Resipi kentang dengan cendawan acar

Semasa musim luruh, produk buatan sendiri akan sentiasa membantu. Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak kentang dengan cendawan acar - dan komponen ini akan membuat salad, sup, dan hidangan utama untuk sebarang pesta. Kentang dengan cendawan acar dimasak dalam ketuhar, dalam kuali, dalam kuali, dan dalam periuk yang perlahan - hasilnya sentiasa luar biasa!

Salad dengan kentang dan cendawan acar

Salad cendawan acar dengan kentang

Komposisi:

• cendawan acar - 700 g,
• 3 kentang
• bawang merah - 2 pcs,
• krim masam - 1 gelas,
• garam
• pasli.

Potong cendawan menjadi jalur atau kiub, bawang cincang. Rebus kentang dan potong kecil. Tuangkan dengan krim masin asin dan campurkan segala-galanya.

Hiaskan salad yang dibuat dari kentang dengan cendawan jeruk mengikut resipi, herba ini.

Salad Rusia dengan cendawan

Komposisi:

• acar (masin) cendawan - 100 g,
• kentang - 500-600 g,
• wortel - 2-3 pcs,
• akar saderi - 1 pc.,
• kacang hijau - 200 g
• acar - 2 buah.,
• sosej rebus atau ham - 200 g,
• direndam atau segar epal - 1 pc,
• mayonis - 100 g, garam.

Untuk menyediakan salad cendawan acar dengan kentang, semua bahan perlu dipotong menjadi kiub, garam, tambah kacang hijau dalam tin. Tambah cendawan cincang. Campurkan segalanya dengan mayonis.

Cendawan acar dengan kentang, kubis dan timun

Komposisi:

• cendawan acar - 200 g,
• kentang - 200 g
• sauerkraut - 1 cawan,
• jeruk timun - 1 pc,
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu
• garam
• lada
• hijau.

Rebus kentang di kulit mereka, kulit dan potong ke dalam kepingan. Cincang cendawan yang dicincang dengan baik, rumuskan sudu kubis, masukkan air garam yang berlebihan. Campurkan sayur-sayuran dengan cendawan, tambah bawang cincang halus, tuangkan minyak dan cuka, taburkan garam, lada dan kacau dengan baik. Hiaskan hidangan dengan hirisan acar, topi kecil cendawan, dill dicincang halus dan pasli.

Di sini anda dapat melihat foto-foto hidangan kentang dengan cendawan jeruk:

Kentang rebus dengan cendawan acar dan krim masam

Cendawan rebus dengan daging dan sayur-sayuran

Komposisi:

• cendawan acar - 500 g,
• daging lembu - 1 kg
• kentang - 1 kg
• bawang merah - 2-3 pcs,
• lemak - 150 g
• krim masam - 1 gelas,
• tepung - 3 sudu besar. sudu
• krim masam - 1 sudu besar. sudu
• lada hitam tanah
• garam.

Untuk memasak kentang dengan cendawan jeruk dalam krim masam, anda perlu membasuh daging, mengeluarkan filem itu, potong ke dalam iris, pukul, garam, gulung dalam tepung dan goreng dalam lemak dalam kuali yang dipanaskan. Goreng bawang cincang dan cendawan dalam lemak yang tinggal.Letakkan lemak dan lapisan kentang yang dihiriskan di dalam bulatan di bahagian bawah pembuat angsa, di atasnya lapisan cendawan dengan bawang dan daging, sekali lagi lapisan kentang dan lapisan cendawan, bawang dan daging. Musim setiap lapisan kentang dengan garam dan lada hitam tanah. Selepas mengisi gooseberries, tuang segelas air, tambahkan satu sudu krim masam, tutup tudung dan reneh selama 1 jam dengan api yang rendah, tuangkan krim masam, goncangkan perlahan-lahan supaya krim masam jatuh ke bahagian bawah. Masak kentang rebus dengan cendawan acar selama 5-10 minit lagi.

Kentang rebus dengan cendawan acar dan bacon

Bahan-bahan

• 1 gelas jeruk cendawan,
• 5 kentang,
• 50 g lemak,
• 1 bawang,
• 1/2 cawan krim masam
• garam secukup rasa.

