Bagaimana untuk menanam cendawan madu di negara ini dan di rumah
Kandungan
Teknologi cendawan madu yang semakin meningkat di negara ini dan di taman pada tunggul (dengan video)
Summer honey agaric (Kuehneromyces mutabilis) terkenal dengan penduduk Rusia. Mana pemetik cendawan manakah yang tidak melihat banyak badan berbuah kecil dengan kaki nipis di atas tunggul? Topi boleh dimakan dan lazat. Cendawan yang sedikit boleh menghasilkan pada kayu balak seperti hasil yang tinggi sebagai cendawan musim panas.
Kacang madu musim panas mula berbuah pada kayu birch setahun selepas menyemai. Mycelium musim sejuk juga dalam balak. Buah dalam kelembapan yang tinggi. Semasa penanaman, ia menukarkan kayu balak ke dalam kayu mycological, yang mempunyai sifat penebat haba.
Bagaimana untuk menanam cendawan cendawan di taman? Cara paling mudah untuk menanam cendawan di taman adalah untuk membawa penebangan dari hutan, kepingan balak atau rami di mana tumbuhan ini tumbuh. Di bawah keadaan penyiraman biasa dalam tempoh kering, agaric honey musim panas memberikan beberapa gelombang berbuah pada kayu yang dibawa.
Apabila disemai pada tahun 2005 dan kayu balak yang setengah digali, cendawan madu tumbuh berhampiran dengan tanah. Mango madu musim panas suka tunggul, cawangan dan cawangan yang sudah usang.
Untuk mendapatkan hasil yang tinggi apabila tumbuh cendawan di atas tunggul, adalah perlu untuk membuat lubang tertutup di bawah paras tanah supaya hujung atas balak yang digali di sana dengan pembuka musim panas tidak sampai ke bumbung dengan 20-30 cm. Lebih baik untuk membuat tudung dari papan hampir tanpa slot dan tetapkannya pada batu bata.
Cendawan juga menetap di bahagian lama balak yang sebelum ini tumbuh cendawan shiitake. Dalam keadaan iklim kering kita, cendawan hutan seperti cendawan agaric musim panas dan cambuk rusa menggantikan shiitake dari substrat kayu. Rupa-rupanya, ini menjelaskan ketidakhadirannya di hutan kita.
Rusa penipu (Pluteus cervinus) dan garis musim luruh (Gyromitra esqulenta) juga tumbuh pada kayu mati mati dan tunggul.
Di taman di kayu balak anda juga boleh membiakkan cendawan musim sejuk. Kacang madu musim sejuk (Flammulina velutipes) adalah cendawan yang boleh dimakan, lazat dan penyembuhan. Anda juga boleh makannya mentah. Paling rela, ia tumbuh di atas keping kayu willow, pada tunggul willow. Adalah mungkin untuk menanam cendawan dan madu pada kayu birch. Buah-buahan buah dibentuk bukan hanya pada kulit kayu, tetapi juga pada akhirnya. Ia berbuah pada musim luruh lewat dan bahkan pada musim sejuk apabila suhu positif berlaku semasa pencairan. Terdapat kes-kes yang diketahui berbuah pada Malam Tahun Baru di bawah salji. Di bawah mikroskop, anda dapat melihat bagaimana sel-sel pecah beku pada musim luruh cendawan musim sejuk mula tumbuh bersama apabila suhu meningkat di atas sifar.
Cendawan musim luruh yang tumbuh dari miselium pada tunggul
Autumn agaric agarmi (Armillaria mellea) adalah sukar untuk tumbuh di tunggul yang berasingan, tetapi ia boleh menetap di tapak taman di atas tunggul birch dan juga pada pokok apel yang lemah.Cendawan madu yang tumbuh di atas tunggul juga mungkin di dalam plot taman dengan paras air bawah tanah yang tinggi. Apabila menyempurnakan plot taman, semak-semak dan pokok-pokok dipotong daripada bekas pokok renek dan hutan kecil, dan akar pokok-pokok yang ditebang kekal di bawah tanah. Tuan-tuan pahit madu musim gugur ini kekal dengan miseliumnya dan tumbuh pada mereka, merangkak keluar dari tanah.
Bagaimana cara membesar cendawan dari miselium di negara ini? Penanaman di taman-taman cendawan musim luruh dihalang oleh keengganan mereka untuk berakar pada tunggul berasingan. Apabila cendawan tumbuh dari miselium pada tunggul, miselium akan mula menguasai kayu tunggul, tetapi ini akan berakhir. Dia tidak akan berbuah sehingga dia merampas wilayah yang besar. Cendawan musim luruh lebih suka membentuk perladangan pada banyak tunggul dan pokok sekaligus, menangkap mereka dengan bantuan rhizomorph panjang dan tebal dari miseliumnya. Pita dari miselium (rhizomorphs) bersinar dalam kegelapan. Tetapi untuk melihat fenomena ini, ia mengambil lebih dari satu jam untuk membiasakan mata seseorang ke kegelapan.
Terdapat juga spekulasi bahawa ia boleh menyelesaikan pokok-pokok taman sebagai parasit. Oleh itu, adalah tidak diingini untuk taman. Tetapi di sini, sedikit bergantung kepada kita. Cendawan tumbuh di negara ini dan di taman tidak begitu mudah, tetapi jika cendawan menetap, mereka tidak boleh dimusnahkan. Oleh itu, tiada apa-apa yang tersisa tetapi untuk mengumpul mereka, garam atau goreng. Apabila mentah, cendawan musim luruh boleh menyebabkan sakit perut. Walaupun dengan garam sejuk, bersama-sama dengan roti atau dengan molokans lain yang tidak memerlukan mendidih, cendawan musim luruh hendaklah terlebih dahulu direbus selama 15 minit supaya tidak racun. Cendawan musim luruh rebus dan kering benar-benar tidak beracun.
