesai.

Masukkan sos yang lebih banyak dan selesaikan lapisan atas dengan keju keras parut pada parutan halus.

Bakar selama 15-20 minit sehingga keju cair dan menjadi coklat.

Apabila berkhidmat, hibrida hiasan dengan daun basil hijau.

Resipi putih cendawan julienne dalam tartlets

Porcini cendawan julienne dalam tartlets adalah mudah untuk menyediakan dan sangat mudah ketika bertemu tetamu. Pengisian boleh disediakan terlebih dahulu, dan apabila tetamu tiba, hanya letakkan di dalam cawan waffle, taburkan dengan keju dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit.

Untuk mempersiapkannya, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• cendawan porcini - 700 g;
• bawang merah - 4 kepala;
• bawang putih - 3 ulas;
• krim masam - 300 g;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• keju (separuh keras) - 300 g;
• mentega - 70 g;
• garam;
• campuran lada tanah putih dan hitam;
• bawang hijau.

Cendawan memotong cecair dan masukkan goreng dalam mentega sehingga lembut.

Selepas cecair telah menguap dari cendawan, tambah bawang cincang kepada mereka dan goreng hingga keemasan.

Garam, masukkan lada dan tambah tepung, kacau rata dan biarkan selama 7 minit.

Campurkan krim masam dengan jisim cendawan, kacau rata dan rendam panas selama 15 minit.

Parut bawang putih pada parut kecil dan biarkannya di bahagian dalam tartlets.

Keluarkan pengisian dari dapur, campurkan dengan bawang hijau yang dicincang, tersebar di atas tartlets dan taburkan dengan keju parut di atas.

Letakkan julienne dalam tartlets dengan cendawan porcini dalam ketuhar dan bakar selama 10-15 minit sehingga keju menjadi coklat.