Potong cendawan ke dalam jalur dan masukkan ke dalam kuali. Masukkan sebahagian daripada daging goreng dengan bawang dan goreng semuanya bersama-sama, kemudian tambahkan air dan reneh. Di tengah-tengah rebus tambahkan kentang mentah atau goreng yang dicincang. Apabila berkhidmat, tambah baki bacon yang dibakar dengan bawang, krim masam dan garam secukup rasa.

Cara memasak kentang dengan cendawan jeruk dalam periuk perlahan

Kentang dengan cendawan putih jeruk

• kentang - 400 g
• bawang merah - 60 g
• cendawan porcini (jeruk) - 100 g
• minyak sayuran - 40 g,
• tepung - 6 g
• tomato puri - 20 g
• daun bay - 1 pc.
• Dill dan pasli
• garam dan lada secukup rasa
• air -100 ml.

1. Potong cendawan acar ke dalam kepingan.
2. Cincang bawang dan goreng dengan minyak sayur-sayuran, tambah tepung dan serbuk tomato, kacau rata dan selebihnya selama 4-5 minit. Kemudian tuangkan kuah cendawan, mendidih dan tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam bekas lain.
3. Potong kentang menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk perlahan dan goreng dalam minyak sehinggalah setengah siap.
4. Tuangkan kentang dengan sos, tambah cendawan dan daun bay, garam, lada, tutup, masak hingga mendidih dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah.
5. Selepas kentang dengan cendawan acar, dimasak dalam periuk perlahan, siap, taburkannya dengan herba cincang dan berkhidmat dengan segera.

Sup Sup Cendawan

• Wortel - 1 pc.,
• bawang merah - 1 pc,
• kentang - 3 buah.,
• cendawan acar (champignons) - 300 g
• daun bay - 2 pcs,
• minyak sayuran untuk menggoreng - 2 sudu besar. l.,
• lada hitam - secukup rasa,
• krim masam - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa, garam

Sebelum anda menyediakan sup kentang lazat dengan cendawan acar, cincang dengan bawang dan wortel, masak dengan minyak sayuran dalam mod "baking" selama 5 minit. Tambah kentang diced dan champignons acar, campurkan campuran sayuran dengan teliti dan goreng dalam mod "baking" selama 5 minit.

Tuangkan campuran dengan air masak panas ke atas, garam, lada, tambah rempah untuk rasa dan masak dalam mod "sup" ("merendam") selama 1 jam 20 minit.

Hidangkan kentang dengan cendawan acar, dimasak dalam periuk perlahan, dengan krim masam.

Resipi kentang goreng dengan cendawan acar dalam kuali

Anda perlu:

• 600 g kentang;
• 0.5 tin cendawan jeruk;
• 1 bawang;
• Dill segar, garam;
• minyak sayuran.

Resipi kentang dengan cendawan acar.

Kentang goreng ini dengan cendawan acar akan sangat lazat dalam kombinasi dengan cendawan masin.

Bilas dan keringkan cendawan jeruk. Selepas mengupas, potong bawang ke kepingan nipis, kupas kentang dan bilas.

Ambil dua kuali, minyak sayur panas di dalamnya. Letakkan cendawan dalam satu, dan kentang di dalam yang lain. Goreng cendawan sehingga perang keemasan. Shuffle semuanya secara berasingan di setiap kuali.

Tambah bawang ke cendawan dan goreng selama beberapa minit lagi. Pindahkan bawang dan cendawan kepada kentang, campurkan dan goreng sehingga dimasak. Rasa hidangan yang sudah siap dengan sayur-sayuran yang ditaburkan dan sajikan. Kentang dengan cendawan acar, goreng dalam kuali, siap!

Cara menggoreng cendawan jeruk dengan kentang dan cuka

Kami menawarkan anda resipi asal mengenai cara memasak cendawan acar dengan kentang. Tiada siapa yang boleh menolak hidangan ini!

Bahan-bahan

• 1 bawang;
• 400 g cendawan tiram jeruk;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 1 kg kentang;
• cuka meja.