Anda boleh mencuba membuat ladang dari kayu balak untuk menanam cendawan musim luruh. Di plot taman di daerah Solnechnogorsk di rantau Moscow, hutan itu dekat dengan plot taman. Berhampiran tapak ini terdapat tunggul di mana cendawan musim luruh tumbuh setiap tahun. Adalah mungkin untuk menggali satu dan setengah meter panjang balak dari pokok-pokok cemara yang musnah oleh kumbang kulit ke tanah. Susunkan pengairan titisan balak ini dan tunggu cendawan musim luruh untuk merebut balak kami.
Untuk membersihkan balak secara berkesan sepanjang paksi, lubang dengan diameter 2 cm dan kedalaman 60 cm digerudi di tengah-tengah log, dan rongga silinder, yang memainkan peranan salur untuk mengisi air, telah dipilih menggunakan pemotong kayu di bahagian atas. Air boleh dicurahkan dari cerek atau menggunakan sistem pengairan titisan. Air dibekalkan dari laras melalui tiub silikon dan menetes dari picagari pakai buang.
Ephedra dibasahi untuk masa yang lama kerana kehadiran tar. Pada pembasuhan awal, kayu rosak lembap perlahan - kira-kira seminggu. Air memasuki log basah atau busuk dengan cepat.
Video "Growing cushions" menunjukkan cara membiakkan cendawan ini di negara ini:
Bagaimana untuk menanam cendawan cendawan dari miselium di rumah
Asas substrat untuk cendawan yang tumbuh lagi di rumah adalah sekam dari biji bunga matahari atau habuk papan kayu keras atau papan pinus kering.
Buah berbuah cendawan musim sejuk mempunyai keupayaan unik untuk menolak topi ke dalam zon udara segar dengan bantuan kaki panjang. Harta ini membolehkan kami untuk memudahkan koleksi buah-buahan berbuah oleh cendawan musim sejuk yang semakin meningkat dalam pakej yang tinggi, di mana hanya bahagian bawahnya dipenuhi dengan substrat.
Bagaimana untuk menanam cendawan madu di rumah untuk mendapatkan tuaian yang baik? Untuk melakukan ini, ambil beg lengan polipropilena dengan lebar 25.5 cm dan panjang 28 cm. Letakkan 2 L substrat di dalamnya. Anda mendapat pakej dengan diameter 16 cm, ketinggian 28 cm dan kelantangan 5 l, yang mana 3 l adalah ruang bebas di atas substrat.
Untuk pembuatan satu blok substrat dengan jumlah 2 l, ambil 230 g sekam kering bunga matahari atau 200 g habuk papan kering. Tambah 70 g bijirin (oat atau barli). Tambah satu sudu teh kapur atau tepung kapur - CaCO3 ke campuran. Masukkan air bersih ke substrat dalam jumlah sedemikian sehingga jisim itu menjadi 900 g. Campurkan substrat itu dan letakkan di bahagian bawah beg.
Selepas itu, substrat dalam beg mesti dihidangkan selama 1.5 jam atau dipasteurisasi oleh pasteurisasi pecahan. Palam kapas mesti dibalut dengan kerajang aluminium dan disterilkan agar tidak basah.
Selepas menyejukkan beg dengan substrat dengan tangan anda, mash miselium bijirin cendawan musim sejuk. Tangan, meja dan bilik itu sendiri mesti bersih! Buka leher beg dan tuangkan pada permukaan mycelium substrat (satu sudu tanpa bukit). Catat miselium dan substrat dalam beg dengan sudu atau tangan. Masukkan plag kapas steril 3 cm ke bahagian atas tekak beg. Keluarkan tekak beg di sekeliling gabus.
Untuk inkubasi semasa penanaman miselium madu agaric dalam substrat, letakkan beg pada rak pada suhu +12. .. + 20 ° С. Pada peringkat perkembangan mycelial, kelembapan udara tidak penting. Melalui filem beg anda dapat melihat bagaimana miselium tumbuh dari biji-bijian dengan miselium. Selepas kira-kira 30 hari, blok substrat boleh dianggap bersedia untuk berbuah. Ia akan menjadi lebih padat dan cerah. Tubercles kecil akan muncul di permukaannya - asas-asas badan berbuah. Blok harus dipindahkan ke tempat pembuahkan masa depan mereka dengan hati-hati, tanpa mengeluarkan pita kapas, berhati-hati agar tidak merosakkan permukaan blok.
Untuk cendawan untuk muncul, cabut sahaja gabus dari beg dan biarkan beg terbuka. Bahagian kosong atas pakej akan memainkan peranan "kolar", di mana topi badan buah madu musim sejuk akan terbentang ke atas dari zona kepekatan karbon dioksida yang tinggi ke udara. Cendawan diambil selepas topi mereka keluar dari beg mereka, dan kaki kelihatan seperti pasta yang mengisi bahagian atas, kosong dari beg itu. Cendawan dipotong bersama dengan kaki, yang diikat dengan benang seperti sejambak bunga. Boleh dimakan dan topi dan kaki.