Resipi:

Spread cendawan tiram dalam kuali, reneh selama beberapa minit. Sekarang tambah cendawan sekumpulan bawang cincang hijau, minyak sayuran dan dua sudu cuka meja secukup rasa. Pemadam sehingga cecair hampir hancur. Selepas mencincangnya dengan halus atau lebih baik melalui pengisar daging, campurkan dengan bawang cincang, sedikit goreng dalam minyak sayuran, garam. Sekarang letakkan kentang dan campuran bawang cendawan dalam kuali, goreng kentang sehingga coklat keemasan. Selera makan!

Bagaimana memasak cendawan jeruk dengan kentang dan bawang putih

Kentang goreng dengan cendawan acar

Bahan-bahan

• 3000 g bawang;
• 1 kg kentang;
• cendawan acar (cendawan tiram, champignons);
• 50 g minyak sayuran;
• garam, bawang putih;
• hijau.

Resipi:

Potong cendawan dan bawang ke dalam kiub kecil. Kupas kentang dan potong 0.5 cm kecil. Sebelum menggoreng cendawan jeruk dengan kentang, kuali harus dipanaskan dengan api dan menambah minyak sayuran.

Goreng bawang sehingga warna keemasan cahaya. Tambah cendawan dan goreng selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa. Kemudian taburkan kentang dan goreng sehingga dimasak selama kira-kira 25 minit. Pada akhir menggoreng, garam secukup rasa, menghancurkan satu bawang putih, ini akan memberikan hidangan yang piquancy. Apabila berkhidmat, pastikan anda taburkan kentang goreng yang dimasak mengikut resipi ini dengan cendawan acar dengan pasli dicincang halus atau dill segar.

Cip dengan cendawan acar dan daging

Cendawan goreng dengan kentang

Komposisi:

• cendawan acar - 250 g,
• bacon - 50 g,
• kentang - 8-10 pcs,
• bawang merah - 1-2 pcs,
• garam
• biji benih.

Kupas cendawan, bilas dan potong ke dalam kepingan. Potong bacon ke dalam jalur. Bahagian haba lemak dalam kuali, goreng bawang di dalamnya. Tambah cendawan jeruk dan reneh hingga lembut. Rebus kentang, potong kiub kecil dan goreng dengan bacon supaya kerak emas diperolehi. Campurkan cendawan dengan kentang, garam secukup rasa, tambah biji masak dan goreng selama beberapa minit. Sebelum berkhidmat, taburkan kentang goreng dengan cendawan acar dengan herba.

Resipi cendawan kentang jeruk ketuhar

Cendawan yang dibakar dengan kentang

Komposisi:

• cendawan acar - 300 g,
• minyak sayuran - 1-2 sudu besar. sudu
• kentang - 400 g,
• tepung - 1 sudu besar. sudu
• bawang merah - 1 pc,
• krim masam - 1 sudu besar. sudu
• garam.

Potong cendawan acar, campurkan dengan bawang goreng. Rebus kentang, potong ke dalam keping, masukkan ke dalam kuali loyang, letakkan cendawan dengan bawang di atas dan tutup dengan lapisan kentang. Campurkan krim masam dengan tepung, cair dengan air dan tuangkan bahan-bahan. Gerimis dengan minyak sayuran dan panggang kentang dengan cendawan acar + ketuhar.

Kentang dengan cendawan di dalam ketuhar

Bahan-bahan

• kentang 1 kg
• cendawan (acar) separuh tin
• bawang 1-2 pcs.
• krim atau krim masam (10%) 200-300 ml
• tepung 2-3 sudu besar. l
• minyak sayuran secukup rasa
• bawang putih beberapa cengkih
• hijau (dill, parsley) 1 tandan
• marjoram 1 tsp
• Herba Provencal 1 sudu teh
• garam secukup rasa
• lada secukup rasa

Memasak:

1. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan kecil.
2. Potong bawang - lebih baik untuk melakukan ini dalam cincin separuh yang besar supaya ia tidak terbakar semasa menggoreng.
3. Goreng cendawan dengan bawang dalam minyak sayuran, tambah tepung pada akhir dan masak dengan sempurna, goreng semua bersama selama 5 minit lagi.
4. Tuangkan kuali dalam dengan minyak sayuran, letakkan kentang cincang di sini, dan di atas - cendawan dengan bawang.
5. Tuangkan semua krim atau krim masam yang dicampur dengan ramuan marjoram dan Provence, garam, lada dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
6. Bakar pada api yang rendah sehingga kentang dimasak.
7. Semasa masak, kacau kandungan beberapa kali. Anda juga harus cuba melihat sama ada garam cukup. Jika tidak cukup - tambahkan.
8. Apabila hidangan sudah siap, matikan ketuhar, tutup lembaran pembakar dengan foil, dan biarkan ia dibentuk dalam bentuk ini untuk beberapa waktu (15-20 minit).
9. Cincang bawang putih yang halus, potong herba.
10. Selepas mengeluarkan kerajang dari lembaran penaik, murahkan taburi dengan bawang putih dan kemudian herba.

Kentang klasik dengan cendawan di dalam ketuhar

Bahan-bahan

• 5 kentang;
• 270 gram cendawan jeruk;
• 2 bawang;
• 200 gram mayonis;
• 360 gram keju;
• lada dan garam;
• 30 gram minyak.

Memasak:

1. Segera hidupkan oven, set 180 darjah.
2. Potong cendawan ke dalam kepingan, masak selama 5 minit dalam kuali. Kami membuat api besar untuk menjadikan mereka coklat.
3. Kupas bawang dan kentang. Memotong sayur-sayuran. Bawang dalam cincin separuh, tanaman akar dengan plat tidak lebih tebal daripada 3 mm.
4. Kami menyebarkan setengah kentang dalam bentuk lancar, kemudian bawang, cendawan di atas dan sekali lagi kentang. Garam setiap lapisan, taburkan dengan lada.
5. Lubricate atas dengan mayones, taburkan dengan keju.
6. Kami menghantar hidangan untuk membakar. Waktu memasak untuk kentang dengan cendawan acar mengikut resipi ini adalah dari 40 hingga 60 minit, bergantung kepada ketebalan lapisan dan saiz kepingan.

Resipi kentang "Perancis" dengan cendawan acar di dalam ketuhar

Kentang Perancis dengan cendawan dan daging babi dalam ketuhar

Bahan-bahan

• 700 gram daging babi;
• 800 gram kentang;
• 2 bawang;
• 1 balang cendawan jeruk;
• 300 gram mayonis;
• rempah ratus
• 200 gram keju.

Memasak:

1. Kami memotong babi ke dalam kepingan, ketebalan kira-kira 1.5 sentimeter. Hancurkan dengan ringan dengan tukul, taburkan dengan garam, rempah-rempah dan biarkan untuk perap untuk seketika.
2. Kupas kentang, potong ke dalam irisan. Tiram bawang.
3. Tuangkan pengasam dari cendawan, jika perlu, bilas, potong sewenang-wenangnya, tetapi tidak besar.
4. Kami meletakkan lapisan daging babi di bahagian bawah lembaran pembakar, gris kepingan dengan mayonis.
5. Taburkan dengan bawang cincang, kemudian letakkan cendawan jeruk.
6. Kami meletakkan lapisan kentang, garam, tuangkan dengan mayones dan hantar ke ketuhar selama 30 minit pada 180 ° C.
7. Kami mengeluarkan lembaran penaik, isi dengan keju parut dan tetapkan selama 20-30 minit lagi. Sebaik sahaja hidangan digoreng dengan baik, kepingan-kepingan itu akan mudah ditikam, boleh dikeluarkan.

Kentang Perancis dengan cendawan dan ayam dalam ketuhar

Bahan-bahan

• 500 gram ayam;
• 500 gram kentang;
• 400 gram champignons jeruk;
• 150 gram keju;
• 250 gram mayonis;
• rempah ratus.

Memasak:

1. Potong kentang ke dalam lingkaran yang kemas, tambah dan lada. Kami menyebarkan pada lembaran penaik leper di lapisan yang sama.
2. Potong ayam ke dalam kepingan, musim dengan rempah dan letakkan di atas kentang.
3. Tiram cendawan dengan plat, ringan goreng dalam kuali dengan setitik minyak dan letakkan di atas ayam.
4. Tuangkan keseluruhan hidangan dengan mayonis, tingkat sos dengan sendok, isi dengan keju di atas dan hantar ke oven.
5. Ia mengambil masa kira-kira 50 minit pada 200 darjah.

Kentang Perancis dengan cendawan dan epal di dalam ketuhar

Bahan-bahan

• 500 gram kentang;
• 300 gram champignons jeruk;
• 200 gram keju;
• 1 cengkih bawang putih;
• 1 epal
• garam, pala;
• minyak, mayonis.

Memasak:

1. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan, garam, tambah pala kecil, campurkan.
2. Cendawan dipotong ke dalam kepingan.
3. Kami membersihkan epal itu, dipotong menjadi plat nipis, membuang inti.
4. Campurkan kentang dengan epal, cendawan, tambah 2 sudu mayonis (tidak diperlukan) dan bawang putih cincang. Anda boleh lada, jika perlu, tambah garam (jangan lupa bahawa kentang telah diasinkan).
5. Lubricate the form, menyebarkan semua bahan, tingkat dan bersih selama 20 minit di dalam ketuhar.
6. Kami mendapatkannya, sebati dengan topeng dengan sudu mayonis, taburkan dengan keju dan goreng piring sehingga coklat keemasan.

Kentang Perancis dengan cendawan dan daging cincang dalam ketuhar

• 500 gram daging cincang;
• 150 gram bawang;
• 200 gram cendawan jeruk;
• 1 kg kentang;
• rempah ratus
• 5 sudu besar mayonis;
• 200 gram keju.

Memasak:

1. Dadu cendawan.
2. Kupas ubi dan potong ke dalam bulatan. Sebarkan separuh pada lembaran penaik.
3. Tiram bawang, gabungkan dengan daging cincang, garam dan lada. Sebarkan di atas kentang.
4. Sebarkan lapisan kentang di atas sekali lagi, garam, lada. Taburkan dengan cendawan.
5. Kami membuat bersih mayonis pada cendawan.
6. Tiga keju besar, kita tidur sebentar dan boleh dihantar ke oven! Masak selama 50 minit pada 180 darjah.

Cara memasak kentang dengan cendawan acar dalam periuk

Kentang dalam periuk dengan cendawan acar

Produk:

• Kentang - 300 g
• Cendawan acar - 300 g
• Cendawan porcini kering - 20 g
• Garam secukup rasa
• Lada - secukup rasa
• Minyak Masak - 40 g
• Bawang - 100 g
• Krim masam - 100 g
• Keju keras - 50 g
• Bouillon (pilihan) - berapa banyak akan pergi

Basuh cendawan porcini kering, isi dengan air dan biarkan selama 20 minit.

Pada masa ini, potong kentang menjadi kiub kecil. Potong bawang ke kiub kecil. Pukul keju.

Potong cendawan diasinkan menjadi kepingan.

Garam dan goreng kentang dalam minyak sayuran selama 5 minit.

Goreng bawang dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan (3-4 minit).

Kepada bawang menambah kekacang jeruk dan beberapa cendawan porcini yang direndam. Lada, garam. Goreng selama 5 minit.

Kami meletakkan separuh cendawan goreng dan separuh cep tersisa di dalam periuk. Tambah satu sudu krim masam.

Kemudian letakkan kentang. Tambah satu sudu krim masam.

Kemudian sekali lagi letakkan cendawan dalam periuk, tambah krim masam dan keju parut. Tuang sedikit air atau sup (1/4 dari periuk).

Tutup periuk dengan kentang dan cendawan acar dengan penutup, letakkan di dalam ketuhar.

Kami membakar kentang dengan cendawan pada suhu 160-180 darjah sehingga lembut (kentang harus lembut), kira-kira 40-45 minit.

Kentang dalam periuk dengan cendawan siap!